واحد من فاكهة الصيف الأكثر شعبية ولذيذة ولا يختلف على حبّها الجميع تقريباً. والبطيخ منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات آي و سي. البطيخ غنيّ أيضا بالألياف الغذائية والبوتاسيوم. ولا يزال النقاش قائماً في تصنيف البطيخ إذا كان من الفاكهة أو الخضار. 1- البطيخ يعزز قوة الدماغ يساعد البطيخ على تحفيز قدرة الدماغ حيث أنه مصدر ممتاز للفيتامين B6، وهو أمر حيوي من أجل وظيفة المخ. علاوة على ذلك، فإن النسبة المئوية للمياه في هذه الفاكهة اللذيذة هي مماثلة لنسبة الماء في الدماغ. 2- أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء البطيخ يحتوي على نسبة عالية من المياه، ووفقا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن نسبة الماء في البطيخ تصل إلى 91.5%، وهو ما يعني أن هذه الفاكهة يمكن أن تساعد الشخص على البقاء رطباً طوال اليوم. ويعدّ تناول البطيخ أو شرب عصير البطيخ كل يوم واحد من أكثر الطرق اللذيذة للحفاظ على رطوبة الجسم. 3- يحتوي على حوالي 40% من الليكوبين أكثر من الطماطم الخام كوب من البطيخ يحتوي على1.5 مرات أكثر من الطماطم الطازجة الكبيرة على الليكوبين. والليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على منع الجذور الحرة من تسبب تلف الخلايا ويمكنها تحسين الجهاز المناعي. كما تبين أن الليكوبين مضادة قوي للأكسدة ويخفض خطر الإصابة بالسرطان في الجسم. 4- والبطيخ الأصفر البطيخ متواجد بأصناف مختلفة، وهناك البطيخ الأصفر اللون. وهذا النوع طعمه حلو، مثل العسل وهو مفيد كالأحمر تماماً. 5- انه جيد للعيون البطيخ يختزن في داخله الكثير من الفيتامين أ، وهو فيتامين مفيد وضروري للعينين. هذا الفيتامين يساعد على تعزيز قوة البصر ويحمي العيون من الإصابة بالأمراض المعدية المختلفة. 6- عصير البطيخ يمكن أن يخفّف من وجع العضلات تظهر العديد من الدراسات أن عصير البطيخ يمكن أن يساعد على الحد من وجع العضلات. السبب يعود إلى أن البطيخ هو واحد من أعلى مصادر سيترولين، مما يساعد على تحسين وظائف الشرايين وخفض ضغط الدم. فإذا كان لديك وجع في العضلات، يجب شرب عصير البطيخ. 7- أنها تساعد على تخفيف الوزن تناول البطيخ هو وسيلة لذيذ ورخيصة لتطهير الجسم وإسقاط بضعة الكيلوغرامات غير المرغوب فيها. وبما أن البطيخ منخفض في السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء، سيساعده ذلك على تخفيف الوزن. 8- يحمي من الأشعة فوق البنفسجية البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الليكوبين، وهي صبغة الكاروتين. والليكوبين يساعد على الحماية ضد الأشعة فوق البنفسجية، وحروق الشمس وسرطان الجلد.
