أشارت دراسة علمية حديثة إلى أن شرب الماء قبل وجبات الأكل يساعد على تخفيف الوزن. ووفقاً لهيئة الإذاعة البريطانية (بي.بي.سي)، قالت الدراسة الأمريكية إن الماء لا يحتوي على سعرات حرارية، وشربه قبل وجبات الأكل يجعل الإنسان يشعر بالارتواء، وبالتالي يساعد على التخفيف من الوزن. وأوضحت الدراسة، التي أعدها علماء من ولاية فرجينيا الأمريكية، أن الساعين إلى تخفيف أوزانهم يمكن أن يفقدوا نحو 2.5 كيلوجرام إن هم شربوا ما معدله كأسين من الماء قبل كل وجبة من الوجبات اليومية الثلاث. وقام العلماء بدراسة هذه الفرضية على 48 بالغاً قسموا إلى مجموعتين، وعلى مدى 12 أسبوعاً. ووفقاً لبي.بي.سي، تبين للعلماء أنه على الرغم من أن شرب الماء يروي العطش، ويملأ معدة الإنسان، قد يؤدي الإفراط في شربه إلى مشاكل صحية جدية. وعرض العلماء نتائج بحثهم خلال الاجتماع السنوي للجمعية الكيميائية الأمريكية المنعقد في مدينة بوسطن. وغطت الدراسة بالغين تتراوح أعمارهم بين 55 إلى 75 عاماً. وأعطيت مجموعة منهم حمية غذائية ذات سعرات حرارية منخفضة دون شرب الماء قبل أي وجبة. أما متطوعي المجموعة الثانية، فقد تناولوا الحمية الغذائية نفسها لكن مع شرب كأسين من الماء قبل كل وجبة من الوجبات الثلاث. وتبين للعلماء على مدى 12 اسبوعاً ان المجموعة التي شربت الماء قبل الأكل فقدت ما متوسطه ثمانية كيلوجرامات مقابل نحو 5.5 كجم للمجموعة الثانية. وذكرت بي.بي.سي، أن دراسة سابقة كانت قد أظهرت أن الرجال متوسطي الأعمار ممن يشربون كأسين من الماء قبل كل وجبة طعام يتناولون طعاماً قيمته الغذائية اقل بما معدله 75 إلى 90 سعرة حرارية في كل وجبة. كما قال الباحثون إن المشروبات العادية ذات السعرات الحرارية الأقل، وتلك المصنعة خصيصاً لأغراض الحمية الغذائية تساعد على خفض الوزن لأنها تحتوي على سعرات اقل. وحذرت البروفيسورة براندا ديفي، إحدى المعدات الرئيسيات للدراسة، من تناول المشروبات المحلاة بالسكر لاحتوائها على سعرات حرارية عالية. وقالت إن علبة مشروب غازي عادية تحتوي على ما مقداره عشرة ملاعق شاي من السكر
