طالبوا بدفع فدية.. قراصنة يختطفون صيادين يمنيين قبالة سواحل الحديدة    انهيار أجزاء من مبنى قديم في المعلا يُصيب طفلة بجروح خطيرة    عدن.. إعادة فتح مقر للانتقالي بعد أسبوعين من إغلاقه    السفارة اليمنية في الرياض توضح تفاصيل حادثة وفاة المقيم جميل محمد صبر    الحكومة تجدد دعمها للجهود الإنسانية الساعية لإنجاح عملية تبادل الأسرى والمختطفين    ترامب يحدد مدة الحرب على إيران ويؤكد أن قرار وقفها مشترك    هل مهمتهم في خدمة إسرائيل لم تنته.. امريكان تصنف اخوان السودان كإرهابيين وتستثني إخوان اليمن    تشافي: لابورتا منع ميسي من العودة إلى برشلونة    قفزة بأسعار الغاز بأوروبا بنسبة 50%    عبدالسلام يبارك للشعب الإيراني اختيار السيد مجتبى خامنئي قائداً للجمهورية الإسلامية    حزب الله يعلن التصدي لمحاولة إنزال جوي إسرائيلي شرق لبنان    منتسبو الداخلية يتهمون الوزير حيدان بالسرقة واستثمار مرتباتهم بخصم مليار ريال شهريًا    الجنوب مشروع دولة ممر لا ساحة نزاع    عدن.. البنك المركزي يضخ عملة ورقية من الفئات الصغيرة إلى السوق المصرفي    التعليم العالي تعلن بدء إجراءات تحويل مستحقات الطلاب للربع الأول من العام 2025    النفط يرتفع بأكثر من 25 % ويتجه نحو رقم قياسي يومي جديد    إيران تؤكد تغيّر موازين القوة في المنطقة    حسم موقف مبابي من مواجهة مانشستر سيتي    نائبا وزيري الإدارة والتنمية المحلية والداخلية يناقشان سُبل تنظيم مهام عُقّال الحارات    وزارة التربية تعلن جداول اختبارات الشهادة العامة الأساسية والثانوية للعام 1447ه    خلال افتتاحه معرض الصور التشكيلي المصاحب للمؤتمر الدولي الرابع "فلسطين قضية الأمة المركزية".. العلامة مفتاح: العدوان على إيران غزو صليبي جديد يراد منه صهينة العالم العربي والإسلامي وكسر إرادة الشعوب    شرطة المرور تدشّن العمل بنظام لواصق التجديدات للمركبات    نهاية الطغيان في يوم الفرقان    غزوة بدر الكبرى.. عوامل النصر والتمكين    إلى الجنوبيين في الداخل والخارج    وفاة الفيلسوف الماليزي العلاّمة سيد محمد نقيب العطاس، اليوم 8 مارس 2026 في كوالامبور:    صنعاء.. الإفراج عن المعتقل عبد السلام قطران    الدوري الاسباني: التعادل الايجابي يسيطر على لقاء اشبيلية ورايو فاليكانو    تحوّلات الصوت النسوي في زمن الإبداع الرقمي: مقاربة تحليلية في الصوتيات النسوية وتفعيل حضور المرأة المعرفي    حكايات من الذاكرة بين رمضان الأمس و رمضان اليوم    إدارة أمن ذمار تُحيي ذكرى غزوة بدر واستشهاد الإمام علي عليه السلام    تدشين تنفيذ مبادرة مجتمعية في القطاع الرياضي بريمة    دولة حضرموت تمر وسمبوسة    أمسيات في حجة بذكرى استشهاد الإمام علي ويوم الفرقان    الدوري الايطالي: ميلان يحسم الديربي لصالحه ضد غريمه الانتر ويشعل الصراع من جديد على لقب السكوديتو    قرار جديد لحماية الأحياء البحرية والمخزون السمكي    وفاة لاعب كرة قدم كويتي سابق خلال اداء واجبه الوطني    لوحات خامنئي في صنعاء.. رسائل ولاء لإيران من وسط جوع اليمنيين    الإرياني: الحوثيون يحاولون تصوير الصراع كمعركة دينية لخدمة إيران    نزع 1263 لغماً وذخيرة خلال أسبوع    وزير الأوقاف الوادعي يدعوا الجنوبيين للدعاء لولي الأمر رشاد العليمي... وإن شرب الخمر واللواط والزنى علنا (وثيقة)    أساطير ليفربول: جونسون يرشح "فريمبونج" لخلافة محمد صلاح    تقرير أممي: الأمن الغذائي يتفاقم في اليمن وواردات الغذاء عبر موانئ البحر الأحمر ارتفعت بشكل غير مسبوق    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد اختبارات الشهادتين الأساسية والثانوية وتنشر جداول الاختبارات    وفاة رجل أعمال يمني شهير    تدشن بطولة البرنامج السعودي لكرة اليد للأندية بمحافظة مأرب    أمسية تأبينية في خنفر لإحياء ذكرى الشاعر سالم العوسجي    لامين يقود برشلونة لهزم بلباو ومواصلة تصدر "الليغا"    رحيل أحمد درويش.. صوت النقد العربي الحديث    المرأة وصوت الحضور: رسالة تحليلية إلى المرأة في مواجهة البنية الذكورية    الصيام بين الفوائد والمخاطر.. ررؤية علمية من طبيب متخصص    انهيار مبنى أثري في محافظة إب وأضرار تطال محلات ومنازل مجاورة    معاني "العدل" في القرآن    استئصال ورم ضخم يزن 4 كجم من رحم امرأة في ذمار    الإفطار على المقليات في رمضان خطر يهدد الصحة    رمضان في صنعاء .. قصة عشق روحية لا تنتهي    صنعاء.. وفاة طفلة بسبب خربشة قطة    صنعاء.. وفاة طفلة بسبب خربشة قطة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



د.أحمد بيبرس يكتب: أهم النصائح الغذائية لمرضى السكر
اليوم السابع نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 02 - 2012

تشتمل النصائح العامة للتغذية عند مريض السكرى على ما يلى:
التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالسكر.
التقليل من حجم وجبات الطعام، وتوزيعها على مدار اليوم فى عدد وجبات أكثر.
تناول مختلف أشكال الأطعمة ذات الحبوب الكاملة، والفواكه والخضروات يومياً.
التقليل من استخدام الدهون والملح.
ماذا عن النشويات؟
تضم النشويات الخبز والحبوب والمكرونة والخضروات النشوية، مثل الذرة والبطاطس. وتعد نشويات الحبوب الكاملَة أكثر منفعة للصحة، لأنها تحتوى على كثير من هذه الفيتامينات والمعادن والألياف.
يفضل تناول بعض النشويات مع كل وجبة، فهى مفيدة لكل شخص، بما فى ذلك مرضى السكر.
نصائح لتناول النشويات:
يفضل التقليل من النشويات المقلية والغنية بالدهون، مثل رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والبسكويت.
ينصح استعمال اللبن منخفض الدهون أو الخالى منها مع الحبوب أو الكورن فلكس أو البليلة.
ينصح بتناول الشوفان فهو يعد أفضل أنواع الحبوب لمريض السكر .
وماذا عن الخضروات؟
الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وهى فى نفس الوقت قليلة النشويات، وبالتالى يمكن زيادة الحصص اليومية منها.
نصائح لتناول الخضروات:
يفضل تناول الخضروات الطازجة أو المطبوخة مع أقل القليل من الدهون، أو من دونها.
يمكن استعمال الصلصات القليلة أو خالية من الدهون على الخضروات الطازجة أو السلطات.
يمكن طهى الخضروات بالبخار أو الميكروويف أو بنقطة زيت على النار (لا يفضل السلق).
ماذا عن الفواكه؟
الفواكه غنية بالكربوهيدرات (فى صورة سكريات) والفيتامينات والمعادن والألياف.
نصائح لتناول الفواكه:
يمكن تناول الفواكه إما طازجة، أو فى صورة عصير من دون إضافة السكر، أو مجففة (بكميات قليلة).
ولكن يفضل تناول ثمار الفواكه كاملة أكثر من العصير، لأن الفاكهة الكاملة أكثر غنى بالمغذيات وأكثر احتواءً على الألياف.
ينصح بالحد من تناول مربى الفاكهة الغنية بالسكر لغناها بالسعرات الحرارية.
ماذا عن الحليب؟
يؤمن الحليب الكربوهيدرات والبروتينات والكالسيوم والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول الحليب:
يفضل شرب الحليب (المنزوع الدسم) أو (القليل الدسم).
ينصح بعدم إضافة سكر للبن وتناوله بشكله وطعمه الطبيعى اللذيذ.
يفضل أيضاً تناول الزبادى الخالى الدسم كل يوم، وخاصة أنه أسهل فى الهضم لمن لديهم مشكلة فى هضم اللبن.
ماذا عن اللحوم؟
تشتمل اللحوم على اللحوم الحمراء، والدجاج، والبيض، والسمك، ولكن ينبغى تناول كميات صغيرة منها يومياً، وهى تؤمن البروتين والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول اللحوم:
من الضرورى إزالة الدهون قبل طبخ أو تناول اللحوم، وإزالة جلد الدجاج قبل تناولها.
من الطرق المفيدة لتقليل الدهون فى اللحوم هى استخدام طريقة الشوى أو السلق.
يفضل أيضاً الاعتماد على البروتينات النباتية (البقوليات) نظراً لأنها مصدر للبروتين وفى نفس الوقت دون أن تحتوى على كوليستيرول أو دهون مشبعة، وكلاهما ضار بالصحة.
ماذا عن الدهون والحلويات؟
ينبغى التقليل من تناول الدهون والحلويات، فهى ليست مغذية مثل الأطعمة الأخرى. كما أن الدهون غنية بالسعرات الحرارية، والحلويات غنية بالسكريات والدهون. ويحتوى بعضها على دهون مشبعة وكوليستيرول، مما يزيد من خطر أمراض القلب. ويساعد الحد من هذه الأطعمة على إنقاص الوزن وضبط السكر ودهون الدم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.