أكد خليفة محمد الرميثي مدير إدارة الصحة العامة في بلدية مدينة أبوظبي افتتاح بلدية مدينة أبوظبي، تحديداً إدارة الصحة العامة، مسلخ الشهامة الآلي الجديد منتصف العام المقبل ،2014 ليصل بذلك إجمالي أعداد المسالخ الآلية إلى نحو 5 مسالخ تغطي مدينة أبوظبي وضواحيها . وأوضح الرميثي ل"الخليج" أن مسلخ الشهامة الآلي الجديد الذي سيسع نحو 250 رأساً من الماشية بمختلف أنواعها في الساعة، يعد من أحدث مسالخ إمارة أبوظبي، لما يمتلكه من إمكانات مضاعفة في الطاقة التشغيلية من حيث استقبال الكميات الكبيرة من رؤوس الأغنام والماشية بمختلف أنواعها الخاصة بالفنادق االكبرى والشركات التجارية الموجودة داخل الإمارة . وأشار الرميثي إلى أن المسلخ الآلي الجديد يبلغ محيطه نحو 40 ألف متر مربع، فيما تبلغ مساحة صالة الذبح وحدها نحو 200 متر مربع، وستكون مزودة ولأول مرة بممر زجاجي يحيطها من جميع الاتجاهات، لكي يمكن للجمهور متابعة ومشاهدة ذبائحهم عبر المراحل المختلفة لعمليات الذبح، ومن ثم عمليات الاستلام . وقال الرميثي: إن طاقم مسلخ الشهامة الآلي الجديد يتكون من نحو 20 فرداً فقط، منهم 10 عمال نظافة وطبيبان بيطريان، مؤكداً شروع بلدية مدينة أبوظبي في وضع خطط استراتيجية لتفيذ وإنشاء جميع المسالخ التي ستشهدها الإمارة خلال السنوات المقبلة بشكل آلي، والتي تقلل أعداد العاملين بالمسالخ بنسبة 60%، إضافة إلى سرعة الوقت في إنجاز معاملات المستهلكين، حيث يستغرق وقت الذبيحة الواحدة حتى تتم عملية الاستلام نحو 20 دقيقة فقط من إجراءات الكشف والذبح والسلخ والتقطيع حتى عملية التسليم . وأفاد الرميثي بأن إجمالي أعداد الذبائح التي استقبلتها مسالخ بلدية مدينة أبوظبي خلال العام الماضي 2012 بلغت نحو 415 ألفاً و441 ذبيحة، تنوعت بين ضأن وماعز وأبقار، فيما قامت الأجهزة الطبية البيطرية بإعدام نحو 1537 ذبيحة لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي لما تحويه من أمراض تضر صحة الإنسان، موضحاً تنوعها بين ضأن وماعز وأبقار . وأوضح الرميثي أن مسلخ مدينة أبوظبي الآلي خلال العام الماضي استقبل نحو 13ألفاً 521 رأساً من الماشية، فيما قام بإعدام نحو 217 رأساً من الماشية تنوعت بين ضأن وأبقار وماعز . وأكد الرميثي جهود إدارة الصحة العامة من خلال مفتشيها في رصد ومتابعة ومكافحة حالات الذبح خارج المسالخ والأماكن المخصصة، وأن عمليات التفتيش من أجل رصد تلك الحالات التي تخالف القوانين المتعلقة بالصحة العامة وتتنافى مع المظهر العام للمدينة لا تقتصر على الأوقات الموسمية فقط . كما لفت الرميثي إلى نية البلدية تحويل جميع مسالخ مدينة أبوظبي من مسالخ يدوية لمسالخ آلية خلال السنوات الخمس المقبلة . وأشار إلى أن متوسط عدد الذبائح في المسالخ التابعة لبلدية مدينة أبوظبي يصل إلى حدود 2000 ذبيحة، ما جعل البلدية ترفع الطاقة الاستعابية لها بحدود 100% لاستيعاب الإقبال المتزايد على المسالخ . وأضاف أن بلدية مدينة أبوظبي حققت نقلة نوعية في مجال تقديم خدمات مسالخ الجمهور بعد افتتاح التوسعة الجديدة لمسلخ بني ياس الجديد، مشيراً إلى أن طاقته الاستعابية تصل إلى حدود 15 ألف رأس . وأشار إلى أن بلدية مدينة أبوظبي وضعت استراتيجية لتطوير مسالخ البلدية من خلال تقديم أرقى الخدمات، وقد نالت في ذلك العديد من الجوائز العالمية على صعيد المعايير الصحية ومستوى الخدمات الراقي الذي تقدمه للجمهور، وكذلك تقديراً للإجراءات الصحية وصرامة المعايير المتبعة في مسالخ أبوظبي كافة . حماية صحة وسلامة المجتمع أكد خليفة الرميثي حرص البلدية على حماية صحة وسلامة المجتمع وبالوقت ذاته تفعيل وتوسيع الطاقة الإنتاجية والاستيعابية للمسلخ الحالي بما يتواءم مع تنامي الإقبال من قبل الجمهور، ما يعكس ارتفاع الوعي المجتمعي بأهمية اتباع الخطوات الصحيحة في عمليات الذبح وتجهيز اللحوم على اختلاف أنواعها . وأشار إلى الحملة الإرشادية والتوعوية التي تنظمها البلدية باستمرار مستهدفة رفع مستوى الوعي الصحي بشأن التعاطي مع المسالخ والاشتراطات الصحية اللازمة لتجهيز اللحوم وتقديمها كمنتج مطابق للشروط الصحية كافة وسلامة الأغذية . وقال إن قسم المسالخ في إدارة الصحة العامة يدرس حالياً إمكانية زيادة أعداد حظائر بيع الأغنام والمواشي في موقع مسلخ بني ياس نظراً لازدياد الطلب من تجار الأغنام والمواشي على استئجار الحظائر . وأشار خليفة الرميثي إلى أنه ضمن خطة إدارة الصحة العامة الرامية لتحويل المسالخ اليدوية كافة إلى مسالخ آلية حديثة، تم الانتهاء من إعداد المخططات والدراسات لتحويل مسلخ الشهامة إلى مسلخ آلي حديث، حيث من المتوقع أن تطرح أعمال المقاولة خلال الأيام المقبلة ليبدأ بعدها التنفيذ على أن يتم الانتهاء من الإنشاء ووضعه قيد الاستثمار في منتصف عام 2013 .