اليمنية تعلن تشغيل رحلات داخلية ودولية من مطارات حضرموت وتعز والمهرة وسقطرى    ترامب: الولايات المتحدة استلمت 30 مليون برميل نفط من فنزويلا    ترامب: سنفعل شيئا ما لحيازة غرينلاند سواء أعجبهم ذلك أم لا    الصحفي والأكاديمي القدير جمال محمد سيلان    الصحفي والأكاديمي القدير جمال محمد سيلان    شاعر ومؤسس الإعلام في الضالع .. عبدالصفي هادي    عبد الله العليمي يثمن تصريح وزير الدفاع السعودي والدور القيادي للمملكة في رعاية الحوار الجنوبي    صعدة تشهد مئات الوقفات تأكيدًا على الجاهزية واستمرار التعبئة العامة    هبوط مفاجئ للصادرات الألمانية والإنتاج الصناعي يتحدى التوقعات    قلب على حافة الطريق    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «القات – مجتمع ينتحر ووطن يتآكل»    امريكا تستولي على ناقلة نفط جديدة غادرت من فنزويلا    اكتشاف أسباب وراثية جديدة للعمى الوراثي    لحج.. ضحايا في عملية تقطع لأطقم محملة بالأسلحة في ردفان    إدارة أمن عدن تعمم بشأن حالة حظر التجوال    القوات الروسية تقصف أوكرانيا بصاروخ "أوريشنيك" الفرط صوتي    بعد مستويات قياسية في ديسمبر.. هبوط جماعي للذهب والفضة والبلاتين    الفرح يكشف أهداف الإصلاح في حربه مع السعودية    الريال ينتقم من أتلتيكو.. ويصطدم ببرشلونة في كلاسيكو ناري    كبرى الشركات الإماراتية تلوذ بالفرار من اليمن    عمر الجاوي: الفارس الذي لم يترجل من ذاكرة الوطن    عدن.. البنك المركزي يسحب ترخيصًا ويوقف أخرى ويغلق مقرات كيانات مصرفية    البرلماني انصاف مايو: الحوار الجنوبي خطوة مهمة لتصحيح مسار القضية الجنوبية    اعفاء وزير الدفاع من منصبه واحالته للتقاعد    اتفاق تاريخي بين "الفيفا" ومنصة "تيك توك" لتغطية مباريات كأس العالم 2026    الصحفي والاعلامي الرياضي وليد جحزر..    وحدة القرار العسكري.. البوابة الرئيسية لاستعادة الدولة    قيم الجنوب العربي في الحرب والسلام.. نموذج أخلاقي نادر في زمن الانهيار    وزارة الخارجية توجه رسالة "رفض ودعوة" للأمم المتحدة بشأن عملها في اليمن    البنك المركزي يسحب تراخيص 7 شركات ومنشآت صرافة ويغلق مقراتها في عدن    عروض من 9 دول عربية تتنافس في مهرجان المسرح العربي بالقاهرة    مقتل مواطنين في حادثين منفصلين بمحافظة إب وسط تصاعد الفلتان الأمني    الصومال تفتح تحقيقًا بشأن استخدام مجالها الجوي لتهريب عيدروس الزبيدي    إعلان أسماء الفائزين بأفرع جائزة الملك فيصل لعام 2026م    وزير المالية يطلع على تقدم مشروع جسر الكدن في الحديدة    الاتحاد اليمني: 17 يناير الجاري موعدا لإجراء قرعة الدوري العام لكرة القدم    اسرة آل الحمدي تعزّي بوفاة الحاج عبدالجبار عبده ثابت    الشيخ أمين البرعي ينعى وفاة العلامة المجاهد أحمد أحمد هادي خاطر    مواجهات نارية للعرب بربع نهائي كأس أفريقيا.. ثأر مغربي ومهمتان معقدتان لمصر والجزائر    سقوط اليونايتد في فخ أستون فيلا    السوبر الاسباني: برشلونة يحجز مكانه في النهائي بإكتساحه بلباو بخماسية    إب.. وفاة وإصابة 11 طالبًا وطالبة وامرأة مسنّة في حادث دهس    خطة حكومية لرفع نسبة الاكتفاء الذاتي في الصناعات الدوائية    السرحان الأردني يتعاقد مع اللاعبين اليمنيين حمزة محروس ومحمد خالد    تحديد مواجهات دور ال8 لكأس أمم إفريقيا    باحثون يطورون سماعة رأس تتنبأ بنوبات الصرع قبل دقائق من حدوثها    الوزير السقطري يتفقد أعمال انتشال السفن الغارقة في ميناء الاصطياد السمكي ويشدد على تسريع وتيرة العمل    احصائية مخيفة للسرطان في محافظة تعز    خسيّت ياقابض قرون المنيحة ** وكلاب صنعاء من لبنها يمصون    المقالح.. رحيل بلون الوطن الدامي..!!    نفس الرحمن    صدور رواية "لكنه هو" للأديب أحمد عبدالرحمن مراد    لقاء موسع في العاصمة لتعزيز الهوية الإيمانية    مكتب الاقتصاد بالأمانة ينظم فعالية خطابية بمناسبة جمعة رجب    دائما هذا (المغضاف) متطرفا حتى عندما كان اشتراكيا ماركسيا    الأوقاف تعلن تسهيلات استثنائية للحجاج المتعثرين في استخراج الجوازات    خلال 8 أشهر.. تسجيل أكثر من 7300 حالة إصابة بالكوليرا في القاعدة جنوب إب    الكتابُ.. ذلكَ المجهول    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



د.أحمد بيبرس يكتب: أهم النصائح الغذائية لمرضى السكر
اليوم السابع نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 02 - 2012

تشتمل النصائح العامة للتغذية عند مريض السكرى على ما يلى:
التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالسكر.
التقليل من حجم وجبات الطعام، وتوزيعها على مدار اليوم فى عدد وجبات أكثر.
تناول مختلف أشكال الأطعمة ذات الحبوب الكاملة، والفواكه والخضروات يومياً.
التقليل من استخدام الدهون والملح.
ماذا عن النشويات؟
تضم النشويات الخبز والحبوب والمكرونة والخضروات النشوية، مثل الذرة والبطاطس. وتعد نشويات الحبوب الكاملَة أكثر منفعة للصحة، لأنها تحتوى على كثير من هذه الفيتامينات والمعادن والألياف.
يفضل تناول بعض النشويات مع كل وجبة، فهى مفيدة لكل شخص، بما فى ذلك مرضى السكر.
نصائح لتناول النشويات:
يفضل التقليل من النشويات المقلية والغنية بالدهون، مثل رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والبسكويت.
ينصح استعمال اللبن منخفض الدهون أو الخالى منها مع الحبوب أو الكورن فلكس أو البليلة.
ينصح بتناول الشوفان فهو يعد أفضل أنواع الحبوب لمريض السكر .
وماذا عن الخضروات؟
الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وهى فى نفس الوقت قليلة النشويات، وبالتالى يمكن زيادة الحصص اليومية منها.
نصائح لتناول الخضروات:
يفضل تناول الخضروات الطازجة أو المطبوخة مع أقل القليل من الدهون، أو من دونها.
يمكن استعمال الصلصات القليلة أو خالية من الدهون على الخضروات الطازجة أو السلطات.
يمكن طهى الخضروات بالبخار أو الميكروويف أو بنقطة زيت على النار (لا يفضل السلق).
ماذا عن الفواكه؟
الفواكه غنية بالكربوهيدرات (فى صورة سكريات) والفيتامينات والمعادن والألياف.
نصائح لتناول الفواكه:
يمكن تناول الفواكه إما طازجة، أو فى صورة عصير من دون إضافة السكر، أو مجففة (بكميات قليلة).
ولكن يفضل تناول ثمار الفواكه كاملة أكثر من العصير، لأن الفاكهة الكاملة أكثر غنى بالمغذيات وأكثر احتواءً على الألياف.
ينصح بالحد من تناول مربى الفاكهة الغنية بالسكر لغناها بالسعرات الحرارية.
ماذا عن الحليب؟
يؤمن الحليب الكربوهيدرات والبروتينات والكالسيوم والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول الحليب:
يفضل شرب الحليب (المنزوع الدسم) أو (القليل الدسم).
ينصح بعدم إضافة سكر للبن وتناوله بشكله وطعمه الطبيعى اللذيذ.
يفضل أيضاً تناول الزبادى الخالى الدسم كل يوم، وخاصة أنه أسهل فى الهضم لمن لديهم مشكلة فى هضم اللبن.
ماذا عن اللحوم؟
تشتمل اللحوم على اللحوم الحمراء، والدجاج، والبيض، والسمك، ولكن ينبغى تناول كميات صغيرة منها يومياً، وهى تؤمن البروتين والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول اللحوم:
من الضرورى إزالة الدهون قبل طبخ أو تناول اللحوم، وإزالة جلد الدجاج قبل تناولها.
من الطرق المفيدة لتقليل الدهون فى اللحوم هى استخدام طريقة الشوى أو السلق.
يفضل أيضاً الاعتماد على البروتينات النباتية (البقوليات) نظراً لأنها مصدر للبروتين وفى نفس الوقت دون أن تحتوى على كوليستيرول أو دهون مشبعة، وكلاهما ضار بالصحة.
ماذا عن الدهون والحلويات؟
ينبغى التقليل من تناول الدهون والحلويات، فهى ليست مغذية مثل الأطعمة الأخرى. كما أن الدهون غنية بالسعرات الحرارية، والحلويات غنية بالسكريات والدهون. ويحتوى بعضها على دهون مشبعة وكوليستيرول، مما يزيد من خطر أمراض القلب. ويساعد الحد من هذه الأطعمة على إنقاص الوزن وضبط السكر ودهون الدم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.