الرياض تحتضن مؤتمر «شراكة اليمن لأمن الملاحة» بمشاركة 40 دولة    الصين تجدد موقفها الداعم لسيادة اليمن واستقلاله ووحدته    بالصور | تشييع شهداء العدوان الصهيوني على صحيفتي 26 سبتمبر واليمن    رئيس هيئة الأراضي يدشن من العاصمة عدن مرحلة جديدة لحماية التخطيط العمراني ومكافحة الفساد    محافظ حضرموت يتابع سير أعمال مشروع خور المكلا السياحي    خبير في الارصاد يتوقع توسع الامطار الغزيرة خلال الساعات القادمة    محافظ شبوة يتلقى تقريرا حول نشاط السلطة المحلية في عتق    نقيب الصحفيين يهنئ العاقل بتوليه منصب نائب وزير الإعلام    جولات قادمة من الحرب .. إسرائيل تعلن تشكيل مجلس تسليح خاص لمواجهة إيران واليمن    "إخوان الإرهاب" وإسرائيل: خبراء يكشفون تحالف الظل لتقسيم الأمة العربية    لملس يدعو الصين لإعداد خارطة طريق للتعاون الاقتصادي    العميد الوالي يلتقي ضباط الحزام الأمني خريجي كلية زايد من الدفعة الثالثة    صنعاء تودّع أسرة آل الضمدي التي ارتقى 13 من أفرادها في قصف صهيوني    سيدات العلا يتوجن بلقب كأس فاطمة بنت مبارك    ليس مثل أوراوا والعين.. الأهلي يحبط مفاجأة ناساف برباعية    35 عامًا من العطاء.. إصلاح المهرة يواصل نضاله الوطني والدفاع عن الثوابت    يوفنتوس ودورتموند.. مواجهة بنكهة التسعينيات    "أمامها مهلة قصيرة جدا".. روبيو يهدد حماس ويطالبها بتسليم السلاح    الكيان يرد على قمة الدوحة بهجوم عنيف على غزة    تقرير خاص: العليمي فشل في اقناع قمة الدوحة بإصدار بيان يؤيد وحدة اليمن    اتحاد الشعب العربي والخليجي يدين العدوان الامريكي على صنعاء    ترك المدرسة ووصم ب'الفاشل'.. ليصبح بعد ذلك شاعرا وأديبا معروفا.. عبدالغني المخلافي يحكي قصته    ترك المدرسة ووصم ب'الفاشل'.. ليصبح بعد ذلك شاعرا وأديبا معروفا.. عبدالغني المخلافي يحكي قصته    ترك المدرسة ووصم ب'الفاشل'.. ليصبح بعد ذلك شاعرا وأديبا معروفا.. عبدالغني المخلافي يحكي قصته    تحالف ديني مذهبي يمني يستهدف الجنوب    رئيس الوزراء "معين بن بريك" يغادر إلى الرياضك "نموذج ساقط للإعلام المعادي"    المعلا: مديرية بلا مأمور أم مأمور بلا مديرية؟    مكاسب كيان الاحتلال من القمة العربية الإسلامية الطارئة في الدوحة    محمد وزهير الزعكري .. شهيدان اقتفيا أثر والدهما    بايرن ميونيخ يخسر جهود غيريرو قبل مواجهة تشيلسي وهوفنهايم    الاهلي السعودي يتخطى ناساف الاوزبكي في دوري ابطال اسيا    الحالمي يؤكد : تفاعلنا مع بطولة بيسان تقديرًا للحروي وحرصًا على إنجاح البطولة    الذهب يسجل أعلى مستوى تاريخي جديد    ضبط كمية من الذرة المجروشة غير الصالحة للاستخدام في تعز    تدشين العمل بشق قناة تصريف مياه الأمطار في بني الحارث بمبادرة مجتمعية    حالتها مستقرة.. جلطة ثانية تصيب حياة الفهد    ديسمبر.. «شمس الزناتي 2» في دور العرض    افتتاح مدرسة الطارفة في أبين بعد توسعتها بتمويل إماراتي    محافظ شبوة يستقبل فريق مبادرة دليل شبوة الطبي الإلكتروني    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة عبدالله يحيى الآنسي    رئيس هيئة المدن التاريخية يطلع على الأضرار في المتحف الوطني    محور تعز يدشن احتفالات الثورة اليمنية بصباحية شعرية    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    برشلونة يدهس فالنسيا بسداسية مذلة    الدكتور عبدالله العليمي يؤكد دعم مجلس القيادة الرئاسي للبنك المركزي اليمني    منظمة صحفيات بلاقيود : مجزرة إسرائيل بحق الصحفيين جريمة حرب    العصفور .. أنموذج الإخلاص يرتقي شهيدا    سريع يعلن عن استهداف مطار وهدف عسكري في فلسطين المحتلة    100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل    في محراب النفس المترعة..    تعز.. مقتل مواطن إثر خلاف تطوّر من عراك أطفال إلى جريمة قتل    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    اليمن كل اليمن    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    رابطة علماء اليمن تدعو للصلاة بنية الفرج والنصر لأهل غزة    6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق    الصحة تغلق 4 صيدليات وتضبط 14 أخرى في عدن    إغلاق صيدليات مخالفة بالمنصورة ونقل باعة القات بالمعلا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ايهما افضل أكل البيت أم أكل السوق؟؟
أحلام المقالح نشر في أخبار اليوم يوم 04 - 01 - 2011

يُعّد المطبخ البيت الأول والأساسي في تحضير الأكل والذي تُنعشه إما روائح الأكل الشهي أو روائح الأحتراق ولكن حينما يأتي السؤال المألوف (هل تُفضّل أكل البيت أم أكل السوق؟؟) تكون الإجابة على حافة اللسان..فالرجال غالباً ما يفضلون أكل البيت وإن أكلوا بالشارع فلأسباب جليه سنتعرّض لها بعد أسطر قليله والنساء كذلك البعض يفضلن أكل البيت والبعض الآخر يفضلن أكل الشارع ...
وفي مواجهة حقيقة مع آدم وحواء حول ماهية وأسباب الأكل هنا وهناك خرجنا بحصيلة الحقائق التالية:
(بالشهر مرة)
لم تكذب أبداً صديقتي (أم أحمد) حينما قالت أنها تلجأ إلى أكل السوق هرباً من تحضير الأكل ولكن هذا لا يحدث إلا بالشهر مرة وكما قالت فالطوارئ تُجبرها على الأكل من الخارج فمثلاً في حالة مرضها أو مرض أحد أطفالها لا تستطيع الطبخ فهذه حالات استثنائية تُلزمنا على ذلك...
(سبب مقنع)
(دبة الغاز فارغة- ما فيش مصروف بالبيت) ...هذه أسباب رمزي المقطري – متزوج ليأكل من السوق فإذا ما غابت الأسباب تكون الزوجة في المواجهة وعليها أن تُجهز الأكل بنفسها حتى تفرغ أنبوب الغاز أو تُنهي المصرو فترتاح قليلاً من الطبخ...
رمزي أضاف أن النساء الموظفات عذرهن معهن في الأكل من الخارج وهذا على حد قوله سبب مقنع وليس 100% لأنه المشكلة ستكمن في أن راتب أحدهما أو كليهما سيكون يذهب لجيب صاحب المطعم...
(حلاوة الراتب)
في أغلب الأحوال يأتي الراتب محملاً على صحن الديون والأيادي تتسابق إليه ولكن زوجة خالد الغيلي تفرح جداً نهاية الشهر رغم أنها ليست موظفة ولكن مع دخول راتب زوجها للبيت يدخل خالد محملاً بأصناف الأكل الشهية والتي جلبها من أقرب مطعم وكأنها حلاوة للراتب ولا يهمها إن كان نصف الراتب راح بغدوة دسمه.
(نساء زمان)
زمان كانت النساء يغادرن بيت الأهل إلى بيت الزوج بعد تأهيلهن بنسبة 99% لتحمّل مسؤولية بيت حقيقي...
كانت الواحدة منهن تحمل البيت من الإبرة إلى الصاروخ (مذاكرة للأولاد- تنظيف- طبخ) وليس أي طبخ (طبخ شهي) بالإضافة إلى قدرتهم الغربية على إستنساخ أي أكله حتى لو كانت غير يمنية وتكون قريبة جداً من الأكلة الأصلية....
أما نساء الزمن الجديد يبحثن عن السهل والجاهز...
(هذا كلام العم محمد الأميري- 40 عاماً)
(مفارقات)
حينما يحضر السؤال (لماذا أكل شارع؟!) بالإجماع كانت المفارقات كالتالي:
· في البيت قائمة الطعام إجبارية فلا يكون على المائدة إلا الموجود..
· أما في الشارع فالقائمة اختيارية وما عليك سوى الاختيار والدفع وهذا مرغوب...
· الأكل في البيت يحتاج لبذل مجهود سواء في تحضيره وإعداد السفرة ولا ننسى إعداد الخُبز الذي يُعد المجهود الأكبر التي تبذله نساء الحاضر.
· أما في المطعم فالجميع يخدمك وتشعر بالراحة حتى وإن وصل (ديلفري)...
· الأكل في البيت يتقيّد بمواعيد شبه مُحدده وهذا أمر مُريح للمرأة ولكنه في بعض الأحيان مُزعج بالنسبة للرجل لذا يلجأ لأكل الشارع الذي يكون أمامه 24 ساعة.
على الجانب الآخر يأتي السؤال (لماذا أكل بيت؟؟!!) فكانت المفارقات كالتالي:
- أكل البيت مضمون من حيث النظافة فعلى الأقل يضمن أن المرأة تغسل يديها و أواعي الطبخ قبل وبعد الطبخ .
- أما في الشارع فلا ضمان لشيء اسمه نظافة خاصة أن الشيف يكون رجل والرجل عادة لا يهتم بضرورة النظافة بالطبخ.
- مع مقارنة تكاليف أكل البيت وأكل الشارع بالنسبة إلى بركة الأكل سنجد أن أكل البيت أقل تكاليف وأكثر بركة ...
- أما عن أكل الشارع فهو أكثر تكاليف وأقل بركه....
- أكل البيت يُعطي الثقة الكاملة للمرأة بأنها ربة بيت بجداره وإن بدأت بتجارب فاشلة فستنتهي بإبداعات...
- أما أكل الشارع فيمنح الرجل خيبة أمل بأن من تزوجها هناك من يحل محلها (شيف المطعم)...
(لماذا بصل السوق شهي)
يُقال أن رزق أصحاب الشارع يكون من السماء لأجل اللقمة النظيفة فلربما تضع السماء بعض العسل في أكلهم...أو لربما يرجع لإستخدامهم أنواع وخلطات بهارات تمنح الأكل طعم متميز...
ويُقال أيضاً أن بعض النساء عندما تتعب في تجهيز الأكل قد لا تتذوقه بنفس الطعم الذي تتذوق أكل الشارع.
أخيراً-
يبقى لكِ ربة البيت القرار في أن تُعطي النفس الجميل في كل ما تطبخيه حتى لا تضطري زوجك المغلوب على أمره أن يبحث عن شيف المطعم وكما يقولون (أقصر طريق لقلب الرجل هو معدته)..لا تنسي ذلك...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.