المقادير: 8بيضات 1كوب سكر بودرة. كوب ونصف دقيق +كوب حليب سائل. 1 كوب سمن أو زبدة. نصف كوب زبيب بدون بذور. 1 ملعقة صغيرة «بكنج بودر» ملعقة صغيرة «فانيليا». الطريقة: 1 يضرب الزبد جيداً ثم يضاف إليه السكر تدريجياً ويستمر في الخفق حتى يصير خفيفاً هشاً. 2 ينظف الزبيب ويضاف إلى الخليط السابق 3 تضرب البيض في الخلاط الكهربائي «الصفار فقط» ويضاف إلى الخليط مع الخفق المستمر. 4 ينخل الدقيق مع البكنج بودر ويضاف تدريجياً إلى الخليط السابق. 5 يدهن القالب بحجم صغير بالزبد ويرش بقليل من الدقيق. 6 يصب الخليط السابق في القالب ويوضع على الوجه خليط بياض البيض ويخبز في فرن حار مدة 01دقائق ثم تهدأ درجة حرارة الفرن حتى يتم النضج تماماً. يقدم بالهناء والشفاء...