يقدم مقهى في دبي معدن الذهب الثمين لرواده مع الشاي، البلد الذي يغرم أهله بالذهب، بدأ بتقديم أقداح الشاي المطلي بالذهب في أغسطس /آب، وذلك بعد أن تذوق أشرف مهران مالك المكان المشروب الثمين في فندق راق في بريطانيا. وذكر مهران، أن شاي الذهب يعد بطريقة خاصة، حيث ترسل أوراق الشاي السيلاني إلى ألمانيا لتطلى بالمعدن النفيس، ومنها إلى المغرب ليضاف إليه خليط من أوراق الزهور تضيف إليه نكهة فريدة.
وأوضح مهران، أن "الذهب الذي يستخدم في صنع الحلي لا يصلح للاستهلاك الآدمي، لأنه يخلط بمعادن أخرى منها النحاس، أما الذهب الخالص فيهضم ويتخلص منه الجسم في غضون 24 ساعة".
وذكر مهران أن شاي الذهب له أيضا بعض الفوائد الصحية، وقال "الذهب حسب بعض الأبحاث مفيد لتأخير الشيخوخة، ومفيد لعلاج بعض الأمراض، كما أنه يساعد على تنشيط الدورة الدموية".
وما من دليل علمي أو طبي معروف لتأكيد الفوائد الصحية لتناول الذهب، لكن خبراء العلاج بالطرق غير التقليدية وصفوا المعدن النفيس لمرضاهم على مر التاريخ للتداوي به من كثير من الأمراض.
ويلاقي المقهى في دبي إقبالا كبيرا، وقال زبون من جنوب إفريقيا يدعى إريك كانتونا، إن "شاي الذهب" يساعد على الاسترخاء وهو لطيف وخفيف جدا، لكني لم أميز طعم الذهب في الشاي، بل أعجبتني النكهة المميزة للمشروب".
يذكر أن الأوروبيين استخدموا الذهب الخالص في الطعام والشراب منذ القرن الخامس عشر، وفي العصر الحديث يستخدم اليابانيون رقائق الذهب كثيرا في تزيين الحلوى، كما يقدمه بعض المقاهي الراقية في أوروبا وآسيا والولايات المتحدة منذ سنوات، لكن مقهى (موكا آرت) هو أول محل يقدمه لزبائنه في الإمارات.
ويعتزم المقهى إضافة أصناف جديدة إلى قائمة المأكولات التي يقدمها مثل فطائر الذهب وشطائر الذهب، ويقدم المقهى شاي الذهب لرواده حاليا بسعر 55 درهما (15 دولارا) للإبريق للترويج له.
