* * * * طبق اليوم من (( بص وطل )) هو شرائح التوست بالثوم المشوي والبارميزان وهو من المقبلات الشهية . المقادير : 3 رأس ثوم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون فريش 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 2 ملعقة كبيرة زيت ملح + فلفل أسود شرائح توست الطريقة : 1. يسخن الفرن لدرجة 400 فهرنهايت . 2. يقطع شريحة صغيرة من رأس الثوم من الأعلى بحيث تظهر جزء من الفصوص . . 3. ندخل الثوم الفرن على صنية خبز ويرش بزيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل ويترك ليخبز فى الفرن مدة 45 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون . 4. بعد إخراجه من الفرن يضغط عليه باليد حتى يخرج الثوم الطرى وينفصل عن القشر . 5. يضاف عليه عصير الليمون والريحان والجبنة ويهرس معهم جيدا . 6. اظبطى الملح والفلفل ويدهن بها شرائح الخبز ويقدم كمقبلات . مواضيع متعلقة بص وطل