(( بص وطل )) تقدم لك اليوم طريقة عمل البسكويت على الطريقة الإيطاليه جربيه الان المقادير : 1 ملعقة صغيرة ينسون 2/3 1 كوب سكر 3 بيض 3 صفار بيض 1/3 1 كوب لوز صحيح 3/4 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغير بكينج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 1 ملعقة صغيرة فانليا بشر ليمونه وبرتقالة طريقة التحضير : - حمصى اللوز في الفرن على درجة حراره 350 درجة لمدة عشر دقائق. - اخلطى الدقيق والبكينج بودر والملح والينسون. - اخفقى البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، ثم اضيفى الفانيليا وبشر الليمون والبرتقال. - اضيفى خليط الدقيق إلى خليط البيض وقلبى جيداً حتى يتجانس العجين. - أضيفى اللوز إلى العجين. - ضعى العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق وقسميه إلى ثلاث أجزاء متساوية. - شكلى كل جزء على شكل اسطوانة طويلة. - ضعى العجين بشكل متباعد في صينية مدهونة برش الزيت. - اخبزى البسكويت في فرن حرارته 350 درجة لمدة ساعة الا ربع. - اتركى البسكويت يبرد حوالي 10 دقائق، وخففى درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة. – قطعى البسكويت ورصيه فى الصينية مرة أخرى. - اخبزى البسكويت في فرن درجة حرارته 300 درجة لمدة عشر دقائق حتى يجف. بص وطل