امتنع أغلب أصحاب الأفران والبقالات عن بيع الرغيف والروتي بالوزن، كما لم يلتزموا بالتعريفة المقررة في لائحة رئاسة الوزراء الخاصة بشراء الكيلو الروتي أو الرغيف ب «180»ريالاً.. الأمر الذي انعكس سلباً على المواطن. حيث يقوم أصحاب الأفران بتخفيض وزن الروتي وعدم الالتزام بالوزن المحدد ب 55 جراماً لكل واحد روتي بسعر 10 ريالات، 110جرامات لكل واحد روتي بسعر 20 ريالاً. وفي ظل هذا التلاعب نجد أن سعر كيلو الروتي يصل الى 300 ريال أي بزيادة 66 % لكل كيلو مخالفاً التسعيرة الثابتة، وخلف كل ذلك يتأكد لنا أن هناك عدم رقابة حقيقية من قبل الجهات الرسمية أو مواصفات أو مقاييس لضبط الجودة وإعطاء كل ذي حق حقه، وعلى ذلك تحول أصحاب المخابز والأفران إلى متقطعين بأساليب فنية حديثة. فإذا أردت شراء الخبز فعليك استخدام الميزان الحساس كي تعرف فداحة الاحتيال والابتزاز الذي يمارسه أصحاب المخابز والأفران الذين يجنون الأرباح المضاعفة نتيجة الانفلات وغياب الرقابة الفاعلة التي تلزمهم باعتماد موازين معينة للخبز أو الروتي، بحيث تصبح أوزانها معروفة، علاوة على اعتماد الكيلو لشراء الخبز لكي يتم ضبط الاحتيال، بحيث يتم تسعيرة الخبز “ب 180 ريالاً للكيلو” بهدف الحد من الظلم الفادح للمستهلك الذي لا يشعر أن هناك حكومة أو دولة إلا عند استلام الفواتير أو دفع الضرائب والرسوم المتنوعة من تحسين واستهلاك وضرائب أرباح وعقارات وزكاة ومجالس محلية وغيرها الكثير والكثير من صنوف وأنواع الرسوم التي تدفع إلى الخزينة العامة وفي المقابل لا توجد رقابة أو ضبط، وكل يعمل ما يريد حسب هواه، والفران يخبز الخبز كيفما يشاء هزيلاً، ضعيفا،ً قصيراً، بحسب المزاج، الأمر الذي حول الأمور المعيشية إلى فوضى عارمة. بعض العاملين في الأفران قالوا: إن ارتفاع أسعار الدقيق والكهرباء والديزل لا يترك لهم ربحاً مناسباً فيتم التلاعب بأوزان الروتي حتى يحققوا الربح المناسب، فهل السعر المحدد 180 ريالاً لكل كيلو يمنع مالكي الأفران من تحقيق ربح مناسب للكلفة؟ عدد من المواطنين بمحافظة تعز أبدوا استياءهم لامتناع أصحاب الأفران من الالتزام بالتسعيرة.. مؤكدين أن عدداً من الأفران امتنعوا من البيع بالوزن، مشيرين إلى أن عمال الأفران قالوا لهم: اذهبوا اشتروا من الذي وضع التسعيرة!. وحمل المواطنون مكتب التجارة والصناعة بتعز مسئولية تلك التجاوزات وعدم قيام المكتب بإنزال فرق تفتيش على كافة أفران المديريات للتأكد من صحة البيع والوزن. يذكر أن الحكومة في ابريل من عام 2008 رفعت تسعيرة الرغيف والروتي بنسبة 100 % أي ما يعادل 180 ريالاً لكل كيلو.
