يمرس : بالصور: خمس وصفات غير تقيليدية لعمل الكنافة في رمضان

الإصلاح وعاصفة الحزم.. موقف وطني مبكّر لحماية الهوية ومواجهة المشروع الإيراني الاعتداء على محامي في شارع عام بمحافظة الحديدة السامعي: حزب الله يخوض ملاحم الأبطال الصامدين تصعيد التوترات بين واشنطن وطهران وسط رفض إيراني للمقترح الأمريكي لوقف القتال محافظ شبوة: اليوم الوطني للصمود ملحمة وطنية صاغتها تضحيات الشعب اليمني ارتفاع اسعار الاسمدة 40% يهدد قطاع الزراعة في امريكا بزشكيان يشكر بوتين بالروسية: دعم روسيا يلهمنا في الحرب ضد أمريكا وإسرائيل وقفات وفعاليات جماهيرية في ذمار بذكرى اليوم الوطني للصمود الرئيس المشاط يعزّي في وفاة الشيخ حمد بن صالح النوفي الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل انضباط وظيفي بنسبة 90% في مأرب بثاني يوم دوام بعد إجازة عيد الفطر تقرير : "الجنوب تحت النار".. تصاعد الانتهاكات يعمّق أزمة اليمن ذمار: دول العدوان تعمدت قتل وإصابة 799 من أبناء المحافظة منتخب الناشئين يستأنف معسكره الداخلي استعداداً لنهائيات آسيا المباني القديمة في عدن تشكل خطراً على السكان.. انهيار شرفات عمارة في المعلا ارتفاع لأسعار النفط تصاعد التوترات وتبادل الرسائل بين الولايات المتحدة وإيران وسط تصاعد تداعيات الحرب السيارات الكهربائية المستعملة تنتعش في أوروبا بسبب ارتفاع أسعار الوقود تأجيل قرعة كأس آسيا 2027 في الرياض أمطار متوقعة على اجزاء من 18 محافظة حرب إيران تهدد آمال ستارمر.. أسعار النفط والغاز تعصف باقتصاد بريطانيا الصبيحي... من وعد الوفاء في الضالع إلى سقوط الجحود في دهاليز السياسة شبكات تهريب تابعة ل "الإخوان" تغذي مناطق الحوثيين بالغاز مَرافِئُ الصَّبْرِ وَفَجْرُ اليَقِينِ صراع سعودي أوروبي.. محمد صلاح يتلقى عروضا مغرية سقطرى في قلب موسكو.. نصف قرن من دراسات روسية تكشف أسرار الجزيرة اليمنية وفاة شابين غرقاً أثناء السباحة في شاطئ الكتيب من يخطف البطاقات الست الأخيرة لمونديال 2026؟ ليس دفاعًا عن الانتقالي، بل لتعرية كذبهم. وفد الانتقالي يختتم مشاركته بالدورة ال 61 لمجلس حقوق الإنسان تحذير من أمطار رعدية واضطراب البحر وتوجيهات برفع الجاهزية لمواجهة التقلبات الجوية الانتقالي يؤكد على التصعيد المستمر حتى فتح مقراته في عدن مواطنون يرفضون إنشاء مشروع "للزيوت المستعملة" لقيادي حوثي في إب الذهب يرتفع مع تراجع الدولار وانحسار المخاوف من رفع أسعار الفائدة المخلافي يوجه برفع الجاهزية وتشكيل غرفة عمليات تزامنا مع موسم الأمطار صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية فقيد الوطن و الساحه الفنية .. الشاعر حمود صالح نعمان 200 ألف دولار رشوة للتراخيص.. اتهامات مباشرة لمدير شركة الغاز محسن بن وهيط محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟ في مدينة إب ..! اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر الشيخ فهيم قشاش يهنئ الدكتور سالم لعور بمناسبة زواج نجله الشاب أيمن جامعة عدن تفند مزاعم "اليمني الجديد" وتؤكد سلامة وثائقها الأكاديمية النقوب خارج الخدمة.. بمديرية عسيلان تعيش في الظلام وسط استمرار الكهرباء بمناطق مجاورة الحديدة تحتفي بتراثها الثقافي والفني عبر مهرجان "امعيد في تهامة" استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة وزارة الصناعة توجه بتكثيف الرقابة الميدانية ومنع أي ارتفاعات في أسعار الغاز الدوري الاسباني: ليفانتي يفوز على اوفييدو العيد ولعبة الكراسي صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر "إن متُّ فالعليمي مسؤول".. أحمد سيف حاشد يكتب وصيته من نيويورك ويهاجم السلطة وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

بالصور: خمس وصفات غير تقيليدية لعمل الكنافة في رمضان

الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 21 - 06 - 2015

الكنافة أكلة رمضانية نعشقها جيمعا ولا تخلو منها المائدة العربية بعد الإفطار. ولكن بدلاً من تحضيرها هذا العام بالطرق التقليدية، فإننا نأتي لكِ اليوم بخمس طرق مبتكرة وجديدة لعمل الكنافة. أظهري مهارتك في عمل حلويات رمضان بهذه الوصفات اللذيذة.
وصفة الميني كنافة بالنوتيلا
المقادير:
1/2 كيلو كنافة
5 ملاعق كبيرة زبدة
شوكولاتة نوتيلا
1 ملعقة صغيرة سكر
شربات
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا:
1- قومي بتفتيت الكنافة ومزجها مع الزبد وملعقة صغيرة سكر.
2- احضري صينية قوالب الكب كيك ووزعي فيها الكنافة بالتساوي ثم ادخليها الفرن.
3- بمجرد إحمرار الكنافة اخرجيها من الفرن واسقي كل قالب بملعقة صغيرة من الشربات ثم اتركيها تبرد.
4- انتهي بحشو كل شريحتين من الكنافة بملعقة من النوتيلا وقدمي.
وصفة أكواب الكنافة بالمانجو والكريمة
المقادير:
1/2 كيلو كنافة
1/2 1 كيلو مانجو
1 ملعقة صغيرة سكر
2 كيس كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة قشطة
5 ملاعق كبيرة زبدة
2 كوب شربات
طريقة عمل الكنافة بالمانجو:
1- ابدأي بتفتيت الكنافة ودهنها بالزبد بعد إذابته ثم انثري السكر عليها ووزعيه جيدا، ثم ضعي الكنافة في صينية الفرن.
2- اخرجي الصينية من حين لآخر وقومي بتكسير أجزاء الكنافة بالسكين وقلبيها حتى تحمر من كافة الجوانب. الغرض هنا هو تحمير الكنافة وليس تسويتها كالمعتاد.
3- في هذه الأثناء قومي بتحضير الكريمة والمانجو عن طريق خفق الكريمة مع القشطة وتقطيع المانجو لمكعبات كبيرة.
4- بعد الانتهاء من تحمير الكنافة، قومي بسقيها بالشربات.
5- احضري عدد من الأكواب أو الكؤوس، ووزعي قليل من الكنافة في كل كوب ثم اضيفي قليل من الكريمة وبعض قطع المانجو. بعد ذلك ضعي مقدار من الكنافة مرة أخرى وزيني السطح بالكريمة والمانجو.
وصفة الكنافة بالجبن
المقادير:
1/2 كيلو كنافة
1/2 ك جبن ريكوتا
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
1/2 كوب سمن
طريقة عمل الكنافة بالجبن:
1- ادهني الصينية بقليل من السمن ثم افردي طبقة من الكنافة في القاعدة.
2- قلبي الجبن مع السكر وماء الزهر ثم افردي المزيج أعلى طبقة الكنافة مع تسوية سطحها جيدا.
3- قومي بفرد باقي الكنافة على السطح ثم وزعي السمن على السطح.
4- ضعي الكنافة في الفرن إلى أن يحمر وجهها ثم اخرجيها واقلبيها فورا في صينية أخرى لتحمير الوجه الآخر في الفرن.
5- اخرجي الكنافة من الفرن وانثري الشربات عليها بشكل متساوِ واتركيها تبرد.
وصفة أصابع الكنافة بالكريمة والمكسرات
المقادير:
1/2 كيلو كنافة
3/4 كوب كريمة ثقيلة للحلويات
1/2 2 كوب حليب كامل الدسم
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة سمن
فستق للتزيين
طريقة عمل أصابع الكنافة بالكريمة:
1- احضري صينية وادهينها بالسمن واتركيها جانبا.
2- في هذه الوصفة ستحتاجين أقماع متساوية من الألومنيوم لعمل أصابع الكنافة. كل ما عليك فعله بعد فك الكنافة هو لفها حول الأقماع.
3- ابدأي بلف شرائح من الكنافة حول كل قمع بداية من الأسفل إلى الأعلى ثم قصي الزوائد.
4- ضعي أقماع الكنافة في الصينية وادخلها الفرن وابدأي في تحضير الكريمة في هذه الأثناء.
5- ضعي الحليب على النار حتى الغليان ثم اضيفي الليمون وقلبي حتى يتخثر الحليب. صفي الحليب ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
6- اخفقي الكريمة الثقيلة مع الفانيليا والسكر ثم اضيفي الحليب إلى أن يصبح سمكها مناسبا ثم ضعيها في قمع تزيين الحلوى.
7- بمجرد أن تنضج أقماع الكنافة ويصبح لونها ذهبيا، اخرجيها من الفرن ووزعي الكريمة فيها ثم زينيها بالفستق.
8- انتهي بتوزيع الشربات عليها وقدمي.
وصفة الكنافة بالموز والقشطة
المقادير:
1/2 كيلو كنافة
100 جرام زبدة
1/2 كوب زيت
6 ثمرات موز مقطعة لحلقات
1/4 كوب سكر
عبوتان قشطة
1 كوب شربات
طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة:
1- ابدأي بتفتيت الكنافة ثم مزجها مع الزبد السائح.
2- احضري صينية وضعي فيها نصف مقدار الكنافة مع مراعاة تسويتها على السطح.
3- امزجي الموز مع القشطة ثم ضعي الخليط على طبقة الكنافة.
4- وزعي الكمية الباقية من الكنافة على السطح مع تسوية سطحها.
5- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الكنافة ويحمر وجهها.
6- اخرجي صينية الكنافة من الفرن ثم اسقيها بالشربات.
اقرأي هنا المزيد من الوصفات الشهية من مطبخ فستاني
مواضيع أخرى اخترناها لك:
أشهر 10 طرق لمقاومة العطش في رمضان
بالصور: أفكار رائعة لتزيين منزلك فى رمضان
كيف تحافظين على لياقتك في رمضان

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.