مملكة بني إريان و "الحبر الأعظم المؤسس" عبدالكريم الإرياني (جزء1)    الجنوب العربي والذاكرة الرقمية    تدشين توزيع 10 آلاف شتلة لوزيات وفواكه بالقطاع الشرقي    إصابة شرطي صهيوني باصطدام شاحنة جنوب نابلس    إسبانيا تدعو لتفعيل أدوات الاتحاد الأوروبي للضغط على كيان العدو    أمريكا تأمر بمغادرة الموظفين غير الأساسيين من سفارتها في بيروت    لا تثقوا فيهم!!!    الإعلان عن مبلغ زكاة الفطرة لهذا العام 1447 ..    (نص + فيديو) للمحاضرة الرمضانية السادسة للسيد القائد 1447    الفريق السامعي: تصريحات السفير الأمريكي تمثل عدواناً سياسياً مباشراً وتحدياً سافراً للقانون الدولي    تقرير بريطاني يكشف كيف تحاول واشنطن إبقاء السعودية "زبوناً حصرياً" للسلاح الأمريكي!    الأشول: الحكومة شكلت لجنة لمعالجة أزمة الغاز ونعمل على تعزيز مخزون السلع    الدور السعودي في اليمن بين الواقع الداعم للدولة وخطابات التشويه    ردفان تغلق أبوابها أمام لجنة سعودية وتعيد خلط أوراق النفوذ جنوباً    عدن في قلب الأزمة.. قيود الحوار الجنوبي واحتجاز المقر يزيدان الاحتقان الشعبي    تراجع أسعار النفط عالميا    مصادر: انقطاعات الإنترنت مرتبطة بصيانة وتحديثات لخدمة «يمن فور جي»    اللغة فعل حي    الأرصاد يخفض التحذير إلى تنبيه ويتوقع ارتفاعاً تدريجياً في درجات الحرارة    بعد سقوط "إل منتشو".. مونديال كأس العالم مهدد    تعليق رسوم ترمب الجمركية يهبط بالدولار والنفط والعملات المشفرة    كذب المطبلون وما صدقوا.. مجلس العليمي وأبوزرعة يفشلون في اختبار أسطوانة الغاز    الفرح: السعودية تسعى لإدامة الصراعات في الجنوب    الخارجية اليمنية تؤكد دعم سيادة الكويت على مناطقها البحرية ومرتفعاتها المائية    شركة الغاز تعلن مضاعفة الإمدادات لعدة محافظات وتدعو السلطات المحلية لمنع أي تلاعب    يوفنتوس يخطط لإقالة المدير الرياضي والمدرب    هيئة المواصفات تدشن حملة تعزيز الرقابة وحماية المستهلك بذمار    الرئيس المشاط يهنئ امبراطور اليابان بمناسبة العيد الوطني لبلاده    المشروع يستهدف أكثر من 41 ألف أسرة بشكل منظم... النعيمي ومفتاح يدشنان مشروع السلة الرمضانية لمؤسسة بنيان للعام 1447ه    علوم المسلمين أسست للنهضة الأوروبية    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "35"    المهندس الشغدري: انزال مخططات لقرابة 17 وحدة جوار في مديرية عنس    عبرت عن روحية التكافل الاجتماعي.. الهيئة العامة لرعاية أسر الشهداء تدشّن توزيع السلة الغذائية الرمضانية    تواصل بطولة الشهيد الصمَّاد للوزارات والهيئات الحكومية    يجب أن تعي كلُّ النساء هذه الحقائق المهمة .. فيديو    نتيجة القمع الحوثي.. إب تسجل كرابع محافظة في حالات النزوح خلال العام الماضي    مأرب.. إقامة بطولة رياضية رمضانية باسم الشهيد أمين الرجوي    صنعاء.. تعزيز قطاع الطوارئ ورفع مستوى الجاهزية    وزير الشباب والرياضة يوجّه بالبدء في ترتيبات انطلاق بطولة "المريسي" الرمضانية بعدن    افتتاح توسعة تاريخية للرواقين الجنوبي والغربي بالجامع الكبير بصنعاء    تراجع الازدحام في منفذ الوديعة الحدودي    عدن تحتفل بتخرّج 97 حافظًا وحافظةً للقرآن الكريم    باريس سان جيرمان يواصل صدارته للدوري الفرنسي    اتلتيكومدريد يدك شباك اسبانيول برباعية    السيتي يتخطى نيوكاسل يونايتد ويشعل سباق الصدارة مع ارسنال    مليشيا الحوثي تنهب مخصصات دار الحبيشي للأيتام في إب    الحديدة.. حادث سير مروع يودي بحياة شخصين احتراقًا    الصحة العالمية: أوقفوا استهداف المستشفيات في السودان فوراً    نبيل هائل يدشن سلسلة اللقاءات التشاورية مع موظفي المجموعة    بنك الدواء يستقبل قرابة 300 حالة لمرضى القلب والضغط    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة بمرض الملاريا في تعز خلال 2025    باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أكل البيت أم أكل السوق؟؟
احلام القبيلي نشر في أخبار اليوم يوم 04 - 01 - 2011

يُعّد المطبخ البيت الأول والأساسي في تحضير الأكل والذي تُنعشه إما روائح الأكل الشهي أو روائح الأحتراق ولكن حينما يأتي السؤال المألوف (هل تُفضّل أكل البيت أم أكل السوق؟؟) تكون الإجابة على حافة اللسان..فالرجال غالباً ما يفضلون أكل البيت وإن أكلوا بالشارع فلأسباب جليه سنتعرّض لها بعد أسطر قليله والنساء كذلك البعض يفضلن أكل البيت والبعض الآخر يفضلن أكل الشارع...
وفي مواجهة حقيقة مع آدم وحواء حول ماهية وأسباب الأكل هنا وهناك خرجنا بحصيلة الحقائق التالية:

( بالشهر مرة)
لم تكذب أبداً صديقتي (أم أحمد) حينما قالت أنها تلجأ إلى أكل السوق هرباً من تحضير الأكل ولكن هذا لا يحدث إلا بالشهر مرة وكما قالت فالطوارئ تُجبرها على الأكل من الخارج فمثلاً في حالة مرضها أو مرض أحد أطفالها لا تستطيع الطبخ فهذه حالات استثنائية تُلزمنا على ذلك...

( سبب مقنع)
( دبة الغاز فارغة- ما فيش مصروف بالبيت) ...هذه أسباب رمزي المقطري– متزوج ليأكل من السوق فإذا ما غابت الأسباب تكون الزوجة في المواجهة وعليها أن تُجهز الأكل بنفسها حتى تفرغ أنبوب الغاز أو تُنهي المصرو فترتاح قليلاً من الطبخ...
رمزي أضاف أن النساء الموظفات عذرهن معهن في الأكل من الخارج وهذا على حد قوله سبب مقنع وليس 100% لأنه المشكلة ستكمن في أن راتب أحدهما أو كليهما سيكون يذهب لجيب صاحب المطعم...

( حلاوة الراتب)
في أغلب الأحوال يأتي الراتب محملاً على صحن الديون والأيادي تتسابق إليه ولكن زوجة خالد الغيلي تفرح جداً نهاية الشهر رغم أنها ليست موظفة ولكن مع دخول راتب زوجها للبيت يدخل خالد محملاً بأصناف الأكل الشهية والتي جلبها من أقرب مطعم وكأنها حلاوة للراتب ولا يهمها إن كان نصف الراتب راح بغدوة دسمه..

( نساء زمان)
زمان كانت النساء يغادرن بيت الأهل إلى بيت الزوج بعد تأهيلهن بنسبة 99% لتحمّل مسؤولية بيت حقيقي...
كانت الواحدة منهن تحمل البيت من الإبرة إلى الصاروخ (مذاكرة للأولاد- تنظيف- طبخ) وليس أي طبخ (طبخ شهي) بالإضافة إلى قدرتهم الغربية على إستنساخ أي أكله حتى لو كانت غير يمنية وتكون قريبة جداً من الأكلة الأصلية....
أما نساء الزمن الجديد يبحثن عن السهل والجاهز...
( هذا كلام العم محمد الأميري- 40 عاماً)

( مفارقات)
حينما يحضر السؤال (لماذا أكل شارع؟!) بالإجماع كانت المفارقات كالتالي:
· في البيت قائمة الطعام إجبارية فلا يكون على المائدة إلا الموجود..
· أما في الشارع فالقائمة اختيارية وما عليك سوى الاختيار والدفع وهذا مرغوب...
· الأكل في البيت يحتاج لبذل مجهود سواء في تحضيره وإعداد السفرة ولا ننسى إعداد الخُبز الذي يُعد المجهود الأكبر التي تبذله نساء الحاضر.
· أما في المطعم فالجميع يخدمك وتشعر بالراحة حتى وإن وصل (ديلفري)...
· الأكل في البيت يتقيّد بمواعيد شبه مُحدده وهذا أمر مُريح للمرأة ولكنه في بعض الأحيان مُزعج بالنسبة للرجل لذا يلجأ لأكل الشارع الذي يكون أمامه 24 ساعة.
على الجانب الآخر يأتي السؤال (لماذا أكل بيت؟؟!!) فكانت المفارقات كالتالي:
- أكل البيت مضمون من حيث النظافة فعلى الأقل يضمن أن المرأة تغسل يديها و أواعي الطبخ قبل وبعد الطبخ.
- أما في الشارع فلا ضمان لشيء اسمه نظافة خاصة أن الشيف يكون رجل والرجل عادة لا يهتم بضرورة النظافة بالطبخ.
- مع مقارنة تكاليف أكل البيت وأكل الشارع بالنسبة إلى بركة الأكل سنجد أن أكل البيت أقل تكاليف وأكثر بركة...
- أما عن أكل الشارع فهو أكثر تكاليف وأقل بركه....
- أكل البيت يُعطي الثقة الكاملة للمرأة بأنها ربة بيت بجداره وإن بدأت بتجارب فاشلة فستنتهي بإبداعات...
- أما أكل الشارع فيمنح الرجل خيبة أمل بأن من تزوجها هناك من يحل محلها (شيف المطعم)...

( لماذا بصل السوق شهي)
يُقال أن رزق أصحاب الشارع يكون من السماء لأجل اللقمة النظيفة فلربما تضع السماء بعض العسل في أكلهم...أو لربما يرجع لإستخدامهم أنواع وخلطات بهارات تمنح الأكل طعم متميز...
ويُقال أيضاً أن بعض النساء عندما تتعب في تجهيز الأكل قد لا تتذوقه بنفس الطعم الذي تتذوق أكل الشارع.

أخيراً-
يبقى لكِ ربة البيت القرار في أن تُعطي النفس الجميل في كل ما تطبخيه حتى لا تضطري زوجك المغلوب على أمره أن يبحث عن شيف المطعم وكما يقولون( أقصر طريق لقلب الرجل هو معدته)..لا تنسي ذلك...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.