المقادير 500 جرام طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة 2 فص ثوم ، مفروم 1 ملعقة زيت زيتون بكر للخلط 1/2 ملعقة كبيرة خل بلساميك 6-8 ورقات ريحان، مقطعة ملح وفلفل 1 خبز باجييت فرتسي أو أي خبز إيطالي 1/4 كوب زيت زيتون لدهان الخبز طريقة التحضير 1- سخني الفرن. 2- اخلطي زيت الزيتون وخل البلسميك والثوم والطماطم. 3- اضيفي الريحان والملح والفلفل. 4- قطعي الخبز شرائح سمكها 1 سم. 5- ادهني احدى الجهتين بزيت الزيتون وضعيه على صنية في الفرن على الجهة الأخرى. 6- اخبزيه في الفرن لمدة 5-10 دقائق حسب اللون الذي تفضليناه. 7- ضعي الخبز على طبق التقديم واغرفي الطماطم عليه كما هو في الصورة. 8-قدميه دافئا.