أربع مباريات مرتقبة في الأسبوع الثاني من بطولة بيسان    اللجان الدستورية والخارجية والإعلام في مجلس النواب تعقد اجتماعات مع الجانب الحكومي    مسيرات ووقفات طلابية في إب تضامناً ونصرةً لغزة    هكذا غادرت حاملة الطائرات "فينسون" البحر الاحمر    الشرفي يبحث مع مكتب المبعوث الأممي المستجدات السياسية والاقتصادية وجهود دعم الاستقرار    هيئة الآثار تنشر قائمة جديدة بالآثار اليمنية المنهوبة    تعز .. ضغوط لرفع إضراب القضاة وعدم محاسبة العسكر    السامعي من صنعاء    صنعاء تفرض عقوبات على 64 شركة لانتهاك قرار الحظر البحري على "إسرائيل"    بسبب خلافات على الجبايات.. قيادي حوثي يقتحم صندوق النظافة في إب    موظفة في المواصفات والمقاييس توجه مناشدة لحمايتها من المضايقات على ذمة مناهضتها للفساد    عدن.. البنك المركزي يوقف ترخيص منشأة صرافة ويغلق مقرها    مشروع "المستشفى التعليمي لكلية طب عدن".. بين طموح الإنجاز ومحاولات الإفشال    إبليس العليمي يشعل الفتنة بين الحضارم.. انفجار سياسي قادم    انتقالي الضالع ينظم محاضرات توعوية لطلاب المخيم الصيفي بالمحافظة    فريق من مجلس المستشارين يطّلع على عمل مركز الطوارئ التوليدية وعدد من المراكز الصحية بأبين    اجتماع بالمواصفات يناقش تحضيرات تدشين فعاليات ذكرى المولد النبوي    الهيئة الإدارية للجمعية الوطنية تدعو لتشديد الرقابة على الأسواق    تقرير خاص : عودة الرئيس الزُبيدي إلى عدن تُحرّك المياه الراكدة: حراك سياسي واقتصادي لافت    التعليم العالي تعلن بدء تحويل مستحقات الطلاب المبتعثين في الخارج    في آخر أعماله القذرة.. معين عبدالملك يطلب من الهند حصر بيع القمح لهائل سعيد    حركة أمل: الحكومة اللبنانية تخالف بيانها الوزاري وجلسة الغد فرصة للتصحيح    همج العساكر يعربدون.. هل بقي شيء من عدن لم يُمسّ، لم يُسرق، لم يُدنس؟    الاتحاد الآسيوي يعلن موعد سحب قرعة التصفيات التأهيلية لكأس آسيا الناشئين    مجلس الوزراء يقر خطة إحياء ذكرى المولد النبوي للعام 1447ه    محافظ العاصمة عدن يتفقد ميناء الحاويات ويوجّه بالحفاظ عليه كمرفق سيادي واستراتيجي    وفاة امرأة وإصابة طفلة بصاعقة رعدية في الجميمة بحجة    ضمت 85 مشاركة.. دائرة المرأة في الإصلاح تختتم دورة "التفكير الاستراتيجي"    خبير في الطقس يتوقع موجة أمطار جديدة تشمل اغلب المحافظات اليمنية    زيدان يقترب من العودة للتدريب    اجتماع طارئ وقرارات مهمة لاتحاد السلة    تخرج 374 مستفيدًا ومستفيدة من مشروع التمكين الاقتصادي بمحافظتي تعز ولحج    رئيس هيئة مستشفى ذمار يعلن تجهيز 11 غرفة عمليات وعناية مركزة    ذا كرديل تكشف عن الحرب الإلكترونية الأميركية الإسرائيلية على اليمن    خبير نفطي يكشف معلومات جديدة عن ظهور الغاز في بني حشيش ويحذر    الأبجدية الحضرمية.. ديمومة الهوية    أما الدولة وسلطتها.. أو هائل سعيد وبلاطجته هم الدولة    مافيا "هائل سعيد".. ليسوا تجار بل هم لوبي سياسي قذر    كأس آسيا.. الأردن تكسب الهند والعراق يخسر أمام نيوزيلندا    لاعب برشلونة يوافق على تجديد عقده    هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يُنتج نكاتا مضحكة؟    طيران اليمنية لا تعترف بالريال اليمني كعملة رسمية    رسميّا.. حرمان الهلال من سوبر 2026    أسبانيا تُفكك شبكة تهريب مهاجرين يمنيين إلى بريطانيا وكندا باستخدام جوازات مزوّرة    انتشال جثث 86 مهاجرًا وإنقاذ 42 في حادثة غرق قبالة سواحل أبين    لا تليق بها الفاصلة    حملة رقابية لضبط أسعار الأدوية في المنصورة بالعاصمة عدن    فعالية احتفالية بذكرى المولد النبوي بذمار    أيادي العسكر القذرة تطال سينما بلقيس بالهدم ليلا (صور)    ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود )    الحديدة: فريق طبي يقوم بعمل معجزة لاعادة جمجمة تهشمت للحياة .. صور    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لغذاء آمن في رمضان
طاهر عبيد نشر في الأهالي نت يوم 30 - 06 - 2014


مفهوم التغذية الصحية:
حال حديثنا عن التغذية الصحية والسليمة، إنما نقصد بها ذلك الغذاء الذي يشمل ويحوي جميع العناصر الغذائية الأساسية الستة (الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، الأملاح المعدنية، الفيتامينات والماء)، التي تزود الجسم بجميع احتياجاته الغذائية الضرورية كي يتمكن من القيام بكافة العمليات الحيوية بكفاءة وفاعلية عالية، إضافة إلى رفع منسوب مقاومته للأمراض بصورة مرجوه.
كيف نحقق لأنفسنا التوازن الغذائي في هذا الشهر الفضيل؟
يكون ذلك من خلال تناول الأغذية التالية:
أولا: الإفطار: إذا فطر أحدكم فليفطر على تمر:
الإفطار على التمر والماء غاية في الأهمية، كون الصائم بحاجة ماسة إلى مصدر سكري أحادي سريع الامتصاص يدفع عنه الجوع، وهو بحاجة كذلك إلى حسوات من الماء ليدفع عنه العطش، أيضا التمر أو الرطب يحتوي على الألياف الغذائية بكميات جيدة. والتي من فوائدها ما يلي:
- تقي من الإمساك، ونظرا لتشربها بالماء فإنها تعطي شعورا بالامتلاء فلا يكثر الصائم من تناول الأطعمة بشراهة.
- تنظم حركة الأمعاء، وتساعد في المحافظة على الوزن.
- تنشيط إفراز الإنزيمات الهاضمة لاستقبال الطعام الذي سيتناوله الصائم لاحقا.
ثانيا: تناول وجبه خفيفة بعد صلاة المغرب: مثل الشوربة والعصائر الطبيعة واللبن وما ناظر ذلك، لأن تناول الطعام بعد المغرب على دفعة واحدة وبسرعة قد يؤدي إلى انتفاخ المعدة وحدوث عسر الهضم.
ثالثا: بعد صلاة التراويح، يتم تناول وجبة العشاء الرئيسة على أن تكون بالمواصفات التالية:
- احتواؤها على مقدار وافرا من الألياف الغذائية، كالسلطة والفواكه الطبيعية، ويفضل تناولها قبل الوجبة بعشر دقائق التي تزود الجسم بالأملاح المعدنية والفيتامينات اللازمة للجسم.
- يفضل تجنب المقليات والأكلات الغنية بالدهن كونها تسبب عسر الهضم وتلبك الأمعاء.
- أن تكون خالية قدر المستطاع من المشروبات الغازية والعصائر الصناعية المحتوية على مواد مصنعة وملونة، ولكونها فقيرة بالعناصر الغذائية وغنية بالطاقة ناهيكم عن الأضرار الأخرى.
- التقليل قدر المستطاع من الحلويات الرمضانية الغنية بالسكريات والدهون مثل: الكنافة، البسبوسة، القطايف والتورته، البقلاوه.. الخ وتستبدل بسلطة فواكه الأكثر نفعا والأعظم جدوى.
- اللحوم سواء الحمراء أو البيضاء يجب أن تكون قليلة الدهن، على أن تكون محمرة أو مسلوقة أو مضغوطة، والابتعاد عن اللحوم المقلية بالزيت والمصحوبة بالجلد.
ثالثا: وجبة السحور:
تسحروا فإن في السحور بركة، يجب على الصائم عدم إغفال وجبة السحور. ومن خصائص هذه الوجبة وفوائدها ما يلي:
- تساعد الصائم على تحمل ساعات طويلة قد تصل إلى13 ساعة من الامتناع عن الطعام.
- أن تتكون من الأغذية سهلة الهضم والامتصاص وبكميات معتدلة، ومن ذلك: العسل، الزبادي، الفواكه، الخضار، الحبوب، حتى لا يصاب الصائم بعسر هضم وخمول وإرهاق للمعدة.
- أن تخلو من الأطعمة المالحة والمخللات والأجبان المالحة، حتى لا تزيد العطش أثناء فترة النهار.
- عدم النوم مباشرة بعد تناول وجبة السحور، بل ينبغي القيام بنشاط حركي بسيط، فذلك هو السلوك الصحي
والسليم.
*
اختصاصي تغذية علاجية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.