يمرس : طريقة عمل تشيكن ألفريدو الأصلية

مصرع 5 أطفال وامرأتين جراء حريق بمخيم للنازحين في دارفور طبيب بارز يحذر من مشروب شائع ويصفه ب"موت سائل" استطلاع لرويترز: شعبية ترمب تتراجع لأدنى مستوى في ظل حرب إيران "العفو الدولية " تفضح تسلسل الإجرام الأمريكي في اليمن وايران اليوم أتلتيكو مدريد ضد أرسنال بذهاب نصف نهائي أبطال أوروبا السبت إجازة رسمية وقود الطائرات في عدن ينهي حياة شابين ويضع ثالثا في العناية المركزة موقع بريطاني: الإمارات تمارس ضغوطاً مكثفة على الولايات المتحدة لتصنيف حزب الإصلاح منظمة إرهابية "قانون فينيسيوس".. "الفيفا" يقر قاعدة جديدة في كأس العالم 2026 "سياسة الاستنساخ ورهان التفكيك".. كيف تُستهدف القضية الجنوبية بإفراغها من مضمونها؟ تصعيد إرهابي في أبين.. شهيد وجريح من قوات الجنوب في كمين غادر بمودية 4 مايو في نيويورك.. وقفة جنوبية لإيصال قضية الجنوب للأمم المتحدة باريس يهزم البايرن 5-4 في نصف نهائي دوري الأبطال اللواء الدرة يعزي في وفاة رئيس نادي شباب رخمة إعلامية الإصلاح تنعى عبد الرحمن الجميلي وتشيد بمسيرته الإعلامية مسير ووقفة لطلاب الدورات الصيفية في صعفان وأرحب بمحافظة صنعاء تدشين زراعة شتلات شجرة اللوز بالمدارس الصيفية في صعدة إب.. مقتل امرأة وإصابة طفليها نتيجة العبث بالسلاح تعز.. تشيع جثمان الشهيد تامر البدوي في مديرية الصلو باعوم يكشف جانباً من تفاصيل معركة حضرموت وحل الانتقالي ومغادرة الزبيدي جامعة صنعاء تعلن فتح باب القبول والتنسيق لبرامج الدراسات العليا البشيري يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح البيان الرسمي كاملاً لدول الإمارات حول الخروج من منظمة أوبك الصبيحي يوجه برفع جاهزية كافة الموانئ وتعزيز انسيابية حركة البضائع والمسافرين ولي العهد يترأس القمة الخليجية التشاورية في جدة وزير الأوقاف يعلن استكمال ترتيبات حج 1447ه والاستعداد للتفويج صنعاء.. الشرطة تكشف تفاصيل جريمة مقتل طفل في بني الحارث استحقاق العدالة: رئيس استئناف العاصمة ركيزة لا غنى عنها في المجلس الأعلى للقضاء الأرصاد يرفع التنبيه إلى تحذير: حالة عدم استقرار الأجواء تعود مجددًا وتوقعات بهطولات مطرية على المرتفعات والسواحل جامعة صنعاء تعلن موعد وضوابط اختبارات القبول بكلية الطب والعلوم الصحية للعام الجامعي 2026/2027م تقرير خاص: تفاؤل البنتاغون يقابله قلق فانس.. انقسامات بواشنطن حول حرب إيران واستنزاف التسليح عقدة النقص عندما تتحول إلى مرض بين مطرقة الصمود وسندان الجراح: قراءة في قصيدة "يمن الصمود" اليمن تدعو لتعزيز التعاون الدولي لمواجهة الهجرة غير النظامية الحديدة .. ضبط 366 مخالفة خلال الربع الأول من العام 2026م صنعاء: مكان حصري لبدء تجمع وتفويج الحجاج .. وتحذير للمخالفين بعثة منتخب الناشئين تغادر المعسكر الداخلي صوب السعودية للمشاركة في نهائيات آسيا اليمن وألمانيا تبحثان تعزيز التعاون الاقتصادي وتنمية الصادرات متداول.. صياد يمني يعثر على كمية من "عنبر الحوت" تصل قيمتها إلى آلاف الدولارات تعز.. ناشطون يحذرون من دفن أطنان من القمامة في مدينة التربة اليمن من شفط الدهون إلى إبر النظارة السفارة اليمنية في الرياض تكشف وجود مستحقات تأمينية لليمنيين لدى التأمينات السعودية (كشف الأسماء) الفاضحة مرض ساحل أبين... حين تتحول العادة إلى إدمان رسمي الاتحاد اليمني لكرة القدم يحدد موعد انطلاق الموسم الكروي لأندية الدرجة الأولى صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأتين للصرافة فريق الشرارة لحج يفوز على الميناء عدن وشباب الزيدية على نصر ريمة في كأس الجمهورية هيئة علماء اليمن تحذر من عودة الاغتيالات بعدن وتطالب بكشف الجناة انشودة شوق مات ماشيًا صنعاء تحتضن ندوة حول الكتاب والملكية الفكرية طعنة جديدة في جسدٍ لم يلتئم بعد الصحة العالمية تعتمد أول دواء على الإطلاق للملاريا مخصص للرضع يا للفجيعة! ظل عند الباب مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل تشيكن ألفريدو الأصلية

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 1 سبتمبر 2025 03:23 م 9 ربيع أول 1447 ه
يُعتبر تشيكن ألفريدو من أشهر الأطباق الإيطالية الكلاسيكية، يتميز بصوصه الأبيض الكريمي الغني المصنوع من الزبدة والكريمة الثقيلة وجبن البارميزان، ومع إضافة قطع الدجاج الطرية والفيتوتشيني، يصبح وجبة متكاملة تناسب الغداء العائلي أو العزائم.
المكونات
92.243.17.112
لتحضيرتشيكن ألفريدو، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
مكونات الدجاج
* 2 صدر دجاج متوسط الحجم (مقطع إلى مكعبات أو شرائح رفيعة)
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
مكونات الباستا والصوص
* 400 غرام مكرونة فيتوتشيني
* ماء مملح لسلق المكرونة
* 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
* 2 فص ثوم مفروم ناعم
* 2 كوب كريمة طبخ ثقيلة
* 1 كوب جبن بارميزان مبشور طازج
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* بقدونس طازج مفروم للتزيين
* جبن بارميزان إضافي للتقديم
خطوات التحضير
1. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون وأضيفي قطع الدجاج المتبلة بالملح والفلفل والثوم البودرة. اطهيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً، ثم ارفعيها جانباً.
2. في قدر آخر، اغلي الماء المملح واسلقي المكرونة حسب التعليمات حتى تصبح طرية مع قوام متماسك، ثم صفيها واحتفظي بكوب من ماء السلق.
3. في نفس المقلاة، ذوبي الزبدة وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه 30 ثانية حتى تفوح رائحته.
4. صبي كريمة الطبخ واتركيها حتى تبدأ بالغليان الخفيف، ثم خففي النار.
5. أضيفي جبن البارميزان تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يذوب ويتكون صوص كريمي ناعم.
6. تبلي الصوص بالملح والفلفل حسب الذوق. إذا كان سميكاً، أضيفي القليل من ماء سلق المكرونة.
7. أضيفي المكرونة المسلوقة وقطع الدجاج إلى الصوص وقلبي برفق حتى تتغطى بالكامل.
8. قدمي تشيكن ألفريدو ساخناً، وزيني بالبقدونس المفروم والقليل من البارميزان المبشور.
فوائد الوصفة
* مصدر غني بالبروتين من الدجاج.
* الباستا تمنح شعوراً بالشبع والطاقة.
* الصوص الكريمي يمنح طعماً فاخراً يناسب المناسبات.
تشيكن ألفريدو الأصلية وصفة مميزة بطعمها الغني وسهولة تحضيرها، وستضيف لمسة من المطبخ الإيطالي الأصيل إلى مائدتك.
1. 2. 3. 4. 5.
* طريقة عمل تشيكن ألفريدو
* وصفة باستا ألفريدو الأصلية
* مكرونة ألفريدو بالدجاج
* باستا بالصوصالأبيض
* وصفات مكرونة إيطالية
موضوعات متعلقة
* طريقة عمل باستا الدجاج بصلصة الطماطم والكريمة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.