شهدت أسعار البيض في اليمن ارتفاعا لافتا منذ أسبوع لأول مرة، إذ وصل سعر الطبق البيض (30 حبة) إلى 1050 ريال أي مايقارب 5 دولارات. وتعد هذه هي المرة الأولى التي تصل فيها أسعار البيض في اليمن إلى هذا المستوى، إذ استقرت أسعاره خلال العامين الماضيين عند سعر 750-900 ريال للطبق الواحد. وأرجع ملاك محلات بيع البيض بالجملة في العاصمة صنعاء السبب إلى ارتفاع أسعار الأغذية الخاصة بالدجاج عالميا، بالإضافة إلى دخول موسم الشتاء البارد الذي يؤثر على إنتاج البيض. أما الصحفي مصطفى عبدالرحيم وهو متخصص في الجانب الاقتصادي، فيرجع سبب وقوع السوق المحلية في أزمات كما هو حاصل اليوم في البيض والطماطم يأتي نتيجة غياب السياسات الحكومية في تخزين هذه المنتجات، كما هو حاصل في محصول الطماطم إذ يصل أحيانا سعر الكيلو من هذا المنتج إلى أكثر من دولارين وأحيانا يتراجع إلى 10 سنتات. وعبر في تعليقه ل"الخبر" عن أمله في أن تنتهي هذه المظاهر التي تعبر عن غياب دور الدولة، ومدى التردي الذي تعيشه، مؤكدا أن وجود سياسة اقتصادية مدروسة سيحد من مثل هذه الأزمات، وسيجعل هذه المنتجات التي تهم المواطن متوافرة طوال العام، ولن تخضع أسعارها لمواسم الزراعة، وهذا سيدفع المزارعين لتطوير منجاتهم. وتعليقا على هذا الإرتفاع يقول خليل محمد العلواني – صاحب بقالة – بالعاصمة صنعاء أريد أن أتوقف عن بيع البيض بسبب ارتفاع أسعاره، إذ تراجعت مستوى الأرباح التي كنت أجنيها بسبب ارتفاع أسعار البيض، وأصبح سعر الحبة البيض 35 ريالا، وأنا أشتريها ب32 ريالا .. هذه البيضة تظل خاضعة للكسر أو للتلف نتيجة النقل وبالتالي فإنها تجارة خاسرة. ويؤكد أنه يضطر لتوفير البيض نزولا عند رغبة الزبائن، وحتى لايذهب الزبائن إلى تاجر آخر.