أثبتت دراسة حديثة بأن المرطبات السكرية تساعد علي الحفاظ علي الذاكرة ومقاومة فقدانها وتلفها. وقامت مجموعة من الباحثين بقيادة لي ريبي من جامعة غلاسكو كاليدينيان في اسكتلندا بالتركيز علي منطقة قرن آمون في الدماغ، التي تعمل علي خلق ذاكرة جديدة، إلا أنها تتأثر في بداية الخرف، وهي اضطراب في الذاكرة يصيب كبار السن. وقام الباحثون بإجراء الدراسة علي 25 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 18 و52 عاماً، وطلب الباحثون من المشاركين حفظ قائمة من الكلمات. واستخدم الباحثون مجموعة من اختبارات الذاكرة وتقنيات التخيل، لمعرفة كيفية استجابتهم للاختبار، بعد القيام بتناول المرطبات السكرية. واستطاعت مجموعة المشاركين، الذين قاموا بشرب عصير البرتقال، الذي يحتوي علي 25 غراماً من السكر، تذكر 11 في المائة من الكلمات الإضافية، وفي حالة شرب ضعف الكمية ارتفعت نسبة تذكرهم للكلمات بما يعادل 17 في المائة. وقال ريبي "يظهر البحث الذي قمنا بإجرائه بأن المشروبات السكرية (مشروبات الجلوكوز) تحسن بشكل واضح من الذاكرة". ويضيف "من المتعارف عليه بأن نسبة الجلوكوز في الجسم ترتفع بشكل تلقائي، وخاصة في قرن آمون، في حال مواجهة الإنسان لموقف يدعو إلي الاضطراب، إضافة إلي تذكر الإنسان للموقف الصعب أكثر من غيره". وأشار إلي أن البالغين ومتوسطي العمر يستطيعون تدريب أجسامهم، في مرحلة مبكرة من العمر، علي استغلال الجلوكوز المخزون، مما يخفف من الخرف في المراحل العمرية المتقدمة.