يحتل السمك بأنواعه الطبق الرئيسي في مائدة الطعام يوم عيد شم النسيم، ومع اقتراب قدومه نقدم لك سيدتي طريقة عمل صينية السردين في الفرن. مقادير صينة السردين في الفرن: كيلو سردين بلديأربع ثمرات طماطم مقطع حلقاتعدد 2 بصل مقطع حلقاتثلاث ثمرات فلفل رومي مقطع حلقاتعصير 3 حبيات ليمونملح، كمونربع كوب صغير خلربع كوب صغير زيتثلاث فصوص ثوم مفروم طريقة تحضير صينة السردين في الفرن: يتم تنظيف سمك السردين جيداًيوضع سمك السردين في صينيةيتم دعك البصل مع الملح والكمون جيداً ثم يوضع مع السردين ويتم خلطهم جيداً.بعد ذلك ترص حلقات الفلفل الرومي والطماطم فوق السردين ويرش عليهم عصير الليمون، الخل، الزيت، يوزع الثوم المفروم في الصينية.ممكن تقطيع ليمونة واحدة حلقات وترص على وجه الصينية.توضع الصينية على نار هائة وتغطى إلى أن تتم التسوية.توضع الصينية بعد ذلك في الفرن تحت الشواية إلى أن يصبح لونها ذهبي.تقدم مع أرز السمك الأحمر وسلطة الطحينة. الاماراتيةللاخبار العاجلة