اتحاد كرة القدم يقرر إعادة قرعة كأس رئيس الجمهورية بدون توزيع جغرافي    مانشستر سيتي يصعق تشيلسي بثلاثية ويقلص الفارق خلف أرسنال    حجة.. ضغوطات أسرية تدفع امرأة في المحابشة للانتحار من سطح منزل والدها    لقاء يجمع المجموعة الجنوبية المستقلة بالفريق المعني بالاحتجاز التعسفي بمفوضية الأمم المتحدة    تعهد برد حازم: الحرس الثوري يرد على تهديدات ترامب بشأن هرمز    عدن.. مودعون غاضبون يغلقون مجمعًا تجاريًا بعد افلاس شركة المفلحي للصرافة    صنعاء.. حريق معمل إسفنج في الجرداء يلحق أضراراً فادحة والدخان يجبر أسراً على المغادرة    الرئاسة الفلسطينية تدين اقتحام وزير الأمن القومي في حكومة الاحتلال باحات المسجد الأقصى    الحالمي يلتقي قيادة الاتحادين الزراعي والسمكي ويؤكد أهمية حماية ثروات الجنوب    سلطة شبوة تعتقد أن مديرية رضوم تابعة لجمهورية موزمبيق.. فقدان صيادين والحكام نيام    هل أصبحَ المجلس الانتقالي الجنوبي من الماضي!!؟    مليشيا الحوثي توقف مشروع مياه يخدم 8 قرى في إب    سياسي جنوبي: البنك المركزي يفقد دوره ويواجه خطر الإفلاس    قاليباف: طهران تفاوضت بحسن نية.. والكرة الآن في ملعب واشنطن لكسب الثقة    حضرموت.. إعادة فتح مقر الانتقالي بمدينة المكلا    هزة أرضية وسط محافظة الحديدة    قمة نارية بين السيتي وتشيلسي    اجتماع في البيضاء يناقش أوضاع السجناء المعسرين وتسريع البت في القضايا المواطنين.    القائم بأعمال رئيس هيئة مكافحة الفساد يلتقي وكيل وزارة الداخلية لقطاع الخدمات المدنية ويقوم بزيارة إلى مصلحة الأحوال المدنية    إصابة 18 مدنياً بنيران حرس الحدود السعودي في صعدة    التعنت الأمريكي يفشل مفاوضات اسلام آباد    "فيديو".. فتاة تنتحر في حجة بالقفز من الطابق الثالث وأنباء متضاربة حول الأسباب    الدكتور الجريري يعيد تعريف أزمة الوقود ويسقط رهانات قوى الفوضى    اتهامات لعمرو بن حبريش بإضعاف مكاسب حضرموت بعد تفكيك النخبة الحضرمية    يافع تزف شهيداً جديداً دفاعاً عن كرامة وأرض الجنوب    تغاريد حرة.. رأي وموقف في زمن الحرب والقطيع    البيضاء.. اغتيال شيخ قبلي وقيادي في المؤتمر الشعبي العام    تحذير رسمي من السير في طريق (صنعاء عمران حجة)    توقيع اتفاقية توسعة مدخل مدينة الحديدة بتكلفة 2.5 مليار ريال    حضرموت والموت فيها يحضر    ذاكرة الماء    الحالمي يعزي بوفاة العميد عبده عبدالله سالم ياقوت    بدعم سعودي.. وصول 20 شاحنة مساعدات غذائية إلى عدن    الأوقاف تعلن بدء إصدار تأشيرات الحج    حراسة حقل نفطي بشبوة يشكون هضم حقوقهم ويناشدون المحافظ للتدخل    دراسة: الالتزام بموعد نوم ثابت يحمي قلبك من الأمراض    الصحة الفلسطينية تحذر من كارثة لآلاف المرضى العالقين    ارتفاع مؤشر بورصة مسقط    عدن.. مقتل شاب طعناً بسلاح أبيض في كريتر والأمن يضبط الجاني    موكب الإبداع النسوي بين إيقاع الحلم وغزو الإبداع الرقمي الثقافي    الصومعة يقتنص اول فوز في البطولة الكروية بالبيضاء    كلام غير منقول...    تغريبة علوان    العثور على جثة طفل تعز بعد ساعات من البحث المتواصل في مجاري السيول    الأمة بين مطارق البغي وسندان الشتات    استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي    الأركانة تحتفي بالشعرية الفلسطينية في دورتها الثامنة عشرة    رئيس هيئة الآثار يتفقد معالم الحديدة ويؤكد: حماية التراث جبهة صمود    تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    مرض السرطان ( 6 )    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ظلال
محمد النهاري نشر في الجمهورية يوم 25 - 04 - 2008

قدم الدكتور وزير الصحة السابق كشفاً غذائياً لمريضه الذي أجرى له عملية قسطرتين في القلب، وسألت الدكتور الوزير «سابقاً»: هل هذا الكشف الغذائي مخصص للأخ الذي أصبح بخير بحمد الله أو للجميع؟!.
قال الدكتور: إن هذه الوصفة الغذائية للجميع، وخلاصتها: الابتعاد عن اللحوم ما أمكن عدا السمك، ثم ضرورة الابتعاد كذلك عن الدهون والزيوت المهدرجة، والمقليات، والسكريات، خاصة الصناعية، والقهوة والشاي والمنبهات الأخرى؛ لأن اللحوم والإقبال عليها بكثرة، والإقبال على الزيوت والسمون، كل ذلك من الأسباب المباشرة لأمراض القلب والجلطات الأخرى.
والحل هو العودة إلى الطبيعة النباتية، لزراعة الحبوب السمراء، والابتعاد عن الدقيق الأبيض؛ لأنه مضر بالصحة، ومعنا ساحل طويل عريض يستطيع أن يمدنا باللحوم الطرية الملأى بالبروتين والمعادن والفيتامينات الأخرى.
ولا أدرى لماذا تكون وزارة الزراعة هي المسؤولة عن توفير الغذاء، هل لأنه بدهي أن يكون هذا هو اختصاصها؛ أم لأنها غائبة؟!.
إن الغذاء في بلادنا أصبح يهدد حياة كثيرين، فكل فرد يتناول هذه الزيوت حتى تلك التي تصنع من الذرة ودوار الشمس؛ إذ يقول أحد علماء التغذية إنها من خلال هدرجتها وإعادة صناعتها تفقد خاصيتها الغذائية وتكون مصدراً للأمراض.
أما الزيوت الأخرى؛ فإنها تصنّع من مخلفات الحيوان كالشحوم والجلود والعظام وخلافه، ومن هنا تحصل أمراض القلب، وضيق الشرايين، والبديل، كما يقول هؤلاء العلماء هو زيت السمسم، والترتر، وزيوت النباتات الطبيعة الأخرى.
وبما أن هذه الزيوت موجودة في بلادنا، فلماذا لا تكون هي مصدر الغذاء في هذا المجال؛ خاصة أن أراضي لحج وأبين وسهول تهامة صالحة لهذه النباتات، ودوار الشمس أيضاً؟!.
ثم إن اليمني أصبح يلجأ للمعلبات، وغالباً أن تكون فاسدة، أو منتهية الصلاحية، ثم إن الخبز أصبح من الدقيق الأبيض، وهو من أسباب الأمراض، مع أن الأفضل هو ما تنتجه، أو ما ينبغي أن تنتجه الحقول اليمنية.
كما أن البيت اليمني لم يعد يهتم بإعداد الخبز بشكل صحي كما كان يفعل من زمان، فالقنوات الفضائية، والفراغ الفكري عوّد الأسرة على الكسل، لتصبح المحافظة على البشرة بيضاء ناصعة ينسي بناتنا استخدام التنور وإعداد الخبز قبل ذلك!!.
هل يقوم التلفزيون بإعداد حملة توعية غذائىة لحماية الصحة اليمنية من هذه الأمراض القاتلة التي لم يكن لليمنيين عهد بها من قبل؛ وهي أمراض الجلطات وأمراض القلب وتصلب الشرايين والشلل؟!.
نأمل ذلك

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.