صحيفة غربية: الطائرات المسيرة اليمنية قادرة على اختراق المنظومات الدفاعية الجوية المتطورة    موجة برد جديدة متوقعة يرافقها انخفاض في الرطوبة    منافسات مثيرة في النصف النهائي لبطولة كأس الشهداء لتنس الميدان    إطلاق نار يغلق البيت الأبيض ويوقف حركة الطيران في واشنطن    عودة 48 صياداً إلى الخوبة اختطفوا وعُذّبوا في إريتريا    دوري الأبطال.. أرسنال يجتاز البايرن وسان جيرمان والريال يستعيدان التوازن    ترتيب هدافي دوري أبطال أوروبا بعد سوبر هاتريك مبابي مباراة ريال مدريد وأولمبياكوس    الجنوب العربي والطارئون على السياسة بعد 1967    بن حبريش يكرر خطيئة إخوان شبوة ويقود تمرداً مسلحاً يعيد حضرموت إلى مربع الفوضى    الإصلاح يعلن وقوفه مع بن حبريش لتأديب الإمارات    تقرير أممي: انخفاض ملحوظ لواردات الوقود والغذاء عبر موانئ الحديدة    الاغذية العالمي يستبعد قرابة مليوني يمني من سجلات المساعدات الغذائية    هزة أرضية في محافظة ذمار    قراءة تحليلية لنص" بعد الخطوبة وقبل القران" ل"أحمد سيف حاشد"    سعد لمجرد يمثل أمام القضاء الفرنسي مجددا بتهمة "الاغتصاب المشدد"    ألمانيا تُعلّق على قرارات الاعدام التي أصدرتها سلطات صنعاء بحق 17 مواطنًا    دوري ابطال اوروبا: ارسنال يطيح بالبايرن ويخطف منه الصدارة    الصحفي الكبير والمناضل القدير محمد قاسم نعمان    صنعاء.. مقتل مواطنين بانفجار عبوة ناسفة بمديرية نهم    قائد المنتخب اليمني يعتذر للجماهير بعد خسارة مؤلمة بركلات الترجيح أمام جزر القمر    قراءة في تقدير مركز استخبارات أمريكي لاحتمال تجدد المواجهة بين اليمن والكيان الصهيوني    مسام يُتلف 7175 لغماً وذخيرة حوثية في وادي دوفس بأبين    عاشق الحياة وصديق الموت    تقرير اقتصادي: اليمن ثالث دولة تعتمد في اقتصادها على تحويلات المغتربين    عدن.. تعيين قيادة لجهاز أمن الدولة بعد قرابة عامين من إنشائه    صعدة : الإفراج عن 140 سجينا تنفيذا لتوجيهات قائد الثورة    تقرير خاص : "المؤتمر الوطني الأول للطاقة .. منصة تحول وطني لتعافي القطاع وبناء مستقبل مستدام"    الفريق الوطني لتبسيط الإجراءات يبدأ نزولاً ميدانياً لتقديم الدعم الفني لتطوير مركز خدمة المواطن في وحدات الخدمة العامة    إخوان الأردن ولبنان في مرمى «أمر ترامب».. تأثير «الضربة المزدوجة»    معرض وبازار للمنتجات التراثية للأسر المنتجة في صنعاء    الأحد القادم إجازة رسمية في صنعاء وعدن    مخيم طبي خيري مجاني للأطفال في مستشفى الكويت الجامعي بصنعاء    مليشيا الانتقالي تحشد باتجاه حضرموت وحلف القبائل يتوعد بسحقهم    الصمود الصعيد والشاطئ بير علي يقهران منافسيهما شباب مرخة والنهضة خورة ويخطفان بطاقتي التأهل في أولمبياد شبوة الأول للكرة الطائرة    وفد بريطاني يطلع على جهود مركز الملك سلمان ويشيد بدور المملكة في مساعدة اليمن    قيادة المنطقة العسكرية الرابعة تكرم قيادتي السلطة المحلية في الضالع وإب    منتخب الناشئين يفوز على كمبوديا بثلاثية نظيفة في تصفيات آسيا    تكريم الفائزين في مسابقة البحوث العلمية حول سرطان الثدي بكلية المجتمع بسيئون ..    اشغال مأرب يدشن حملة لإزالة المخالفات من أرصفة شوارع عاصمة المحافظة    الإمارات تتعهد بدعم كهرباء الجنوب بمليار دولار    إحباط تهريب مخدرات.. ومطالب بتوسيع سيطرة النخبة لحماية حضرموت    رحيل مفجع للداعية البارز محمد المقري في مكة المكرمة    صنعاء تستعد لانطلاق مهرجان المقالح الشعري    الذكاء الاصطناعي يفتح آفاقاً جديدة في أبحاث الدماغ    الرياضة في الأربعينات: سلاحك ضد الزهايمر    تشيلسي يسقط برشلونة بثلاثية    ترحيل 1522 مهاجر أفريقي من صعدة    قراءة تحليلية لنص "خطوبة" ل"أحمد سيف حاشد"    أزمة أخلاق!    تدشين فعاليات إحياء ذكرى ميلاد فاطمة الزهراء بالامانة    فوز الكويت بمقعد العضوية في اليونيسكو لأربع سنوات    حين يتحوّل فستان إعلامية إلى معركة هوية في وطنٍ تُنهكه المآسي !!    خبراء التغذية: النظام الغذائي مفتاح التركيز الذهني    الصحة تعلن ارتفاع وفيات وإصابات التهاب السحايا في اليمن    الكثيري يُعزّي في وفاة الشاعر والأديب ثابت السعدي ويشيد بإرثه الأدبي والثقافي    تسجيل 26 حالة وفاة وألف و232 إصابة بالحمى الشوكية منذ مطلع العام الجاري    آخر حروب الإخوان    هيئة أسر الشهداء تُنفذ مشاريع تمكين اقتصادي بنصف مليار ريال    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



د.أحمد بيبرس يكتب: أهم النصائح الغذائية لمرضى السكر
اليوم السابع نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 02 - 2012

تشتمل النصائح العامة للتغذية عند مريض السكرى على ما يلى:
التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالسكر.
التقليل من حجم وجبات الطعام، وتوزيعها على مدار اليوم فى عدد وجبات أكثر.
تناول مختلف أشكال الأطعمة ذات الحبوب الكاملة، والفواكه والخضروات يومياً.
التقليل من استخدام الدهون والملح.
ماذا عن النشويات؟
تضم النشويات الخبز والحبوب والمكرونة والخضروات النشوية، مثل الذرة والبطاطس. وتعد نشويات الحبوب الكاملَة أكثر منفعة للصحة، لأنها تحتوى على كثير من هذه الفيتامينات والمعادن والألياف.
يفضل تناول بعض النشويات مع كل وجبة، فهى مفيدة لكل شخص، بما فى ذلك مرضى السكر.
نصائح لتناول النشويات:
يفضل التقليل من النشويات المقلية والغنية بالدهون، مثل رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والبسكويت.
ينصح استعمال اللبن منخفض الدهون أو الخالى منها مع الحبوب أو الكورن فلكس أو البليلة.
ينصح بتناول الشوفان فهو يعد أفضل أنواع الحبوب لمريض السكر .
وماذا عن الخضروات؟
الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وهى فى نفس الوقت قليلة النشويات، وبالتالى يمكن زيادة الحصص اليومية منها.
نصائح لتناول الخضروات:
يفضل تناول الخضروات الطازجة أو المطبوخة مع أقل القليل من الدهون، أو من دونها.
يمكن استعمال الصلصات القليلة أو خالية من الدهون على الخضروات الطازجة أو السلطات.
يمكن طهى الخضروات بالبخار أو الميكروويف أو بنقطة زيت على النار (لا يفضل السلق).
ماذا عن الفواكه؟
الفواكه غنية بالكربوهيدرات (فى صورة سكريات) والفيتامينات والمعادن والألياف.
نصائح لتناول الفواكه:
يمكن تناول الفواكه إما طازجة، أو فى صورة عصير من دون إضافة السكر، أو مجففة (بكميات قليلة).
ولكن يفضل تناول ثمار الفواكه كاملة أكثر من العصير، لأن الفاكهة الكاملة أكثر غنى بالمغذيات وأكثر احتواءً على الألياف.
ينصح بالحد من تناول مربى الفاكهة الغنية بالسكر لغناها بالسعرات الحرارية.
ماذا عن الحليب؟
يؤمن الحليب الكربوهيدرات والبروتينات والكالسيوم والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول الحليب:
يفضل شرب الحليب (المنزوع الدسم) أو (القليل الدسم).
ينصح بعدم إضافة سكر للبن وتناوله بشكله وطعمه الطبيعى اللذيذ.
يفضل أيضاً تناول الزبادى الخالى الدسم كل يوم، وخاصة أنه أسهل فى الهضم لمن لديهم مشكلة فى هضم اللبن.
ماذا عن اللحوم؟
تشتمل اللحوم على اللحوم الحمراء، والدجاج، والبيض، والسمك، ولكن ينبغى تناول كميات صغيرة منها يومياً، وهى تؤمن البروتين والفيتامينات والمعادن.
نصائح لتناول اللحوم:
من الضرورى إزالة الدهون قبل طبخ أو تناول اللحوم، وإزالة جلد الدجاج قبل تناولها.
من الطرق المفيدة لتقليل الدهون فى اللحوم هى استخدام طريقة الشوى أو السلق.
يفضل أيضاً الاعتماد على البروتينات النباتية (البقوليات) نظراً لأنها مصدر للبروتين وفى نفس الوقت دون أن تحتوى على كوليستيرول أو دهون مشبعة، وكلاهما ضار بالصحة.
ماذا عن الدهون والحلويات؟
ينبغى التقليل من تناول الدهون والحلويات، فهى ليست مغذية مثل الأطعمة الأخرى. كما أن الدهون غنية بالسعرات الحرارية، والحلويات غنية بالسكريات والدهون. ويحتوى بعضها على دهون مشبعة وكوليستيرول، مما يزيد من خطر أمراض القلب. ويساعد الحد من هذه الأطعمة على إنقاص الوزن وضبط السكر ودهون الدم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.