قال مارتن فان المسيك مدير عام شركة النسمة الإماراتية لصناعة الشيكولاتة يوم الثلاثاء إن شركته وهي أول شركة في العالم تنتج شيكولاتة مصنوعة من حليب الإبل تجري محادثات للتوسع في أسواق عربية وأوروبية واليابان والولايات المتحدة. وأضاف أن الشركة ومقرها دبي تنوي دخول السوق السعودية أولا ثم البحرين وقطر والكويت والولايات المتحدة في غضون الأشهر القليلة التالية. وتجري النسمة محادثات مع سلسلة متاجر هارودز في بريطانيا وتشوكليت كافرد في سان فرانسيسكو لبيع إنتاجها. وأسس النسمة ويمتلكها الشيخ محمد بن راشد أل مكتوم حاكم دبي وسجلت رسميا في أكتوبر تشرين الأول من العام الماضي وتهدف لإنتاج مئة طن من الشيكولاتة الفاخرة بحليب الإبل كل عام. وبالشراكة مع مانر النمساوية لإنتاج الشيكولاتة تصنع النسمة المنتج النهائي في دبي. ويوجد في مزارع الشركة 3000 رأس من الإبل وتبيع الشيكولاتة في متجر ملحق بالمزرعة وفي الفنادق الفخمة والطائرات الخاصة. وقال فان المسيك إن الشركة تنوي بيع إنتاجها من خلال شبكة الانترنت في غضون شهر. ومن المقرر أن تفتتح الشركة متجرا ثانيا في دولة الإمارات في احد مراكز التسوق الضخمة في دبي وقال فان المسيك إن المحادثات جارية مع ماجد الفطيم الذي يدير مركز التسوق. وقال فان المسيك في مقابلة "نأمل أن نصبح المنتج الأول في الشرق الأوسط. انه منتج فاخر لن نعرضه في متاجر السوبر ماركت. ننوي التواجد في مركز تسوق واحد في كل من مدن الإمارات." وتابع إن النسمة تدرس إمكانية فتح متجر في اليابان لان الطلب على المنتج كبير. وتقول الشركة إن جميع أنواع الشيكولاتة بدون مواد حافظة أو إضافات كيماوية ويضاف لها فقط توابل محلية معروفة ومكسرات وعسل. وقال فان المسيك إن حليب الإبل صحي أكثر من حليب البقر ويحتوي على خمسة أمثال فيتامين (ج) ودهون ولكتوز اقل وانسولين أكثر مما يجعله مفيدا لمرضى السكري ومن لديهم حساسية من اللكتوز.
