حذر الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف من خطورة الملح والكميات اليومية التي نقوم باستهلاكها. وأوضح بأن تناول الملح الزائد يمكن أن يسبب السرطان والسكتات الدماغية. وتحدث عن الكمية اليومية المسموح استهلاكها قائلا: "نستهلك يوميا 12 غراما من ملح الطعام، في الوقت الذي يجب أن نستهلك فيه 5 غرامات فقط اما الأشخاص الذين يعانون من مرض ضغط الدم وتزيد أعمارهم عن 50 عاما فيجب أن يستهلكوا يوميا 2.5 غرام من الملح فقط". وأكد في الوقت نفسه بأن العادات اليومية باستهلاك الملح تنذر بعواقب لا يمكن إصلاحها وإن الاستهلاك المفرط للملح يؤدي للسرطان والسكتات الدماغية، فالتقليل من الاستهلاك اليومي للملح يقلل عرضة من الإصابة بالأورام. ونصح الطبيب بالابتعاد عن الملح قدر المستطاع وتقليل الاستهلاك اليومي له.