قيادي حوثي يسطو على منزل مواطن بقوة السلاح.. ومواطنون يتصدون لحملة سطو مماثلة    وباء يجتاح اليمن وإصابة 40 ألف شخص ووفاة المئات.. الأمم المتحدة تدق ناقوس الخطر    مأساة في ذمار .. انهيار منزل على رؤوس ساكنيه بسبب الأمطار ووفاة أم وطفليها    أول جهة تتبنى إسقاط طائرة أمريكية في سماء مارب    تهريب 73 مليون ريال سعودي عبر طيران اليمنية إلى مدينة جدة السعودية    تدشيين بازار تسويقي لمنتجات معيلات الأسر ضمن برنامج "استلحاق تعليم الفتاة"0    شاب يمني يساعد على دعم عملية السلام في السودان    الليغا ... برشلونة يقترب من حسم الوصافة    أعظم صيغ الصلاة على النبي يوم الجمعة وليلتها.. كررها 500 مرة تكن من السعداء    الخليج يُقارع الاتحاد ويخطف نقطة ثمينة في الدوري السعودي!    "هل تصبح مصر وجهة صعبة المنال لليمنيين؟ ارتفاع أسعار موافقات الدخول"    "عبدالملك الحوثي هبة آلهية لليمن"..."الحوثيون يثيرون غضب الطلاب في جامعة إب"    شاهد.. أول ظهور للفنان الكويتي عبد الله الرويشد في ألمانيا بعد تماثله للشفاء    خلية حوثية إرهابية في قفص الاتهام في عدن.    اختتام التدريب المشترك على مستوى المحافظة لأعضاء اللجان المجتمعية بالعاصمة عدن    مأرب تحدد مهلة 72 ساعة لإغلاق محطات الغاز غير القانونية    مبابي عرض تمثاله الشمعي في باريس    عودة الثنائي الذهبي: كانتي ومبابي يقودان فرنسا لحصد لقب يورو 2024    لا صافرة بعد الأذان: أوامر ملكية سعودية تُنظم مباريات كرة القدم وفقاً لأوقات الصلاة    اللجنة العليا للاختبارات بوزارة التربية تناقش إجراءات الاعداد والتهيئة لاختبارات شهادة الثانوية العامة    قيادي حوثي يسطو على منزل مواطن في محافظة إب    لحج.. محكمة الحوطة الابتدائية تبدأ جلسات محاكمة المتهمين بقتل الشيخ محسن الرشيدي ورفاقه    العليمي يؤكد موقف اليمن بشأن القضية الفلسطينية ويحذر من الخطر الإيراني على المنطقة مميز    انكماش اقتصاد اليابان في الربع الأول من العام الجاري 2024    يوفنتوس يتوج بكأس إيطاليا لكرة القدم للمرة ال15 في تاريخه    النقد الدولي: الذكاء الاصطناعي يضرب سوق العمل وسيؤثر على 60 % من الوظائف    تحذيرات أُممية من مخاطر الأعاصير في خليج عدن والبحر العربي خلال الأيام القادمة مميز    رئيس مجلس القيادة يدعو القادة العرب الى التصدي لمشروع استهداف الدولة الوطنية    اليونسكو تطلق دعوة لجمع البيانات بشأن الممتلكات الثقافية اليمنية المنهوبة والمهربة الى الخارج مميز    وعود الهلآّس بن مبارك ستلحق بصيف بن دغر البارد إن لم يقرنها بالعمل الجاد    600 ألف دولار تسرق يوميا من وقود كهرباء عدن تساوي = 220 مليون سنويا(وثائق)    تغاريد حرة.. عن الانتظار الذي يستنزف الروح    انطلاق أسبوع النزال لبطولة "أبوظبي إكستريم" (ADXC 4) في باريس    قيادي حوثي يسطو على منزل مواطن في محافظة إب    المملكة المتحدة تعلن عن تعزيز تمويل المساعدات الغذائية لليمن    ترحيل أكثر من 16 ألف مغترب يمني من السعودية    وفاة طفل غرقا في إب بعد يومين من وفاة أربع فتيات بحادثة مماثلة    سرّ السعادة الأبدية: مفتاح الجنة بانتظارك في 30 ثانية فقط!    نهاية مأساوية لطبيبة سعودية بعد مناوبة في عملها لمدة 24 ساعة (الاسم والصور)    شاهد: مفاجأة من العصر الذهبي! رئيس يمني سابق كان ممثلا في المسرح وبدور إمراة    البريمييرليغ: اليونايتد يتفوق على نيوكاسل    600 ألف فلسطيني نزحوا من رفح منذ تكثيف الهجوم الإسرائيلي    ظلام دامس يلف عدن: مشروع الكهرباء التجارية يلفظ أنفاسه الأخيرة تحت وطأة الأزمة!    وصول دفعة الأمل العاشرة من مرضى سرطان الغدة الدرقية الى مصر للعلاج    ياراعيات الغنم ..في زمن الانتر نت و بالخير!.    استقرار اسعار الذهب مع ترقب بيانات التضخم الأميركية    صحة غزة: ارتفاع حصيلة الشهداء إلى 35 ألفا و233 منذ 7 أكتوبر    تسجيل مئات الحالات يومياً بالكوليرا وتوقعات أممية بإصابة ربع مليون يمني    لماذا منعت مسرحيات الكاتب المصري الشرقاوي "الحسين ثائرآ"    هل الشاعرُ شاعرٌ دائما؟ وهل غيرُ الشاعرِ شاعر أحيانا؟    قصص مدهشة وخواطر عجيبة تسر الخاطر وتسعد الناظر    وداعاً للمعاصي! خطوات سهلة وبسيطة تُقربك من الله.    افتتاح مسجد السيدة زينب يعيد للقاهرة مكانتها التاريخية    الامم المتحدة: 30 ألف حالة كوليرا في اليمن وتوقعات ان تصل الى ربع مليون بحلول سبتمبر مميز    في افتتاح مسجد السيدة زينب.. السيسي: أهل بيت الرسول وجدوا الأمن والأمان بمصر(صور)    احذر.. هذه التغيرات في قدميك تدل على مشاكل بالكبد    دموع "صنعاء القديمة"    هناك في العرب هشام بن عمرو !    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أملاح الوجبات الجاهزة أكثر.. وأخطر
تنتجها شركات عالمية كبرى
نشر في 26 سبتمبر يوم 01 - 08 - 2009

جاء في دراسة بريطانية نشرت منذ أيام ان محتوى الملح في الوجبات الجاهزة التي تعدها شركات مطاعم عالمية أعلى من المستوى المناسب للجسم, والأدهى من ذلك ان الوزن المكتوب على الكيس أو العلبة ليس صحيحاً وإنما هو في الغالب أقل من الحقيقي بنسبة تصل إلى 50 في المئة - أي ان المحتوى الملحي ضعف ما هو مكتوب, وهذا يعني خديعة المشتري.
وذكرت مجموعة العمل العالمي بشأن الملح والصحة - ووش البريطانية (WASH)World Action On Salt And Health التي قامت بالبحث ان كثيراً من الشركات العالمية لتحضير الأغذية الجاهزة مثل »نسلة« و»برغر كنغ« و»صبواي« لا تلتزم بمقدار الملح الصحي الذي ينبغي توافره في الوجبات الجاهزة التي تقوم بتحضيرها, كما ان أي فرع للشركة في دولة معينة لا يلتزم بكمية الملح التي يلتزم بها فرع آخر في دولة أخرى فيما يتعلق بوجبة معينة من الطعام الجاهز.
ووصفت مجموعة »ووش« WASH ما يحدث بشأن المغالطات في حساب كميات الملح في المأكولات الجاهزة بأنه نوع من »النفاق« Hypocrisy لأن الملح لا علاقة لها بالصحة.
المعروف ان زيادة استهلاك كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) يضر بصحة الإنسان, ويتسبب في ارتفاع الضغط ما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية D isease CVD (Cardio Vascular) - وهي أخطر وأكبر قاتل للإنسان في عصرنا الحاضر.
هناك وجبة من الخبز المصنوع من القمح مع النخالة تسمى أول بران All Bran, وهذه الوجبة تحتوي على ملح مقداره 2.15 غرام في كل 100 غرام في كندا, لكنها فقط تحتوي على 65 غراماً في الولايات المتحدة - أي أقل من ثلث الكمية في الوجبة المطروحة للبيع في كندا, ولوحظ ان وزن الملح في وجبة مشابهة من هذا النوع (الذي تنتجه شركة »كيلوغ« Kellogg في بريطانيا يبلغ 1.13 غرام.
فيما يتعلق »بالكورنفليك« الذي تقوم بتحضيره »كيلوغ« نجد ان كمية الملح تتفاوت من دولة إلى أخرى, إلا أن أكبر كمية من الملح الذي تحتوي عليه هذه الوجبة توجد في الشرق الأوسط بالذات حيث يبلغ وزن الملح في كل 100 غرام من هذه الوجبة ما مقداره 2.8 غرام فقط, وأقل وزن للملح يوجد في الوجبة المطروحة للبيع في اسبانيا (1.75 غرام فقط) وهي كمية أقل من تلك الوجبة المشابهة المطروحة للبيع في الشرق الأوسط بمقدار 2.8 غرام في المئة غرام, وفي المملكة المتحدة يبلغ وزن الملح في كل 100 غرام 1.8 غرام.
يلاحظ ان وجبة »البرغر كنغ« تحتوي على 3.2 غرام من الملح في كل 100 غرام في البرازيل فيما يبلغ وزن الملح في المملكة المتحدة 2.1 غرام (في كل 100 غ), ويلاحظ ان وزن الملح بصفة عامة في الوجبات بالمملكة المتحدة يقل عن غيرها ما يعكس وعياً واتجاهاً ملحوظاً نحو تقليل استهلاك الملح, إلا أن مقادير الملح بالوجبات المختلفة تتفاوت كثيراً من دولة إلى أخرى رغم ان الشركة المنتجة واحدة, ويفسر مسؤولون في الشركات الغذائية ان اختلاف مقادير الملح يرجع إلى الفوارق الجغرافية واختلاف مذاقات الناس والإضافات المرغوبة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.