الحلو اليوم من ((بص وطل )) هو تارت الفواكة ... جربية الأن المقادير: 2 كوب طحين 150 جم زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 بيضة فانيللا الكسترد: 1/3 كوب سكر 1/4 كوب نشا 2 كوب حليب 4 حلبصفار بيض فانيللا للوجة: فواكة حسب الرغبة 1/2 كيس جيلو 1/4 كوب ماء ساخن 1/4 كوب ماء بارد طريقة الطبخ: نخلط الطحين مع الزبدة و السكر جيدا ثم نضيف البيض و الفانيللا و نستمر بالعجن حتى تتجانس المكونات ثم نضع العجينة فى كيس بلاستيك ثم فى الثلاجة ساعة تقريبا. نضع 1 1/2 كوب حليب فى وعاء على نار متوسطة و نضيف السكر و نقلب حتى يذوب. نذوب النشا فى كمية الحليب المتبقية و نضيفها للحليب و السكر تدريجيا و نستمر بالتقليب. نضيف صفار البيض و الفانيلا و نستمر بالتقليب حتى تمتزج المكونات و يسمك الخليط. نفرد العجين بواسطة النشابة علي سطح مرشوش بالطحين و نضعها فى قالب الخبز. نعمل ثقوب بواسطة الشوكة حتى لا تنتفخ العجينة اثناء الخبز و نخبزها بص وطل