معروف عن الفرنسيين حبهم للشكليات اليومية. وفي حين أن العالم الغربي يتواصل مع الآخرين بالهمهمات والإيماءات، يصر الفرنسيون على استخدام العبارات المنمقة والراقية، مثل "مدام" و"ميرسي" وغيرهما من الألفاظ السحرية. وحب فرنسا للياقات الاجتماعية جعلها أكثر إصرارًا على الحفاظ على أسلوب التعامل الراقي بين الناس، وهذا ما دفع بأصحاب مقهى في جنوبفرنسا إلى التوصل للحل الأمثل في تأديب الزبائن الوقحين، الأضرار بجيوبهم! يدفعون الثمن في مقهى "بتيت سيرا" في مدينة الريفيرا في نيس، نفذت الإدارة خطة تسعير جديدة، وفقًا لما يتضح في قائمة الأسعار. فكوب القهوة للزبون الذي يطلبه بفجاجة يبلغ 7 يورو، في حين أن كلمة "من فضلك" ستجعل ثمنه يتراجع إلى 4.25 يورو. أما المزيد من اللياقة وحسن السلوك، فلا يمكن أن يؤذي أحدًا، كما أنه يضمن للزبون أن يدفع ثمن قهوته 1.40 يورو فقط، إذا قال: "بونجور، كوب من القهوة من فضلك"! وقال فابريس بيبينو، مدير المقهى، لصحيفة "ذا لوكال" إن هذه الفكرة بدأت على سبيل المزاح، "لأن الناس يأتون إلينا في وقت الغداء، في ذروة التوتر، ويطلبون القهوة بوقاحة في بعض الأحيان". أضاف: "أنا أعلم أن الناس يقولون إن الخدمة الفرنسية يمكن أن تكون وقحة، لكن هذا لا ينفي أن بعض الزبائن يمكن أن يكونوا وقحين للغاية في طلباتهم". وقال إن بعض الزبائن المعتادين في المقهى أعجبوا بالفكرة، وغيروا سلوكهم نحو الأفضل، حتى أن بعضهم تمادى في الأمر وبدؤوا بمناداته "عظمة صاحب السمو" على سبيل المزاح.