مصرع 5 أطفال وامرأتين جراء حريق بمخيم للنازحين في دارفور    طبيب بارز يحذر من مشروب شائع ويصفه ب"موت سائل"    استطلاع لرويترز: شعبية ترمب تتراجع لأدنى مستوى في ظل حرب إيران    "العفو الدولية " تفضح تسلسل الإجرام الأمريكي في اليمن وايران    اليوم أتلتيكو مدريد ضد أرسنال بذهاب نصف نهائي أبطال أوروبا    السبت إجازة رسمية    وقود الطائرات في عدن ينهي حياة شابين ويضع ثالثا في العناية المركزة    موقع بريطاني: الإمارات تمارس ضغوطاً مكثفة على الولايات المتحدة لتصنيف حزب الإصلاح منظمة إرهابية    "قانون فينيسيوس".. "الفيفا" يقر قاعدة جديدة في كأس العالم 2026    "سياسة الاستنساخ ورهان التفكيك".. كيف تُستهدف القضية الجنوبية بإفراغها من مضمونها؟    تصعيد إرهابي في أبين.. شهيد وجريح من قوات الجنوب في كمين غادر بمودية    4 مايو في نيويورك.. وقفة جنوبية لإيصال قضية الجنوب للأمم المتحدة    باريس يهزم البايرن 5-4 في نصف نهائي دوري الأبطال    اللواء الدرة يعزي في وفاة رئيس نادي شباب رخمة    إعلامية الإصلاح تنعى عبد الرحمن الجميلي وتشيد بمسيرته الإعلامية    مسير ووقفة لطلاب الدورات الصيفية في صعفان وأرحب بمحافظة صنعاء    تدشين زراعة شتلات شجرة اللوز بالمدارس الصيفية في صعدة    إب.. مقتل امرأة وإصابة طفليها نتيجة العبث بالسلاح    تعز.. تشيع جثمان الشهيد تامر البدوي في مديرية الصلو    باعوم يكشف جانباً من تفاصيل معركة حضرموت وحل الانتقالي ومغادرة الزبيدي    جامعة صنعاء تعلن فتح باب القبول والتنسيق لبرامج الدراسات العليا    البشيري يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    البيان الرسمي كاملاً لدول الإمارات حول الخروج من منظمة أوبك    الصبيحي يوجه برفع جاهزية كافة الموانئ وتعزيز انسيابية حركة البضائع والمسافرين    ولي العهد يترأس القمة الخليجية التشاورية في جدة    وزير الأوقاف يعلن استكمال ترتيبات حج 1447ه والاستعداد للتفويج    صنعاء.. الشرطة تكشف تفاصيل جريمة مقتل طفل في بني الحارث    استحقاق العدالة: رئيس استئناف العاصمة ركيزة لا غنى عنها في المجلس الأعلى للقضاء    الأرصاد يرفع التنبيه إلى تحذير: حالة عدم استقرار الأجواء تعود مجددًا وتوقعات بهطولات مطرية على المرتفعات والسواحل    جامعة صنعاء تعلن موعد وضوابط اختبارات القبول بكلية الطب والعلوم الصحية للعام الجامعي 2026/2027م    تقرير خاص: تفاؤل البنتاغون يقابله قلق فانس.. انقسامات بواشنطن حول حرب إيران واستنزاف التسليح    عقدة النقص عندما تتحول إلى مرض    بين مطرقة الصمود وسندان الجراح: قراءة في قصيدة "يمن الصمود"    اليمن تدعو لتعزيز التعاون الدولي لمواجهة الهجرة غير النظامية    الحديدة .. ضبط 366 مخالفة خلال الربع الأول من العام 2026م    صنعاء: مكان حصري لبدء تجمع وتفويج الحجاج .. وتحذير للمخالفين    بعثة منتخب الناشئين تغادر المعسكر الداخلي صوب السعودية للمشاركة في نهائيات آسيا    اليمن وألمانيا تبحثان تعزيز التعاون الاقتصادي وتنمية الصادرات    متداول.. صياد يمني يعثر على كمية من "عنبر الحوت" تصل قيمتها إلى آلاف الدولارات    تعز.. ناشطون يحذرون من دفن أطنان من القمامة في مدينة التربة    اليمن من شفط الدهون إلى إبر النظارة    السفارة اليمنية في الرياض تكشف وجود مستحقات تأمينية لليمنيين لدى التأمينات السعودية (كشف الأسماء)    الفاضحة    مرض ساحل أبين... حين تتحول العادة إلى إدمان رسمي    الاتحاد اليمني لكرة القدم يحدد موعد انطلاق الموسم الكروي لأندية الدرجة الأولى    صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأتين للصرافة    فريق الشرارة لحج يفوز على الميناء عدن وشباب الزيدية على نصر ريمة في كأس الجمهورية    هيئة علماء اليمن تحذر من عودة الاغتيالات بعدن وتطالب بكشف الجناة    انشودة شوق    مات ماشيًا    صنعاء تحتضن ندوة حول الكتاب والملكية الفكرية    طعنة جديدة في جسدٍ لم يلتئم بعد    الصحة العالمية تعتمد أول دواء على الإطلاق للملاريا مخصص للرضع    يا للفجيعة!    ظل عند الباب    مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة    الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب    الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل عجينة السمبوسة البيتي ب3 مكونات فقط
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025


* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 11 أغسطس 2025 01:10 م 17 صفر 1447 ه
إذا كنتِ تبحثين عن عجينة سمبوسة منزلية سهلة وسريعة، فهذه الوصفة مثالية لكِ! بثلاث مكونات فقط متوفرة في كل مطبخ، يمكنكِ تحضير عجينة مقرمشة وخفيفة مناسبة لكل أنواع الحشوات، سواء كانت سمبوسة باللحم، أو سمبوسة بالخضار، أو حتى جبن ودجاج.
المقادير الأساسية:
لتحضيرعجينة سمبوسة ستحاتجين إلى المقادير التالية:-
* 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات
* 1⁄2 كوب ماء دافئ
* 1⁄4 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير خطوة بخطوة:
1. تحضير العجينة:
في وعاء عميق، ضعي الدقيق ثم أضيفي الزيت النباتي.
باستخدام أطراف أصابعكِ، افركي الزيت مع الدقيق حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز الناعم.
2. العجن:
أضيفي الماء الدافئ تدريجياً، مع العجن المستمر.
استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة غير لاصقة.
إذا كانت العجينة جافة، أضيفي القليل من الماء. إذا كانت لزجة، أضيفي قليلًا من الدقيق.
3. الراحة:
شكّلي العجينة على شكل كرة، وضعيها في الوعاء، وغطيها بقطعة قماش نظيفة.
اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
4. التشكيل:
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رقيقة.
استخدمي قطاعة أو سكين لتشكيل أنصاف دوائر أو مستطيلات بحسب شكل السمبوسة الذي تفضلينه.
5. الحشو والطهي:
احشي العجينة بالحشوة التي ترغبين بها (لحم، دجاج، جبنة، خضار...)
أغلقي الحواف بإحكام باستخدام شوكة أو بالماء.
اقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، أو خزّنيها في الفريزر للاستعمال لاحقاً.
نصائح لنجاح عجينة السمبوسة:
* للحصول على قرمشة مثالية، تأكدي من أن العجينة رقيقة ومتجانسة.
* يمكنكِ استخدام نشاء الذرة أثناء الفرد لمنع الالتصاق وإعطاء نعومة إضافية.
* استخدمي زيت غزير وساخن جدًا عند القلي للحصول على نتيجة ذهبية.
مع هذه الوصفة البسيطة، ستحصلين على عجينة سمبوسة بيتي مثالية بمكونات قليلة وطعم رائع. جرّبيها، واحتفظي بها كقاعدة جاهزة لكل وصفات السمبوسة الشهية.
1. 2. 3. 4. 5.
* عجينة سمبوسة بيتي
* طريقة عمل عجينة سمبوسة
* سمبوسة بثلاث مكونات
* عجينة السمبوسة المقرمشة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.