يرى الخبراء في مجال الصحة أن هناك أغذية محددة تعزز أداء المخ، و بحسب CNN، من بينها التالي: العليق Blackberries وتوفر هذه الثمرة المواد المضادة اللأكسدة المعروفة باسم polyphenols، التي تحفز عملية الاتصال بين الخلايا العصبية بالمخ وتحسن القدرة على اكتساب معلومات جديدة، على ما وجدت دراسة أجرتها جامعة “تافس”، ونشره موقع “كوكينج لايت”. القهوة، وتحتوي على مواد مضادة للأكسدة، بحسب دراسة فرنسية. التفاح بقشره، وهو مصدر رئيسي للكيرسيتين quercetin، الذي يدافع عن خلايا الدماغ من الهجمات التي يمكن أن تتلف البطانة الخارجية للخلايا العصبية الحساسة، وفقا لدراسة أجرتها “جامعة كورنيل”. الشوكولاته، فتناول ثلث أوقية منها يومياً يساعد في تفادي تدهور الذاكرة المترافق مع التقدم في السن عبر مادة البوليفينولزا المتوفرة فيها. القرفة، حيث أظهرت نتائج مبدئية لدراسة أجرتها “جامعة كاليفورنيا” أن اثنين من مكونات القرفة: برانثوكيانيندز وسينامالديهايد، قد يعطلا بروتينات “تو” التي تقتل خلايا المخ. السبانخ، وهذه الخضرة الورقية غنية بالمواد المغذية التي تمنع الخرف. زيت الزيتون البكر، قد يكون واقياً من البروتينات السامة التي تقتل خلايا المخ. سمك السلمون، وهو غني بدهون “أوميجا 3” وهي مادة مهمة لتنشيط خلايا المخ. الكاري، ويحتوي على الكركم، وهو ابن عم الزنجبيل، ويمنع الإصابة بمرض الزهايمر، وفقا لخبراء في جامعة كاليفورنيا بلوس أنجلوس. عصير عنب الكونكورد، وقد خلصت دراسة قامت بها جامعة سينسيناتي إلى أن شرب عصير العنب يومياً نجم عنه تحسنا كبيرا في الذاكرة المكانية ومهارات التعلم اللفظي للمشاركين في الدراسة.