يمرس : كاري الروبيان

رئيس مجلس القيادة يرأس اجتماعا طارئا لمجلس الدفاع الوطني أحاول … أن أكون مواطنًا وقفات شعبية في إب احياء لجمعة رجب ودعمًا لغزة العدو الإسرائيلي يقتحم قباطية ويعتقل والد منفذ عملية بيسان روسيا تعلق على الأحداث في محافظتي حضرموت والمهرة بيان عسكري يكشف شبكة تهريب وتقطع مرتبطة بالحوثي والقاعدة في حضرموت سوريا: ارتفاع حصيلة انفجار مسجد في حمص إلى 8 قتلى و27 جريحًا التعادل يحسم مواجهة أنجولا وزيمبابوي في كأس أمم إفريقيا الذهب يقفز لمستوى قياسي جديد بتوجيهات قائد الثورة .. اطلاق 21 سجينا من "الحربي" بمناسبة جمعة رجب شاهد / حضور كبير لاحياء جمعة رجب في جامع الجند بتعز السيّد القائد يحذر من تحركات "طاغوت العصر" الرئيس المشاط يعزي عضو مجلس النواب علي الزنم في وفاة عمه ندبة في الهواء نتنياهو يعلن في بيان الاعتراف بإقليم انفصالي في القرن الأفريقي ريال مدريد يدرس طلب تعويضات ضخمة من برشلونة مقتل مهاجر يمني داخل سجن في ليبيا خلال يومين.. جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإعادة ووقف التعامل مع ثلاثة كيانات مصرفية عاجل : بيان مهم صادر عن المجلس الانتقالي الجنوبي احياء مناسبة جمعة رجب في مسجد الإمام الهادي بصعدة ريال مدريد يعير مهاجمه البرازيلي إندريك إلى ليون الفرنسي الصحفية والمذيعة الإعلامية القديرة زهور ناصر صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان! كاتب حضرمي يطالب بحسم الفوضى وترسيخ النظام ومعاقبة المتمردين ما بعد تحرير حضرموت ليس كما قبله كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن صنعاء.. تشييع جثامين خمسة ضباط برتب عليا قضوا في عمليات «إسناد غزة» البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس. المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21 الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي .. المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025 تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب مرض الفشل الكلوي (33) بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

كاري الروبيان

حواء نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2013

المقادير
1 كيلو روبيان كبير
1/2 ملعقة صغيرة شومر صحيح
1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
1 ملعقة صغيرة كزبرة صحيح
4 ورق ورق لورى
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
2 قرن ففل اخضر مفروم
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 كوب ماء
1 كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب بقدونس
للتقديم ارز ابيض
طريقة التحضير
1. في مقلاة واسعة ضعي الشومر، الكمون والكزبرة. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البهارات إلى أن تتصاعد رائحتها. أضيفي ورق اللوري وقلبي لعدة ثواني فقط. لا تدعي البهارات تحترق أو تصبح غامقة اللون.
2. أضيفي زيت الذرة واستمري في تقليب البهارات لمدة دقيقة. أضيفي الثوم، الفلفل، الزنجبيل والبصل. قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.
3. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، بهارات الكاري، الكمون، الملح، الفلفل والشطة. قلبي المواد إلى أن تلين الطماطم. دعي المواد تغلي على نار قوية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. أضيفي الماء وحليب جوز الهند. دعي الصلصة تطهي لمدة 5 دقائق إلى أن تتسبك.
4. أضيفي حبات الروبيان في الصلصة. دعي الروبيان يطهي مع الصلصة لمدة 4 إلى 5 دقائق إلى أن يتغير لونه فقط. لا تطهي الروبيان لفترة طويلة.
5. في طبق تقديم عميق أسكبي كاري الروبيان. أضيفي عصير الليمون وأنثري البقدونس. قدمي كاري الروبيان مع الأرز الأبيض.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.