يمرس : تحضيرفاهيتا الدجاج للريجيم

لقاء معايدة لأبناء كعيدنة في مأرب يؤكد وحدة الصف ودعم الجبهات حدائق صنعاء تستقبل أكثر من 1.3 مليون زائر في العيد العيد ولعبة الكراسي وفد قبلي من ذمار يزور المرابطين في ناطع ونعمان في البيضاء الدفاع الروسية: إسقاط 71 مسيّرة أوكرانية خلال ست ساعات الجرادي: تصريحات وكالة تسنيم بشأن باب المندب تؤكد ارتباط الحوثيين بالمشروع الإيراني قيادات وزارة الاقتصاد والجهات التابعة لها تزور المرابطين في جبهات مقبنة بتعز عاجل: هدية العليمي للمواطنين في عيد الفطر.. زيادة أسعار الغاز المنزلي إلى 100% (وثيقة) الموجة الإيرانية ال 72 تستهدف سلاح الجو الصهيوني والأسطول الأميركي أمطار غزيرة تضرب عتق وتدفق السيول يعيق الحركة في شوارعها الحرب على إيران ترفع أسعار النفط وتفاقم التضخم في أميركا اليمن يدين الاعتداءات الإسرائيلية على سوريا ويدعو مجلس الأمن للاضطلاع بمسؤولياته الرئيس يشيد بجاهزية القوات المسلحة وصمودها ويجدد وفاء الدولة لتضحياتها قيادات "الحل الذاتي" أمام مفترق طرق.. صمت تكتيكي أم غياب يُنهي الحضور؟ شرطة المرور تعزز انتشارها لتنظيم حركة السير خلال عيد الفطر ضربة موجعة لنجم ريال مدريد قبل المونديال أبناء مديرية جبل الشرق بذمار يقدمون قافلة للمرابطين في الجبهات العراق يعلن القوة القاهرة في حقول النفط الأجنبية بعد تعطل هرمز تكريم أبطال البطولة الكروية للحي الأول بصنعاء القديمة 200 فنان يدعون إلى استبعاد "إسرائيل" من بينالي البندقية "إسرائيل" تقتل المعرفة.. تدمير مخزون "المركز الثقافي للكتاب" في ضاحية بيروت طهران تعزز احتياطاتها النقدية رغم العدوان حاسوب عملاق يتوقع المتوج بدوري الأبطال وفاة أم و3 من أطفالها وجنينها في يافع هل تُستبدل جماعة الإخوان بالسلفية؟ تحذير من فراغ يُهدد بإعادة تشكيل النفوذ الديني والسياسي انسحاب "العمالقة" من شبوة.. مناورة مكشوفة تعيد رسم السيطرة وتفتح أبواب الخطر بوتين يلوّح بورقة إيران: مقايضة استخبارية تهدد بتوسيع رقعة الصراع الدولي عيدٌ بأيِّ حالٍ جئتَ يا عيد؟ من يكتب مستقبل الخليج؟ مبادرة الإعلامي صالح العبيدي تختتم مشاريعها الرمضانية في عدن.. مساعدات لآلاف الأيتام والمرضى والفقراء خبير طقس يتوقع هطول امطار على بعض المحافظات اول ايام عيد الفطر محفظة مالية شهيرة تغدر بعملائها ليلة العيد محفظة مالية شهيرة تغدر بعملائها ليلة العيد الدوري الاوروبي: بورتو يجدد فوزه على شتوتغارت صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! مقام الندى "ما علاقة صور الزبيدي بإفطاركم".. الدباني ينتقد تسييس الإفطارات واستغلال الرمزية السياسية غصة في حلق "الخجل".. وأوجاعُ "الكرام" الصامتة رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر ميسي يشارك في ودية الارجنتين امام غواتيمالا "وظائف بلا مهام وأموال بلا حساب".. المقرحي يفضح عبث التعيينات واستنزاف الإيرادات "إن متُّ فالعليمي مسؤول".. أحمد سيف حاشد يكتب وصيته من نيويورك ويهاجم السلطة دوري ابطال اوروبا: برشلونة يكتسح نيوكاسل يونايتد بسباعية تسلّط المطاوعة على مقاليد الأمور.. هل يبني دولاً حديثة؟.. تساؤل حول مستقبل الجنوب الهجرة الدولية ترصد نزوح 84 شخصا بعدة محافظات يمنية خلال الأسبوع الفائت صنعاء.. دار الإفتاء يحدد موعد أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر البرلماني حاشد يكتب وصيته: "إن متُّ ف'العليمي' من قتلني، وولي دمي هو الشعب اليمني" التوت الأزرق.. جرعة يومية تحمي قلبك وتحسّن هضمك هلال رمضان الأخير كيف دفعت سياسات المليشيا نساء إب إلى طوابير الجوع في رمضان؟ بقرار لجنة الاستئناف في «كاف».. المغرب بطلاً لإفريقيا دراسة: تناول القهوة يوميا يخفض خطر الإصابة بالاضطرابات النفسية الاتحاد الآسيوي سيقيم الأدوار الإقصائية لأبطال آسيا 2 بنظام المباراة الواحدة مرض السرطان ( 4 ) تغاريد حرة.. حق وليس شفقة وقرار دولي شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم تحذيرات صحية من عودة انتشار حمى الضنك في العاصمة عدن

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تحضيرفاهيتا الدجاج للريجيم

زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

المقادير :
2 صدر دجاج مخلى.
2 ملاعق كبيرة زيت.
1 بصلة متوسطة.
1 حبة فلفل حار.
2 فص ثوم.
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة ريحان جاف (حبق).
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
1⁄2 كوب ماء.
2 حبة فلفل حلو ألوان.
1⁄2 ملعقة صغيرة ملح.
1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير
1 – تغسل صدور الدجاج بالماء الجارى وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع بالعرض إلى نصفين بحيث يصبح لدينا 4 شرائح لحم رقيقة.
2 – تغسل حبة الفلفل الحاروتجفف، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة، وتفرى فصوص الثوم ناعماً.
3 – فى وعاء عريض، تضاف شرائح الفلفل الحار والثوم والكزبرة وعصير الليمون والزعتر والريحان والملح والفلفل والماء، وتخلط المكونات جيداً.
4 – ترص صدور الدجاج فى الخليط وتقلب به، وتغطى وتترك فى البراد لمدة ساعة على الأقل ويفضل طيلة الليل.
5 – فى اليوم التالى، يُخرج الدجاج من البراد، ويصفى من التتبيلة، مع ضرورة الإحتفاظ بها لحين الإستعمال.
6 – يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، ويقلى الدجاج على كلا الوجهين حتى يكتسب لوناً بنياً، ثم يرفع من المقلاة ويترك فى صحن جانبى.
7 – تغسل حبات الفلفل الحلو وتجفف بورق المطبخ، وتشق إلى نصفين ويزال منها البذور، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
8 – يقطع البصل إلى أنصاف، ثم يقطع إلى شرائح رفيعة.
9 – بإستخدام نفس المقلاة والزيت، تقلى شرائح البصل حتى يبدأ لونه فى الإصفرار.
10- تضاف شرائح الفلفل الحلو إلى البصل وتقلب معه لمدة دقيقتين، مع إضافة القليل من الزيت إذا لزم الأمر.
11- يعاد وضع صدور الدجاج على الخليط، وتضاف تتبيلة النقع إلى المقلاة، وتقلب المكونات ببعضها.
12- تغطى المقلاة وتترك على نار خفيفة، مع الحرص على تقليب الخليط من حين لآخر لمدة دقائق أو حتى ينضح الدجاج.
13- ترص صدور الدجاج فى صحن التقديم، وتضاف خلطة الفلفل والصلصة عليها، وتقدم مع خبز التورتيا أو الأرز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.