نقاش روسي إيراني حول الوضع في اليمن    شبوة برس" ينشر تفاصيل دخول قوات النخبة (لواء بارشيد) وادي سر (صور)    عدن.. النائب العام يوجّه بالتحقيق العاجل في حادثة إعدام خارج القانون بشبوة    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    الأرصاد: سحب منخفضة كثيفة على السواحل تمتد نحو المرتفعات    هامبتون تتوج بجائزة فيفا لافضل حارسة مرمى في العالم 2025    اوفالي تتوج بجائزة فيفا مارتا 2025 لأجمل هدف في كرة القدم النسائية    دوناروما الأفضل في العالم: جائزة تاريخية لحارس إيطاليا في 2025    مدير أمن العاصمة عدن يكرّم المدير العام لمؤسسة مطابع الكتاب المدرسي تقديرًا لجهوده في طباعة السجلات الأمنية    الهجري في حوار دولي يؤكد أولوية استعادة الدولة ويعرض رؤية الإصلاح للسلام والعلاقات الإقليمية    الرئيس الزُبيدي يُعزّي جمال سرور في وفاة شقيقته    بن حبتور ومفتاح يشاركان في افتتاح أعمال المؤتمر العلمي الثامن لمركز القلب العسكري    الكشف عن هوية سارقة حقائب ومقتنيات نسائية من قاعات الأعراس بصنعاء    الحديدة تودّع القبطان عبدالله شاره في جنازة رسمية وشعبية    استياء شعبي واسع لإعدام مواطن بطريقة بشعة من قبل قبليين في شبوة بعد تسليمه لهم    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة    أمن العاصمة عدن يضبط مجموعة مسلحة أغلقت مدرسة الكويت في منطقة إنماء.    الأرصاد تتوقع أمطاراً متفرقة وانخفاضاً في درجات الحرارة    مواطنو عدن المحتلة يشترون الزيت بالملليلتر.. مشاهد مروعة تكشف عمق الأزمة المعيشية    البيضاء.. فعالية خطابية في رداع تخلّد ذكرى اللواء صالح الوهبي    عالميا.. انخفاض أسعار الذهب    الخميس.. نهائي كأس العرب بين الأردن والمغرب    بورنموث يُجبر مانشستر يونايتد على تعادل درامي    صباح المسيح الدجال:    القضاء في شبوة بين غياب الدولة وتمرير سطو النافذين على حقوق المواطنين    الشرق الأوسط الجديد بأجندة صهيونية    ترامب يقاضي بي بي سي ويطالب بتعويض 5 مليارات دولار    مشروع رحلة وعي: الإطار العربي المتكامل لسيكولوجية السفر    وفيات وتعطيل الدراسة مع استمرار الأمطار والسيول في دول عربية    المرتضى "القاتل والمفاوض"    السامعي يوجّه بإيقاف العمل في مشروع إنشاء بحيرة صرف صحي بتعز ومحاسبة المتسببين    المغرب والأردن إلى نهائي كأس العرب بعد انتصارين مثيرين    دراسة: الأطفال النباتيون أقصر قامة وأنحف من أقرانهم متناولي اللحوم    مأرب.. السلطة المحلية تكرم فريق نادي السد لكرة القدم بمناسبة الصعود لدوري الدرجة الثانية    أعمال إنشائية تمهيدية لترميم سور أثري في مدينة تعز القديمة    الرئيس الزُبيدي يبحث سُبل تطوير البنية التحتية لقطاع النقل    ضبط 4 أطنان من السلع منتهية الصلاحية في المنصورة    وزارة الإعلام تكرم إعلاميات بمناسبة اليوم العالمي للمرأة المسلمة    النفط يرتفع وسط مخاوف من تعطل الإمدادات    ارتفاع حصيلة ضحايا الفيضانات الناجمة عن الأمطار في المغرب الى 21 شخصا    ترامب 2.0 يعيد طرح تقسيم اليمن والاعتراف بالحوثي كمدخل لإعادة هندسة خليج عدن والبحر الأحمر    الأستاذة أشجان حزام ل 26 سبتمبر: 66 لوحة فنية متميزة ضمها متحف الزبير بسلطنة عمان    تأكيداً على عظمة ومكانة المرأة المسلمة.. مسيرات نسائية كبرى إحياء لذكرى ميلاد فاطمة الزهراء    جوهرة الكون وسيدة الفطرة    شبوة.. حريق داخل مطار عتق الدولي    مرض الفشل الكلوي (32)    هيئة الآثار والمتاحف تنشر القائمة ال30 بالآثار اليمنية المنهوبة    الصحفي والمراسل التلفزيوني المتألق أحمد الشلفي …    تعز.. الجوازات تعلن استئناف طباعة دفاتر الجوازات وتحدد الفترة التي تم الوصول إليها في الطباعة    صندوق النقد الدولي يعلّق أنشطته في اليمن ومخاوف من تبعات القرار على استقرار أسعار الصرف    أسياد النصر: الأبطال الذين سبقوا الانتصار وتواروا في الظل    ست فواكه تقلل خطر الإصابة بأمراض الكلى    بدعم سعودي.. مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا يقدم خدماته ل 7,815 شخصا    صنعاء.. هيئة الآثار والمتاحف تصدر قائمة بأكثر من 20 قطعة أثرية منهوبة    حضرموت أم الثورة الجنوبية.. بايعشوت وبن داؤود والنشيد الجنوبي الحالي    منتخب الجزائر حامل اللقب يودع كأس العرب أمام الإمارات    الله جل وعلآ.. في خدمة حزب الإصلاح ضد خصومهم..!!    ضرب الخرافة بتوصيف علمي دقيق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



د.أحمد بيبرس يكتب: أهم النصائح الغذائية لمرضى السكر
اليوم السابع نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 02 - 2012

تشتمل النصائح العامة للتغذية عند مريض السكرى على ما يلى:
التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالسكر.
التقليل من حجم وجبات الطعام، وتوزيعها على مدار اليوم فى عدد وجبات أكثر.
تناول مختلف أشكال الأطعمة ذات الحبوب الكاملة، والفواكه والخضروات يومياً.
التقليل من استخدام الدهون والملح.
ماذا عن النشويات؟
تضم النشويات الخبز والحبوب والمكرونة والخضروات النشوية، مثل الذرة والبطاطس. وتعد نشويات الحبوب الكاملَة أكثر منفعة للصحة، لأنها تحتوى على كثير من هذه الفيتامينات والمعادن والألياف.
يفضل تناول بعض النشويات مع كل وجبة، فهى مفيدة لكل شخص، بما فى ذلك مرضى السكر.
نصائح لتناول النشويات:
يفضل التقليل من النشويات المقلية والغنية بالدهون، مثل رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والبسكويت.
ينصح استعمال اللبن منخفض الدهون أو الخالى منها مع الحبوب أو الكورن فلكس أو البليلة.
ينصح بتناول الشوفان فهو يعد أفضل أنواع الحبوب لمريض السكر .
وماذا عن الخضروات؟
الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وهى فى نفس الوقت قليلة النشويات، وبالتالى يمكن زيادة الحصص اليومية منها.
نصائح لتناول الخضروات:
يفضل تناول الخضروات الطازجة أو المطبوخة مع أقل القليل من الدهون، أو من دونها.
يمكن استعمال الصلصات القليلة أو خالية من الدهون على الخضروات الطازجة أو السلطات.
يمكن طهى الخضروات بالبخار أو الميكروويف أو بنقطة زيت على النار (لا يفضل السلق).
ماذا عن الفواكه؟
الفواكه غنية بالكربوهيدرات (فى صورة سكريات) والفيتامينات والمعادن والألياف.
نصائح لتناول الفواكه:
يمكن تناول الفواكه إما طازجة، أو فى صورة عصير من دون إضافة السكر، أو مجففة (بكميات قليلة).
ولكن يفضل تناول ثمار الفواكه كاملة أكثر من العصير، لأن الفاكهة الكاملة أكثر غنى بالمغذيات وأكثر احتواءً على الألياف.
ينصح بالحد من تناول مربى الفاكهة الغنية بالسكر لغناها بالسعرات الحرارية.
ماذا عن الحليب؟
يؤمن الحليب الكربوهيدرات والبروتينات والكالسيوم والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول الحليب:
يفضل شرب الحليب (المنزوع الدسم) أو (القليل الدسم).
ينصح بعدم إضافة سكر للبن وتناوله بشكله وطعمه الطبيعى اللذيذ.
يفضل أيضاً تناول الزبادى الخالى الدسم كل يوم، وخاصة أنه أسهل فى الهضم لمن لديهم مشكلة فى هضم اللبن.
ماذا عن اللحوم؟
تشتمل اللحوم على اللحوم الحمراء، والدجاج، والبيض، والسمك، ولكن ينبغى تناول كميات صغيرة منها يومياً، وهى تؤمن البروتين والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول اللحوم:
من الضرورى إزالة الدهون قبل طبخ أو تناول اللحوم، وإزالة جلد الدجاج قبل تناولها.
من الطرق المفيدة لتقليل الدهون فى اللحوم هى استخدام طريقة الشوى أو السلق.
يفضل أيضاً الاعتماد على البروتينات النباتية (البقوليات) نظراً لأنها مصدر للبروتين وفى نفس الوقت دون أن تحتوى على كوليستيرول أو دهون مشبعة، وكلاهما ضار بالصحة.
ماذا عن الدهون والحلويات؟
ينبغى التقليل من تناول الدهون والحلويات، فهى ليست مغذية مثل الأطعمة الأخرى. كما أن الدهون غنية بالسعرات الحرارية، والحلويات غنية بالسكريات والدهون. ويحتوى بعضها على دهون مشبعة وكوليستيرول، مما يزيد من خطر أمراض القلب. ويساعد الحد من هذه الأطعمة على إنقاص الوزن وضبط السكر ودهون الدم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.