كتاب متخصص في التأمينات والمعاشات للخبير التأميني عارف العواضي    منظومة الكهرباء مهددة بالتوقف الكلي في المحافظات الجنوبية وفق رغبة سعودية    صراع الحسم بين أربعة منتخبات عربية في كأس العرب    ريال مدريد يجهز للتخلص من 8 لاعبين في الميركاتو الصيفي    الدكتور الترب يعزّي في وفاة الشيخ صالح محسن بن علي    وصف القوات الجنوبية ب"الوافدة" تجهيل إعلامي وانتقائية تخدم أجندة 7/7    محلل سياسي يحذر من هجوم سردي يستهدف وعي الحضارم ومكانتهم التاريخية    البشيري : نمتلك قاعدة إنتاجية قوية في الملبوسات    شبوة.. حريق داخل مطار عتق الدولي    قوات جديدة تصل حضرموت والانتقالي يربط الأحداث باتفاق الرياض ومكتب الصحة يصدر إحصائية بالضحايا    إعلان قضائي    تأكيداً على الجهوزية القتالية وتلبية لخيارات قائد الثورة.. وقفات وفعاليات مسلحة في كافة المحافظات    تدشين أعمال اللجنة الرئاسية المكلفة بتقييم ومتابعة تنفيذ خطط 1445- 1446ه بحجة    الأستاذة أشجان حزام ل 26 سبتمبر: 66 لوحة فنية متميزة ضمها متحف الزبير بسلطنة عمان    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "25"    تأكيداً على عظمة ومكانة المرأة المسلمة.. مسيرات نسائية كبرى إحياء لذكرى ميلاد فاطمة الزهراء    جوهرة الكون وسيدة الفطرة    مرض الفشل الكلوي (32)    صندوق النقد الدولي يعلّق أنشطته في اليمن ومخاوف من تبعات القرار على استقرار أسعار الصرف    هل افلح الحزب الاشتراكي في تأطير تجربته الأنسانية حيال مهمشي جنوب ما قبل الوحدة؟! (3-3)    تعز.. الجوازات تعلن استئناف طباعة دفاتر الجوازات وتحدد الفترة التي تم الوصول إليها في الطباعة    صنعاء .. اختتام دفعة القائد الجهادي الشهيد الغماري في الحاسوب والبناء الجهادي    طالبوا بوقف الإبادة الجماعية والهجمات الجوية الإسرائيلية.. مظاهرة في ستوكهولم احتجاجا على خروقات الاحتلال لاتفاق وقف اطلاق النار    هيئة الآثار والمتاحف تنشر القائمة ال30 بالآثار اليمنية المنهوبة    الصحفي والمراسل التلفزيوني المتألق أحمد الشلفي …    56 ما بين قتيل ومصاب في هجوم مسلح على حفل يهودي بالعاصمة الأسترالية سيدني    الفرح : ما يجري في المناطق المحتلة صراع لصوص    الجاوي: الجنوب لدى سلطة صنعاء أصبح مجرد ملف في أسفل الأرشيف    قائمة منتخب الجزائر لبطولة امم افريقيا 2025    الكالتشيو: الانتر يقفز للصدارة بعد تخطيه جنوى بثنائية    عدن.. محطة حاويات المعلا تعود للخدمة مجدداً بعد توقف لسنوات    ظل الأسئلة    أسياد النصر: الأبطال الذين سبقوا الانتصار وتواروا في الظل    الرئيس المشاط يعزي في وفاة أحد اهم الشخصيات بمحافظة الحديدة    فعالية طلابية في حجة بميلاد الزهراء عليها السلام    السلطة المحلية: تمكين المؤسسات الرسمية من أداء عملها شرط لاستعادة استقرار وادي حضرموت    الكثيري يترأس لقاء موسعا بالمكتب التنفيذي وعقال الحارات والشخصيات الاجتماعية بسيئون    العليمي: انسحاب القوات الوافدة الخيار الوحيد لتطبيع الأوضاع في حضرموت والمهرة    خبير طقس يتوقع موجة برودة قادمة ويحدد موعدها    ست فواكه تقلل خطر الإصابة بأمراض الكلى    محافظ عدن يفتتح سوق الوومن في مديرية صيرة    جيش الاحتلال ينفذ سلسلة عمليات نسف بغزة    الرئيس الزُبيدي يطّلع على الوضع الصحي العام بالعاصمة عدن والمحافظات المحررة    الرئيس الزُبيدي يوجه بتبنّي حلول مستدامة لمعالجة أزمة المياه    بدعم سعودي.. مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا يقدم خدماته ل 7,815 شخصا    عدد خرافي للغائبين عن ريال مدريد بمواجهة ألافيس    صنعاء.. هيئة الآثار والمتاحف تصدر قائمة بأكثر من 20 قطعة أثرية منهوبة    تعز.. بئر المشروع في عزلة الربيعي :جهود مجتمعية تنجح في استعادة شريان الحياة المائي    حضرموت أم الثورة الجنوبية.. بايعشوت وبن داؤود والنشيد الجنوبي الحالي    قوات الحزام الامني بالعاصمة عدن تضبط عصابة متورطة في ترويج مادة البريجبالين المخدرة    رونالدو شريكا رئيسيا في خصخصة النصر السعودي    واشنطن تسعى لنشر قوات دولية في غزة مطلع العام    منتخب الجزائر حامل اللقب يودع كأس العرب أمام الإمارات    الله جل وعلآ.. في خدمة حزب الإصلاح ضد خصومهم..!!    ثلاث عادات يومية تعزز صحة الرئتين.. طبيب يوضح    لا مفر إلى السعودية.. صلاح يواجه خيبة أمل جديدة    ضرب الخرافة بتوصيف علمي دقيق    رسائل إلى المجتمع    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



السكر المكرر.. تناوله أسوأ من عدم تناول الطعام
سما نشر في سما يوم 23 - 07 - 2012

يعتبر السكر المكرر (اسمه السكروز علمياً) كسم 'لأنه منقى من مركباته الحيوية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن وما بقي منه هو مجرد كربوهيدرات مكررة نقية .
والجسم لا يمكنه استعمال الكربوهيدرات والنشاء المكررين مالم تكن البروتينات والمعادن والفيتامينات المرافقة متاحة له . حيث أن الطبيعة تعطينا هذه العناصر في كل نبتة بكمية كافية لهضم الكربوهيدرات الموجودة في تلك النبتة بالتحديد , أي لا يوجد أية زيادة لأجل أية كربوهيدرات إضافية .
هضم أو استقلاب الكربوهيدرات الناقص يؤدي إلى تشكيل مستقلبات سامة مثل حمض البيروفيك والسكاكر المشوهة التي تحتوي على خمس ذرات كربون بدلاً من ستة . حمض البيروفيك يتراكم في الدماغ والجهاز العصبي وتتراكم السكاكر المشوهة في كريات الدم الحمراء.
وهذه المستقلبات السامة تؤثر على تنفس الخلايا ، فتحرمها من وصول الأكسجين الكافي للحياة والعمل وبعد وقت معين تموت بعض الخلايا مما يؤثر على وظيفة جزء ما من الجسم ويمهد للأمراض الانحلالية المزمنة .
تناول السكر أسوأ من عدم تناول الطعام لأنه يصفي الجسم من المعادن والفيتامينات تدريجياً وذلك لإنجاز عملية هضمه وإزالة أثره السام.
السكر المكرر الذي نأخذه كل يوم يولد حالة مستمرة من فرط الحموضة ويتطلب أيضاً المزيد والمزيد من المعادن التي تسحب من أعماق الجسم كمحاولة لتصحيح وتعديل حالة عدم التوازن
ومن أجل حماية الدم المستمرة يتم سحب كثير من الكالسيوم من العظام والأسنان فتبدأ بالترقق والتسويس وفي نهاية المطاف يؤثر الإفراط في تناول السكر على كل عضو في أعضاء الجسم.
وعند تناول السكر في البداية يتم تخزينه في الكبد على شكل غلوكوز وباعتبار قدرة الكبد التخزينية محدودة فإن التناول اليومي للسكر المكرر زيادة عن حاجة الجسم يجعل الكبد يتمدد ويتوسع كالبالون وعندما يصل الكبد لسعته القصوى فإن الغليكوجين الفائض يعود إلى الدم على شكل أحماض دهنية والتي يتم أخذها إلى كل أجزاء الجسم وتختزن في المناطق الأكثر خمولاً كالبطن والأرداف والأثداء والأفخاذ .
عندما تمتلئ هذه المناطق بشكل كامل وهذا الامتلاء قليل الضرر بالمقارنة بما سيحصل لاحقاً فإن الأحماض الدهنية توزع عندها على الأعضاء النشطة مثل القلب والكلى والتي تبدأ في التباطؤ والتأخر في مهامها وفي النهاية تتدهور أنسجتها وتتحول إلى دهون .
الجسم كله سوف يتأثر بضعف هذه الأعضاء الهامة ، تتناقص المناعة و قدرة الجسم على الاحتمال فلا تستطيع الاستجابة بشكل مناسب للهجمات الداخلية سواء كانت نوبة برد أو زكام
زيادة السكر لها أثر مرضي على وظيفة الدماغ أكثر عامل محدد لوظيفة الدماغ الطبيعية هو حامض الغلوتاميك وهو مركب أساسي يوجد في الكثير من الخضار وفيتامينات ب تلعب دوراً أساسياً في تقسيم الغلوتاميك إلى مركبات مكملة ضرورية لعمل الدماغ .
فيتامينات ب تصنعها البكتريا المفيدة المتعايشة في أمعائنا عندما يتم استهلاك السكر المكرر يومياً فإن هذه البكتريا تتناقص وتختفي ويتناقص معها مخزوننا من فيتامين ب بشدة .
الإكثار من السكر يجعل الشخص مكتئباً وبليداً ونعساً وتتدهور قدرته على الحساب وتذكر المعلومات.
بدائل السكر المكرر إن أفضل مصدر للسكر المكرر هوالسكر المركب الموجود في الحبوب والسكاكر المتعددة الموجودة في الخضار والفاكهة وبدائل التحلية الأفضل هي المحليات الطبيعية كدبس العنب والخرنوب والتمر ودبس الأرز والشعير إضافة للفواكه المجففة بطرق طبيعية.
التعلق النفسي بالسكر المكرر:
بالإضافة إلى أن السكر المكرر يسبب الإدمان لأن طاقته الجزيئية عالية جداً تماثل طاقة الكوكايين المخدر نجد رغبة شديدة للحلويات عند معظم الناس من أسبابها الهامة الإكثار من الملح واللحوم مثلاً يزيد اشتهائها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.