القائم بأعمال وزير الاقتصاد يعزي القيادة الثورية والسياسية باستشهاد اللواء الغماري    سفراء الدول الراعية للعملية السياسية يؤكدون دعمهم للحكومة وجهودها لتنفيذ الإصلاحات    أبناء الجوف يحتشدون في 50 مسيرة وفاء للشهداء وتتويجا للخروج الشعبي المساند لغزة    باكستان وأفغانستان تمددان وقف إطلاق النار ل48 ساعة أخرى وبدء محادثات بالدوحة    احتل المرتبة 152.. المنتخب الوطني يتقدم مركزين في تصنيف الفيفا    وحدة صنعاء يحرز كأس أربعينية وزير الشباب والرياضة الشهيد الدكتور المولّد    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة العلامة محسن بن يحيى العنسي    الذهب يتراجع من مستوى قياسي بعد تصريحات ترامب بشأن الصين    هيئة الكتاب تصدر كتاب "مفهوم الشرق الأوسط الجديد"    منظمة انتصاف : 8 من بين 10 اشخاص في اليمن تحت خط الفقر    عدن تغرق في الظلام مع ارتفاع ساعات انقطاع الكهرباء    ديمبيلي يدخل خطط الشهري أمام الهلال    الهلال يبقي بونو حتى 2028    رونالدو الأعلى دخلا.. ويامال يدخل قائمة الكبار    البخيتي يفجر مفاجأة بشأن "الحل السياسي .. !"    اكبر تاجر تجزئة ذهب في اليابان يعلق مبيعاته    مصلحة الهجرة تعلن انتهاء أزمة دفاتر الجوازات بعد وصول أولى الدفعات إلى عدن    317 مسيرة بالحديدة بعنوان "عامان من العطاء 00 ووفاء لدماء الشهداء"    كهرباء عدن تحذر من توقف منظومة التوليد خلال ساعات    الضالع .. الرقم الصعب ومدينة النضال التي احتضنت الجنوب بكرمها ونبلها    «نزيف القيادات» يؤرق الحوثي.. اتهامات لسد ثغرة الإخفاقات    السلطان بن عفرار يستنكر حكم اعدام 14 مهري صادار عن جزائية المكلا    لجنة تصفية الاستعمار للأمم المتحدة.. "حضرموت جزء من الجنوب العربي"    معمر الإرياني يحصل على 300 ألف دولار من "اليمنية" 7 دولار عن كل تذكرة    الشهيد اللواء الغماري .. صاحب البصمة في مختلف مراحل الحرب ضد اليمن    فريق صلاح الدين يتوج بطلاً لبطولة "شهداء على طريق القدس"    عدن في اسواء ايامها..ساعتين كهرباء في اليوم    خبير في الطقس يحذر من كتلة غبار قادمة ويتوقع تراجع موجة البرد مؤقتا    رحلة مجند    إشهار منصة إرث حضرموت كأول منصة رقمية لتوثيق التراث والتاريخ والثقافة    اغويرو يبدي اعجابه بماركوس راشفورد    الصليب الأحمر: 40% من المنشآت الصحية في اليمن خارج الخدمة    قراءة تحليلية لنص "حبي الاول في عدن" ل"أحمد سيف حاشد    وزير الشباب والرياضة المصري يكرم وفد اليمن المشارك في نموذج محاكاة برلمان الشباب العربي    مصلحة الهجرة تعلن انتهاء أزمة دفاتر الجوازات بعد وصول أولى الدفعات إلى عدن    الدكتور بن حبتور يعزي وزير الدفاع في وفاة عمّه    صنعاء.. البنك المركزي يوقف شبكة تحويلات مالية    الأرصاد: أجواء باردة إلى باردة نسبياً على المرتفعات وأدنى درجة حرارة سُجِّلت في ذمار    قطع الكهرباء في عدن: جريمة تعذيب جماعي ووسيلة لإذلال شعب بأكمله    غزة.. هيروشيما الحيّة التي أعادت القضية الفلسطينية إلى صدارة العالم    اليمن انموذجا..أين تذهب أموال المانحين؟    جدولة معلّقة.. خلاف خفي بين اليمنية وإدارة مطار المخا    يوفنتوس يخطط للتعاقد مع سكرينيار    ابتكار قرنية شفافة يقدم حلا لأزمة نقص التبرعات العالمية    معهد امريكي: شواء اللحوم يزيد خطر الاصابة بالسرطان    قراءة تحليلية لنص "الأمل المتصحر بالحرب" ل"أحمد سيف حاشد"    اندلاع حريق في مخيم للنازحين بأبين    عدن.. ضبط سائق باص حاول اختطاف فتاة    شبام.. القلب النابض في وادي حضرموت يرفع اليوم صوت الجنوب العربي عالياً    الضالع بعيون ابينية    متى يبدأ شهر رمضان 2026/1447؟    448 مليون ريال إيرادات شباك التذاكر في السعودية    أبناء وبنات الشيباني يصدرون بيان ثاني بشأن تجاوزات ومغالطات اخيهم الشيباني    أبناء وبنات الشيباني يصدرون بيان ثاني بشأن تجاوزات ومغالطات اخيهم الشيباني    ورثة المرحوم " الشيباني " يجددون بيانهم ضد عبد الكريم الشيباني ويتهمونه بالاستيلاء والتضليل ويطالبون بإنصافهم من الجهات الرسمية    قطاع الحج والعمرة يعلن بدء تطبيق اشتراطات اللياقة الطبية وفق التعليمات الصحية السعودية لموسم حج 1447ه    الرمان... الفاكهة الأغنى بالفوائد الصحية عصيره يخفض ضغط الدم... وبذوره لها خصائص مضادة للالتهابات    ما فوائد تناول المغنيسيوم وفيتامين «بي-6» معاً؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



د.أحمد بيبرس يكتب: أهم النصائح الغذائية لمرضى السكر
اليوم السابع نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 02 - 2012

تشتمل النصائح العامة للتغذية عند مريض السكرى على ما يلى:
التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالسكر.
التقليل من حجم وجبات الطعام، وتوزيعها على مدار اليوم فى عدد وجبات أكثر.
تناول مختلف أشكال الأطعمة ذات الحبوب الكاملة، والفواكه والخضروات يومياً.
التقليل من استخدام الدهون والملح.
ماذا عن النشويات؟
تضم النشويات الخبز والحبوب والمكرونة والخضروات النشوية، مثل الذرة والبطاطس. وتعد نشويات الحبوب الكاملَة أكثر منفعة للصحة، لأنها تحتوى على كثير من هذه الفيتامينات والمعادن والألياف.
يفضل تناول بعض النشويات مع كل وجبة، فهى مفيدة لكل شخص، بما فى ذلك مرضى السكر.
نصائح لتناول النشويات:
يفضل التقليل من النشويات المقلية والغنية بالدهون، مثل رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والبسكويت.
ينصح استعمال اللبن منخفض الدهون أو الخالى منها مع الحبوب أو الكورن فلكس أو البليلة.
ينصح بتناول الشوفان فهو يعد أفضل أنواع الحبوب لمريض السكر .
وماذا عن الخضروات؟
الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وهى فى نفس الوقت قليلة النشويات، وبالتالى يمكن زيادة الحصص اليومية منها.
نصائح لتناول الخضروات:
يفضل تناول الخضروات الطازجة أو المطبوخة مع أقل القليل من الدهون، أو من دونها.
يمكن استعمال الصلصات القليلة أو خالية من الدهون على الخضروات الطازجة أو السلطات.
يمكن طهى الخضروات بالبخار أو الميكروويف أو بنقطة زيت على النار (لا يفضل السلق).
ماذا عن الفواكه؟
الفواكه غنية بالكربوهيدرات (فى صورة سكريات) والفيتامينات والمعادن والألياف.
نصائح لتناول الفواكه:
يمكن تناول الفواكه إما طازجة، أو فى صورة عصير من دون إضافة السكر، أو مجففة (بكميات قليلة).
ولكن يفضل تناول ثمار الفواكه كاملة أكثر من العصير، لأن الفاكهة الكاملة أكثر غنى بالمغذيات وأكثر احتواءً على الألياف.
ينصح بالحد من تناول مربى الفاكهة الغنية بالسكر لغناها بالسعرات الحرارية.
ماذا عن الحليب؟
يؤمن الحليب الكربوهيدرات والبروتينات والكالسيوم والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول الحليب:
يفضل شرب الحليب (المنزوع الدسم) أو (القليل الدسم).
ينصح بعدم إضافة سكر للبن وتناوله بشكله وطعمه الطبيعى اللذيذ.
يفضل أيضاً تناول الزبادى الخالى الدسم كل يوم، وخاصة أنه أسهل فى الهضم لمن لديهم مشكلة فى هضم اللبن.
ماذا عن اللحوم؟
تشتمل اللحوم على اللحوم الحمراء، والدجاج، والبيض، والسمك، ولكن ينبغى تناول كميات صغيرة منها يومياً، وهى تؤمن البروتين والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول اللحوم:
من الضرورى إزالة الدهون قبل طبخ أو تناول اللحوم، وإزالة جلد الدجاج قبل تناولها.
من الطرق المفيدة لتقليل الدهون فى اللحوم هى استخدام طريقة الشوى أو السلق.
يفضل أيضاً الاعتماد على البروتينات النباتية (البقوليات) نظراً لأنها مصدر للبروتين وفى نفس الوقت دون أن تحتوى على كوليستيرول أو دهون مشبعة، وكلاهما ضار بالصحة.
ماذا عن الدهون والحلويات؟
ينبغى التقليل من تناول الدهون والحلويات، فهى ليست مغذية مثل الأطعمة الأخرى. كما أن الدهون غنية بالسعرات الحرارية، والحلويات غنية بالسكريات والدهون. ويحتوى بعضها على دهون مشبعة وكوليستيرول، مما يزيد من خطر أمراض القلب. ويساعد الحد من هذه الأطعمة على إنقاص الوزن وضبط السكر ودهون الدم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.