صدور ثلاثة كتب جديدة للكاتب اليمني حميد عقبي عن دار دان للنشر والتوزيع بالقاهرة    عيد العمال العالمي في اليمن.. 10 سنوات من المعاناة بين البطالة وهدر الكرامة    العرادة والعليمي يلتقيان قيادة التكتل الوطني ويؤكدان على توحيد الصف لمواجهة الإرهاب الحوثي    حكومة صنعاء تمنع تدريس اللغة الانجليزية من الاول في المدارس الاهلية    فاضل وراجح يناقشان فعاليات أسبوع المرور العربي 2025    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    الهجرة الدولية: أكثر من 52 ألف شخص لقوا حتفهم أثناء محاولتهم الفرار من بلدان تعج بالأزمات منذ 2014    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    عن الصور والناس    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شعبان يشهد حالة استنفار من السيدات مع استمرار أزمة الخادمات وارتفاع أسعارهن بالسعودية
العربية نت نشر في المصدر يوم 19 - 07 - 2012

مع قرب حلول رمضان شهد آخر شعبان حالة استنفار من السيدات السعوديات مع أزمة الخادمات وارتفاع اسعارهن، فلجأن إلى ما سمينه ب"المفرزنات" رغم ارتفاع أسعارها هي الأخرى.

و"المفرزنات" اسم اصطلحت عليه السعوديات مقتبس من خلط للاسم الأجنبي لجهاز التجميد "الفريزر" مع المعجنات وأنواع الأكل القابلة للتجميد حتى ساعة طهيها، مثل "السموبسة، البف، ورق العنب، والكبة والفطائر بأنواعها وغيرها" والتي تستغرق وقتا طويلا في حالة تجهيزها بشكل يومي كما اعتدن في رمضان.

تفضل السيدات السعوديات الحصول على المفرزنات من سيدات سعوديات أو مقيمات، بدلا من التعامل مع المطاعم، لثقتهن بالنظافة ومكونات الوجبة، وقرب المذاق والطعم من طبخ البيت.

وبعض النساء يجتمعن مع أخواتهن أو جاراتهن كل يوم على وجبة يكملن طيها أو لفها، وهن يتجاذبن الحديث الذي لا يخلو من التعليق على الخادمات ومشاكلهن.
مصائب قوم عند قوم فوائد
غير أن لسان حال معدات "المفرزنات" من السعوديات والمقيمات يقول: "مصائب قوم عند قوم فوائد".

حيث إن هذه السنة شهدت انتعاشا كبيرا في سوقهن، حتى أن الكثير منهم اعتذرن عن كثير من الطلبات لانشغالهم بطلبيات أخرى، ومن لم تسجل طلبها مع أوائل شعبان لا تجد من يستقبل طلبها.

وانتشرت أسماء أم صالح وأم عبدالعزيز وأم ابراهيم وأم جود في مواقع التواصل الاجتماعي، حيث لا تقتصر خدمات الطاهيات في شعبان فقط بل طوال السنة ولكن شعبان ورمضان موسمهن المفضل.
من المنزل للمطعم
وكثير من صاحبات المطاعم كانت بدايتهن من المنزل واشتهرن بتميز أطباقهن ليفتتحن مطاعم يشرفن عليها وبطاقم نسائي يتمتع بمذاق بيتي.

وقاربت أم عبدالعزيز مع صديقة لها أن تفتح مطعما متخصصا في حلا القهوة و الوجبات الخفيفة بعد شهرتها التي حققتها في مجتمع السيدات وخاصة الموظفات منهن وقالت أم عبد العزيز "للعربية نت" أن الذي شجعها هي كثرة الطلبات خاصة من معلمات المدارس في أيام الدراسة من حلا ومالح.

وفي حين كثير من الطاهيات أمتهن الطهي تجارة إلا أن في المقابل منهن سيدات يعانين شظف العيش ويأبين على أنفسهن سؤال الناس فكانت أيديهن هي اليد العليا ويكسبن رزقهن من عرق جبين يتصبب من حر الفرن.

ومن الطريف أن هناك من خادمات هاربات يمتهنّ هذه المهنة، غير أنها تأتي للبيت فقط لطبخ المفرزنات لربة البيت، وتتقاضى على 12 ساعة 350 ريالا، بعد أن دربتها ربتها الأولى.
الإفطار الصحي في شهر الصوم
ومع أن رمضان شهر الصيام والراحة للمعدة إلا أن كثرة الطعام على الفطور وتنوعه عادة تكثر في العائلات السعودية وكثير من الوجبات تكون مقلية أو تحتوي على بهارات مما ترهق عملية الهضم أو تسبب عطشا في النهار.

وتنصح أخصائية التغذية د فاطمة العنزي باتباع السنة النبوية بالفطر على رطب أو تمر وماء حتى يزول العطش والجوع ثم يصلي المغرب ويكمل إفطاره.

وقالت د. العنزي "للعربية نت" أن تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة وبسرعة قد يؤدي إلى انتفاخ المعدة وعسر الهضم وعلى الصائم أن يكثر من الفواكه بدلا من الحلويات الغنية بالسكر والدهون.

وقالت أيضا أنه من المفيد أن يشرب الصائم من 6-8 أكواب ماء بين فترتي الافطار والإمساك حتى يعوض نقص الماء في نهار الصيف كما تحذر من شرب الماء البارد جدا أو العصائر الصناعية على الإفطار لأنها تؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي ضعف الهضم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.