عبدالكريم الذيابي (الطائف) أزاح حليب الأبقار في الطائف الإبل ومبيعات حليبها عن المنافسة بعدما كانت تشكل اهتماما لشريحة كبيرة من الباحثين عنه خصوصاً ان دراسات طبية اكدت خلوّه من اي امراض ، بينما شهدت الآونة الاخيرة انتشارا رهيبا في محال بيع حليب الابقار المختلفة خصوصاً ذات السلالات النادرة ولم تقتصر هذه المحال على بيع حليب الابقار فقط بل استخلصوا منه الجبن والسمن البقري والزبادي، وكشف متعاملون ل«عكاظ» ان سوق الابقار اصبح مغريا ويدر ارباحا مجزية وان محال البيع تخضع لشروط السلامة والنظافة وهو ما تحرص العديد من الاسر والعوائل على تناوله بارداً او بعد غليه على النار اضافة لمستخلصاته الاخرى بواقع وجبه يوميا إما مع الصباح الباكر او في فترات المساء، وقفزت اسعار البيع للكيلو الواحد للحليب من 5 الى 8 ريالات ووصل سعر الكيلو للسمن البقري الخالص 20 ريالا، وتراوحت معها اسعار الابقار ذات الاعمار الصغيره ما بين 2500 ريال الى 4000 ريال.وقال فايز سلطان انه مهتم ببيع حليب الابقار كمن يبيعون حليب النوق مشيرا الى انه ولله الحمد يدر عليه ارباحا مرتفعه وقال «البقر ذات السلالة النادرة والتي تدر حليبا وفيرا لا قتل اسعارها عن 4000 ريال بخلاف الاخرى التي تتراوح اسعارها من 2500 إلى 3000 ريال موضحا ان محال كثيرة تمارس نشاط بيع حليب الابقار اما باردا او بعد تسخينه في غلاية خاصة ويحرص على تناوله العديد من الاسر بخلاف كبار السن حيث بدأ صغار السن يتوجهون لتلك المحال بكثرة، واشار محمد اسحاق انه يوفر حليب الابقار بكميات كبيرة لأصحاب المحال ويقوم بتوصيله اليهم بعد تجهيزه وتنقيته من الرواسب ويحرص ان يكون نظيفا ولا يوجد به عوالق ترابية وما شابه ذلك.