اجتماع موسع لمناقشة الاستعدادات الجارية لبدء العام الدراسي الجديد في مدينة البيضاء    الشعر الذي لا ينزف .. قراءة في كتاب (صورة الدم في شعر أمل دنقل) ل"منير فوزي"    الغيثي: علي ناصر محمد عدو الجنوب الأول وجاسوس علي عفاش المخلص    ضبط مخزن للأدوية المهربة بمحافظة تعز    الفاسدون في الدولة وسياسات تخريب الطاقة الكهربائية السيادية؟!    ماذا اعد العرب بعد الحرب الإيرانية الإسرائيلية؟    نادي الصقر يُعيد تدشين موقعه الإلكتروني بعد 10 سنوات من التوقف    في الذكرى ال 56 لانقلاب 22 يونيو.. فتح باب الاغتيالات لكبار المسئولين    الجنوب العربي.. دولة تتشكل من رماد الحرب وإرادة النصر    الحرارة فوق 40..عدن في ظلام دامس    خام برنت يتجاوز 81 دولارا للبرميل    ريال مدريد يقسو على باتشوكا    فصيلة دم تظهر لأول مرة وامرأة واحدة في العالم تحملها!    الصين.. العثور على مقابر مليئة بكنوز نادرة تحتفظ بأسرار عمرها 1800 عام    في بيان للقوات المسلحة اليمنية.. لا يمكن السكوت على أي هجوم وعدوان أمريكي مساند للعدو الإسرائيلي ضد إيران    في خطابه التعبوي المهم .. قائد الثورة : المعركة واحدة من قطاع غزة إلى إيران    ترامب "صانع السلام" يدخل الحرب على إيران رسمياً    دول المنطقة.. وثقافة الغطرسة..!!    كتاب قواعد الملازم.. وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن " بول دريش جامعة أكسفورد" (1)    الكاراز يعادل رقم نادال على الملاعب العشبية    المنتخب الوطني تحت 23 عامًا يجري حصصه التدريبية في مأرب استعدادًا لتصفيات آسيا    بين عدن وصنعاء .. شهادة على مدينتين    اعلام اسرائيلي يتحدث عن الحاجة لوقف اطلاق النار والطاقة الذرية تحذر وأكثر من 20 ألف طلب مغادرة للاسرائيلين    رسائل ميدانية من جبهات البقع ونجران و الأجاشر .. المقاتلون يؤكدون: نجدد العهد والولاء لقيادتنا الثورية والعسكرية ولشعبنا اليمني الصامد    الخارجية اليمنية: نقف مع سوريا في مواجهة الإرهاب    إيران تنتصر    قطاع الأمن والشرطة بوزارة الداخلية يُحيي ذكرى يوم الولاية    تفكيك أكثر من 1200 لغم وذخيرة حوثية خلال أسبوع    مرض الفشل الكلوي (9)    - رئيس الجمارك يطبق توجيهات وزارة الاقتصاد والمالية عل. تحسين التعرفة الجمركية احباط محاولةتهريب( ربع طن)ثوم خارجي لضرب الثوم البلدي اليمني    تحذير أممي من تفاقم انعدام الأمن الغذائي في اليمن    - ظاهرة غير مسبوقة: حجاج يمنيون يُثيرون استياء جيرانهم والمجتمع.. ما السبب؟*    بنك الكريمي يوضح حول قرار مركزي صنعاء بايقاف التعامل معه    ذمار.. المداني والبخيتي يدشّنان حصاد القمح في مزرعة الأسرة    توقيف الفنانة شجون الهاجري بتهمة حيازة مخدرات    كشف أثري جديد بمصر    رئيس الهيئة العليا للإصلاح يعزي الدكتور الأفندي بوفاة شقيقه    "عدن التي أحببتُها" بلا نازحين.!    إشهار الإطار المرجعي والمهام الإعلامية للمؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم    ريال أوفييدو يعود إلى «لاليغا» بعد 24 عاماً    الفريق السامعي: إرادة الشعوب لا تُقصف بالطائرات والحرية لا تُقهر بالقنابل ومن قاوم لعقود سيسقط مشاريع الغطرسة    من قلب نيويورك .. حاشد ومعركة البقاء    الحديدة و سحرة فرعون    خبراء :المشروبات الساخنة تعمل على تبريد الجسم في الحر الشديد    حادث مفجع يفسد احتفالات المولودية بلقب الدوري الجزائري    من بينها فوردو.. ترامب يعلن قصف 3 مواقع نووية في إيران    أثار نزاعا قانونيّا.. ما سبب إطلاق لقب «محاربو السوكا» على ترينيداد؟    فلومينينسي ينهي رحلة أولسان المونديالية    شوجي.. امرأة سحقتها السمعة بأثر رجعي    علاج للسكري يحقق نتائج واعدة لمرضى الصداع النصفي    روايات الاعلام الايراني والغربي للقصف الأمريكي للمنشآت النووية الايرانية وما جرى قبل الهجوم    استعدادات مكثفة لعام دراسي جديد في ظل قساوة الظروف    فساد الاشراف الهندسي وغياب الرقابة الرسمية .. حفر صنعاء تبتلع السيارات    على مركب الأبقار… حين يصبح البحر أرحم من اليابسة    قصر شبام.. أهم مباني ومقر الحكم    الاتحاد الأوروبي يقدّم منحة مالية لدعم خدمات الصحة الإنجابية في اليمن    بين ملحمة "الرجل الحوت" وشذرات "من أول رائحة"    حين يُسلب المسلم العربي حقه باسم القدر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ظلال
محمد النهاري نشر في الجمهورية يوم 25 - 04 - 2008

قدم الدكتور وزير الصحة السابق كشفاً غذائياً لمريضه الذي أجرى له عملية قسطرتين في القلب، وسألت الدكتور الوزير «سابقاً»: هل هذا الكشف الغذائي مخصص للأخ الذي أصبح بخير بحمد الله أو للجميع؟!.
قال الدكتور: إن هذه الوصفة الغذائية للجميع، وخلاصتها: الابتعاد عن اللحوم ما أمكن عدا السمك، ثم ضرورة الابتعاد كذلك عن الدهون والزيوت المهدرجة، والمقليات، والسكريات، خاصة الصناعية، والقهوة والشاي والمنبهات الأخرى؛ لأن اللحوم والإقبال عليها بكثرة، والإقبال على الزيوت والسمون، كل ذلك من الأسباب المباشرة لأمراض القلب والجلطات الأخرى.
والحل هو العودة إلى الطبيعة النباتية، لزراعة الحبوب السمراء، والابتعاد عن الدقيق الأبيض؛ لأنه مضر بالصحة، ومعنا ساحل طويل عريض يستطيع أن يمدنا باللحوم الطرية الملأى بالبروتين والمعادن والفيتامينات الأخرى.
ولا أدرى لماذا تكون وزارة الزراعة هي المسؤولة عن توفير الغذاء، هل لأنه بدهي أن يكون هذا هو اختصاصها؛ أم لأنها غائبة؟!.
إن الغذاء في بلادنا أصبح يهدد حياة كثيرين، فكل فرد يتناول هذه الزيوت حتى تلك التي تصنع من الذرة ودوار الشمس؛ إذ يقول أحد علماء التغذية إنها من خلال هدرجتها وإعادة صناعتها تفقد خاصيتها الغذائية وتكون مصدراً للأمراض.
أما الزيوت الأخرى؛ فإنها تصنّع من مخلفات الحيوان كالشحوم والجلود والعظام وخلافه، ومن هنا تحصل أمراض القلب، وضيق الشرايين، والبديل، كما يقول هؤلاء العلماء هو زيت السمسم، والترتر، وزيوت النباتات الطبيعة الأخرى.
وبما أن هذه الزيوت موجودة في بلادنا، فلماذا لا تكون هي مصدر الغذاء في هذا المجال؛ خاصة أن أراضي لحج وأبين وسهول تهامة صالحة لهذه النباتات، ودوار الشمس أيضاً؟!.
ثم إن اليمني أصبح يلجأ للمعلبات، وغالباً أن تكون فاسدة، أو منتهية الصلاحية، ثم إن الخبز أصبح من الدقيق الأبيض، وهو من أسباب الأمراض، مع أن الأفضل هو ما تنتجه، أو ما ينبغي أن تنتجه الحقول اليمنية.
كما أن البيت اليمني لم يعد يهتم بإعداد الخبز بشكل صحي كما كان يفعل من زمان، فالقنوات الفضائية، والفراغ الفكري عوّد الأسرة على الكسل، لتصبح المحافظة على البشرة بيضاء ناصعة ينسي بناتنا استخدام التنور وإعداد الخبز قبل ذلك!!.
هل يقوم التلفزيون بإعداد حملة توعية غذائىة لحماية الصحة اليمنية من هذه الأمراض القاتلة التي لم يكن لليمنيين عهد بها من قبل؛ وهي أمراض الجلطات وأمراض القلب وتصلب الشرايين والشلل؟!.
نأمل ذلك

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.