متحدث الانتقالي : المجلس سيصدر موقفا رسميا بشأن قرارات الرئيس الأخيرة    نادي شعب حضرموت يرفض المشاركة بدوري تابع للانتقالي ويوضح الأسباب" وثيقة"    الولايات المتحدة الأمريكية تفرض عقوبات جديدة على كيانات إيرانية    من يأتي ويشتري أولاً..منازل أرخص من فنجان القهوة    إصدار للكاتب محمد سعد الدين الكرورة " بدعا من الرسل"    وزارة التعليم العالي تمدد فترة التقديم للمنح الدراسية للعام 2021 / 2022م    إدانات واسعة لإطلاق ميليشيا الحوثي الإرهابية طائرات "مفخخة" باتجاه السعودية    القوات المشتركة تكسر هجوما للمليشيات في الدريهمي وتكبدهم خسائر فادحة    اليمنيون يتحَدون الإرهاب ويعيدون نقش اليمن الكبير    أمريكا تعلن تصنيف جديد للإمارات والبحرين    استقرار نسبي في أسعار الذهب بالأسواق اليمنية صباح اليوم السبت    تعرف على أسعار الصرف في صنعاء وعدن صباح اليوم السبت    واتساب تتراجع عن تحديثات سياسة خصوصيتها جراء غضب المستخدمين    نصح به الرسول محمد قبل 1400 سنة ... الكشف عن 10 فوائد لا يمكن تصورها للسواك    مقارنة تفصيلية لأسعار الفواكه والخضروات للكيلو الواحد بين صنعاء وعدن اليوم السبت    قبل رحيلة ترامب يمنح وسام الاستحقاق من الدرجة الأولى لزعيم عربي والبيت الأبيض يوافق    بدرجات حرارة بلغت الصفر...الأرصاد اليمنية تحذر من صقيع وأجواء شديدة البرودة في 11 محافظة يمنية    طائرة مفخخة تستهدف قبل قليل قصر معاشيق اثناء وجود الحكومة اليمنية وهذا مصيرها    الإحساس يقود امرأة لاكتشاف ابنتها بعد أن فقدتها فور ولادتها وخيانة من أقرب الناس وراء الأمر والقاضي يصاب بالصدمة بعد اتضاح التفاصيل    المدن التاريخية والكنوزالأثرية في وسط اليمن    جريمة مروعة: مواطن يذبح ابنته في الشارع: باعت شرفها بعد طلاقها    إرتفاع عدد الوفيات بكورونا عالميًا.. آخر الإحصائيات    أميركا والسيطرة على الوضع    بايدن: توزيع اللقاحات ضد كورونا سيتم بعدالة    اثارت الرعب في هذه الدولة العربية.. طفرة جديدة وخطيرة تنتشر بسرعة    قبل نهاية التاريخ وحياة الجيل الأخير    ورد للتو : ارتفاع عدد الاصابات بفيروس كورونا في اليمن    مقتل شاب يمني على يد مسحلين في تريم حضرموت    خبر سار .. البنك المركزي يعلن رسميا بدء صرف مرتبات جميع موظفي الدولة المدنيين والعسكريين    بسبب تزويج طفلتين في مريس بالضالع ...جدل واسع على وسائل التواصل    تأجيل انتخاب رئيس جديد لنادي برشلونة    وفيات وإصابات بسبب تساقط الثلوج في محافظة صعدة شمال اليمن    الصحة العالمية تزف بشرى مفرحة بشأن علاج كورونا    عقب صلاة الجمعة .. وقفة احتجاجية نظمتها شركة النفط اليمنيةأمام مكتب الأمم المتحدة    الوهباني يعزي بوفاة المناضل السبتمبري حمود القائفي    قصف قرى حدودية بصعدة وغارات على مأرب وحجة    العصر الرسولي في اليمن – ازدهار طي النسيان    "الاحمر اليمني" يستعد لمواجهة "السعودية" و "أوزباكستان"    وفاة الدراج الفرنسي بيير شيربين    رئيس المؤتمر يعزي بوفاة العميد حمود القائفي    شاهد.. هدم وتدمير قصر "الإمام أحمد حميد الدين" في الحديدة بنجاح (صور)    يرجع إلى قبل 5300 عام.. إكتشاف أقدم قصر في الصين بعاصمة قديمة    بيلباو يطيح بالريال ويضرب موعدا مع برشلونة في النهائي    خطبتي الجمعة تحذر من خطر الغشّ في المعاملات التجارية والاقتصادية وتحثّ على مشروعية التداوي والعلاج    بعد قولها (جسم المرأة ليس عورة)... الكيكة الإماراتية "بدر خلف" يهاجم السعودية "هند القحطاني" بحديث شريف !!    اجتماع موسع لمناقشة خطط ورؤية وزارة الاتصالات لعام 2021م    على هامش المونديال قطر تستضيف برنامج للشباب حول أهداف الأمم المتحدة    الاتفاق يتعادل مع الباطن في الدوري السعودي    أرسنال يتعادل سلبياً مع كرستال بالاس    يخدع زوجته بالحبة المميتة بدلاً من مسكن الألم    تعيين عميد لكلية الإعلام في جامعة عدن(وثيقة)    شركة النفط: قوى العدوان تحتجز 10 سفن نفطية    أسعار الصرف ترتفع في عدن    الكشف عن سبب تأجيل بث الحلقة الجديدة من المؤسس عثمان.. وأردوغان يكرم البطل    فلكي يمني يكشف موعد بداية شهر جمادى الأخر    إصدار أول تأشيرة عمرة لمواطن يمني إيذانا بافتتاح الموسم الحالي    قالوا وما صدقوا (5)    لا تقارنوا الحوثي بالشيطان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





طبق اليوم
نشر في الجمهورية يوم 24 - 08 - 2009

كيكة جوز الهند
المقادير
2 كوب دقيق
1/4 كوب حليب بودر «مجفف»
3 حبات بيض
1/2 1ملعقة صغيرة جداً فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة بكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 1كوب جوز هند ناعم
1 كوب زبدة لينة
1 كوب حليب سائل
الطريقة
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180 استعملي قالب مستدير مقاس 10 بوصات ادهني القالب بالسمن النباتي أو الزبدة ثم بطني القاع بورق الزبدة انثري الدقيق على جوانب القالب وضعيه جانبا.
2 لخليط الكيك:- انخلي الدقيق مع الحليب المجفف البكنج بودر والملح ثم اضيفي له جوز الهند الناعم وضعيه جانبا.
3 ضعي السكر والزبدة في وعاء الخلاط باستعمال المضرب الشبكي وعلى سرعة متوسطة اخفقي الزبدة والسكر إلى أن يصبح الخليط هشاً ولونه أصفر.
4 اضيفي البيض بالتدريج بيضة في كل مرة مع استمرار الخفق بعد كل إضافة إلى أن تختفي البيضة وأضيفي الفانيليا.
5 أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب أخفقي لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم ضعي الخليط في القالب وساوي السطح.
6 اخبزي الكيك من 45 - 50 دقيقة،واختبري النضج بإدخال عود خشبي فإذا خرج نظيفاً فيعني هذا أن الكيك ناضج وإذا خرج عجين ملتصق فلابد من إعادة خبزه من جديد.
7 اخرجي القالب من الفرن اتركيه يبرد حوالي دقيقة ثم ضعيه على قالب كرتوني أو طبق تقديم وامسحي سطح الكيك وجوانبه بالمربى «يجب أن يكون الكيك ساخناً» .
ثم انثري عليه جوز الهند الناعم إلى أن تتغطى الكيكة وقدميه مع الشاي.. بالهناء والشفاء


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.