الترب يهنئ القيادة الثورية والسياسية بعيد 26 سبتمبر    بذكرى ثورة سبتمبر.. مليشيا الحوثي توسع حملة الاختطافات في إب    المسار الثوري الفلسطيني يشيد بالعملية اليمنية في قلب أم الرشراش    تحذيرات من هجوم إسرائيلي وشيك على أسطول الصمود    زلزال بقوة 6.4 درجات يضرب فنزويلا    نادي 22 مايو يكرم الشاب محمد وهيب نعمان    قرعة صعبة لآرسنال وليفربول في ثمن نهائي الرابطة    بن بريك وعفرار يبحثان تداعيات تدهور الخدمات وتفشي الفساد    عاجل.. الرئيس الزُبيدي في مجلس الأمن: يجب أن يكون الذكاء الاصطناعي عاملاً مساعداً لضمان حق الشعوب في تقرير مصيرها    الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين ترد على تقرير هيومن رايتس ووتش    عمران.. اعتقال شيخ قبلي وشاب في خمر    اشتراكي تعز يدعو لمواصلة الاحتجاجات حتى تسليم كافة المتهمين باغتيال المشهري    أسرة عارف قطران تكشف عن وضعه الصحي الحرج وتناشد بالكشف عن مصيره    سريع يعلن عن عملية نوعية جنوب فلسطين المحتلة    زيارة الرئيس الزبيدي إلى الأمم المتحدة تحمل بُعدين متناقضين    نتنياهو يتوعد الحوثيين برد "قاسٍ ومؤلم" بعد سقوط مسيرة في إيلات    وثائقي "الملف الأسود" .. يكشف عن نهب ممنهج لنفط اليمن    الإمارات تفوز على اليمن في كأس الخليج للناشئين    350 كشاف يشاركون غدا ايقاد شعلة ثورة 26 سبتمبر بميدان التحرير    مسيرة قادمة من اليمن تستهدف ايلات والاعلام الاسرائيلي يتحدث عن إصابات    مقتل المتهم باغتيال افتهان المشهري.. مسمار جديد في نعش إخوان اليمن    إنشاء مركز ثقافي يمني في نيويورك بالولايات المتحدة    صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأة صرافة    اجتماع للجنة الفنية المشتركة للبرنامج الوطني للطاقة المتجددة بصنعاء    الحديدة.. وفاة وإصابة 20 شخصا بصواعق رعدية في عدة مديريات    محافظة مأرب تحتفي بأعياد الثورة بمسيرة شبابية وكشفية بالموسيقى العسكرية    وزير النقل يرأس وفد بلادنا المشارك بأعمال الجمعية العمومية لمنظمة الطيران بكندا    الميناء العدني يشارك في البطولة العربية لكرة السلة بدبي بجهود ذاتية    انتقالي زنجبار ينظم ورشة عمل بعنوان "المعالجات والحلول لمكافحة المخدرات والحد من ظاهرة حمل السلاح.    محافظ شبوة يطلق برنامج تشجيع زراعة القمح في 8 مديريات    جريمة قتل اخرى بتعز ضحيتها امرأة والجاني يلوذ بالفرار    محافظ حضرموت يتفقد سير العمل بمؤسسة الاتصالات في الساحل    حملة لإتلاف المياه المعبأة مجهولة المصدر في المنصورة    العاقل يبحث خطط تطوير المكاتب الإعلامية في العاصمة و3 محافظات    مطالبة بتوفير جهاز غسيل الكلى في مديرية دمت    عمار المعلم .. صوت الوطن وروح الثقافة    رئيس إعلامية الإصلاح يعزي الكاتب الصحفي حسين الصوفي في وفاة والده    المعرفة القانونية للمواطن تعزز العدالة وتحمي الحقوق    بلباو وإسبانيول يكتفيان بالتعادل أمام جيرونا وفالنسيا    الليغا: ريال مدريد يواصل انطلاقته الصاروخية بفوز سادس على التوالي    جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يبحث مع مركز اللغة المهرية آفاق التعاون المشترك    علامات تحذير مبكرة.. 10 أعراض يومية لأمراض القلب    القسام تدعو لركعتين (ليلة الجمعة) بنية الفرج لمرابطي غزة    المساوى يدّشن مشروع التمكين الاقتصادي لأسر الشهداء    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي المواطنين وممثلي القطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    البقوليات وسيلة فعّالة لتحسين صحة الرجال والتحكم في أوزانهم    نائب وزير المياه يبحث ترتيبات إحياء يوم اللغة المهرية    إلى أرواح أبنائي الشهيدين    منارة عدن المنسية.. إعادة ترميم الفندق واجب وطني    صحة بنجلادش : وفاة 12 شخصًا وإصابة 740 آخرين بحمى الضنك    الراحلون دون وداع۔۔۔    السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    في محراب النفس المترعة..    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ظلال
محمد النهاري نشر في الجمهورية يوم 25 - 04 - 2008

قدم الدكتور وزير الصحة السابق كشفاً غذائياً لمريضه الذي أجرى له عملية قسطرتين في القلب، وسألت الدكتور الوزير «سابقاً»: هل هذا الكشف الغذائي مخصص للأخ الذي أصبح بخير بحمد الله أو للجميع؟!.
قال الدكتور: إن هذه الوصفة الغذائية للجميع، وخلاصتها: الابتعاد عن اللحوم ما أمكن عدا السمك، ثم ضرورة الابتعاد كذلك عن الدهون والزيوت المهدرجة، والمقليات، والسكريات، خاصة الصناعية، والقهوة والشاي والمنبهات الأخرى؛ لأن اللحوم والإقبال عليها بكثرة، والإقبال على الزيوت والسمون، كل ذلك من الأسباب المباشرة لأمراض القلب والجلطات الأخرى.
والحل هو العودة إلى الطبيعة النباتية، لزراعة الحبوب السمراء، والابتعاد عن الدقيق الأبيض؛ لأنه مضر بالصحة، ومعنا ساحل طويل عريض يستطيع أن يمدنا باللحوم الطرية الملأى بالبروتين والمعادن والفيتامينات الأخرى.
ولا أدرى لماذا تكون وزارة الزراعة هي المسؤولة عن توفير الغذاء، هل لأنه بدهي أن يكون هذا هو اختصاصها؛ أم لأنها غائبة؟!.
إن الغذاء في بلادنا أصبح يهدد حياة كثيرين، فكل فرد يتناول هذه الزيوت حتى تلك التي تصنع من الذرة ودوار الشمس؛ إذ يقول أحد علماء التغذية إنها من خلال هدرجتها وإعادة صناعتها تفقد خاصيتها الغذائية وتكون مصدراً للأمراض.
أما الزيوت الأخرى؛ فإنها تصنّع من مخلفات الحيوان كالشحوم والجلود والعظام وخلافه، ومن هنا تحصل أمراض القلب، وضيق الشرايين، والبديل، كما يقول هؤلاء العلماء هو زيت السمسم، والترتر، وزيوت النباتات الطبيعة الأخرى.
وبما أن هذه الزيوت موجودة في بلادنا، فلماذا لا تكون هي مصدر الغذاء في هذا المجال؛ خاصة أن أراضي لحج وأبين وسهول تهامة صالحة لهذه النباتات، ودوار الشمس أيضاً؟!.
ثم إن اليمني أصبح يلجأ للمعلبات، وغالباً أن تكون فاسدة، أو منتهية الصلاحية، ثم إن الخبز أصبح من الدقيق الأبيض، وهو من أسباب الأمراض، مع أن الأفضل هو ما تنتجه، أو ما ينبغي أن تنتجه الحقول اليمنية.
كما أن البيت اليمني لم يعد يهتم بإعداد الخبز بشكل صحي كما كان يفعل من زمان، فالقنوات الفضائية، والفراغ الفكري عوّد الأسرة على الكسل، لتصبح المحافظة على البشرة بيضاء ناصعة ينسي بناتنا استخدام التنور وإعداد الخبز قبل ذلك!!.
هل يقوم التلفزيون بإعداد حملة توعية غذائىة لحماية الصحة اليمنية من هذه الأمراض القاتلة التي لم يكن لليمنيين عهد بها من قبل؛ وهي أمراض الجلطات وأمراض القلب وتصلب الشرايين والشلل؟!.
نأمل ذلك

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.