يمرس : ألماني يوقد مخابزه بحرق بقايا الخبز

أصالة تغاريد حرة.. أخترت الطريق الأصعب دية الكلام استهداف نوعي لأول مرة في اليمن.. مسيرة تضرب مركبة في المهرة دون احتراقها تراجع غاز تركمانستان ل76.5 مليار م3 ونمو طفيف بإنتاج النفط مخطط إغراق اليمن بالمهاجرين: وصول 200 إثيوبي إلى شبوة بتسهيلات رسمية من زنزانة "الجوع" في صنعاء إلى منفى "الاختناق" في نيويورك المهرة تشهد حشد جماهيري يجدد التفويض للمجلس الانتقالي الجنوبي (بيان) الأرصاد تنبه من كتلة هوائية باردة تسبب انخفاضًا ملحوظًا في درجات الحرارة ريال مدريد يتصدر أوروبا من جديد في إيرادات الملاعب "شبوة برس" ينشر نص البيان.. زنجبار تهتف بصوت واحد: الثبات عهدنا والصمود طريقنا حتى استعادة الدولة الجنوبية (صور) عدن.. جمعيات الصرافين تعمم الضوابط الجديدة لشراء وبيع العملات الأجنبية مصادر تكشف عن أرباح محمد صلاح من عقود الرعاية أمن أبين درعُ الشعب في الميادين... وأمن شبوة وصمةُ رصاصٍ قاتل في جبين المسؤولية قضية الجنوب: حق مشروع لا تهديد لأحد نقل معتقلين من سجون سرية إلى ملاجئ تحت الأرض بعدن دورة تنشيطية لمدربي كمال الأجسام ما السلاح السري الذي استُخدم للقبض على مادورو؟ جولة حاسمة من المفاوضات بين ايران وأمريكا الثلاثاء سيمفونية الخداع: كيف يُعيد الطغيان تدوير جرائمه؟ تكريم أفضل مستشفى تخصصي في مكافحة العدوى مصرع أحد المطلوبين في عمران أخوان توكل كرمان يسيطرون على حضرموت الرئيس المشاط يعزّي في وفاة والدة الشهيد هاني طومر الحديدة.. جهود مثمرة في الرقابة على الأنشطة التجارية والصناعية وتعزيز الإنتاج المحلي الهمداني يعزي وزير الصحة العامة والسكان بوفاة والده بطولة الكوثر العاشرة بتعز تنطلق في رمضان وزير المالية يضع حجر أساس مصانع ضمن توجه دعم التوطين السيد القائد: شعبنا من أكثر الشعوب اهتماما واحياء لرمضان طائرتان ركاب ثمناً لعودة حكومة العليمي... وأنصار الله يرسّخون معادلة القوة عدن.. مكتب التربية يعلن إجازة ويحدد موعد استئناف الدراسة وبرنامج التعويض عبد السلام قطران يضرب عن الطعام في محبسه كاك بنك ينفّذ زيارة ميدانية إلى لحج لتعزيز الشراكات الزراعية ودعم التنمية المستدامة التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء الذهب والفضة ينتعشان عالمياً اليوم بعد موجة هبوط حادة قضية الجنوب وقتل المتظاهرين في شبوة تصل إلى الإعلام الدولي وتفتح باب المساءلة ارسنال مهدد بفقدان صدارة البريميرليج الفيفا يفرض عقوبة قاسية على بلباو ابشِروا يا قتلة شبوة بعذاب جهنم الطويل.. طفل يتيم ابن الشهيد بن عشبة ينظر إلى تراب قبر أبيه وحسرة قلبه الصغير تفتت الصخر(صور) هيئة الآثار: لا وجود لكهف أو كنوز في الدقراري بعمران أكسفورد تحتفي بالروحانية الإسلامية عبر معرض فني عالمي موسم الخيبة الحديدة.. الإعلان عن مبادرة رئاسية بخصوص الكهرباء هيئة الزكاة تدشن مشاريع التمكين الاقتصادي ل667 أسرة بمحافظة إب لا...؛ للقتل دراسة صينية: الدماغ والعظام في شبكة واحدة من التفاعلات تدشين صرف الزكاة العينية من الحبوب في الحديدة عاجل: شبوة برس ينشر صورة أول شهيد في عتق الشاب محمد خميس عبيد خبازي تهريب تمثال يمني نادر يعود للعصور السبئية حجة.. جمعية الحكمة اليمانية الخيرية تدشّن مخيم عيون لإزالة المياه البيضاء بمديرية عبس الجمعية اليمنية لمرضى الثلاسيميا تحذر من نفاد الأدوية الأساسية للمرضى نقابة الصحفيين والاعلاميين الجنوبيين تحيي حفل تأبين الفقيدة أشجان المقطري دراسة: التناول المعتدل للشاي والقهوة يقلل خطر الإصابة بالخرف السامعي يعزّي وكيل أمانة العاصمة في وفاة والدته مثقفون يمنيون يتضامنون مع النائب حاشد ويدينون سلبية سلطات صنعاء وعدن تجاهه ويحذرون من تدهور وضعه الصحي ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع وزارة المطاوعة وفضيحة سوق تأشيرات العمرة.. فساد مالي ينهش جيوب اليمنيين

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ألماني يوقد مخابزه بحرق بقايا الخبز

الشرق الأوسط نشر في التغيير يوم 20 - 01 - 2010

بدأ صاحب مخابز «شورن» الألمانية بتوزيع أول خبز من نوعه في العالم، لا ينبعث غاز ثاني أكسيد الكربون من تحميصه، بل يجري خبزه بحرارة مستمدة من حرق الخبز القديم. رولاند شورن (48 سنة)، صاحب المخبز، صرح بأنه استثمر مبلغ 1.1 مليون يورو لتحويل مخابزه إلى مخابز بيئية 100%، لكنه يأمل في استعادة المبلغ كاملا من خلال الأرباح التي سيحققها خلال 8 سنوات فقط. وللعلم، يمتلك شورن 14 مخبزا كبيرا في ولاية الراين الشمالي وويستفاليا، التي يعيش فيها نحو 20 مليون نسمة، وبذا تعتبر كبرى الولايات الألمانية من حيث عدد السكان.
وحسب مصادر شورن فإن أفران حرق الخبز القديم التي يستخدمها تقلل انبعاث غاز ثاني أكسيد الكربون بنسبة 91% في مرحلة التشغيل الأولى، مع توقع رفع هذه النسبة إلى 100% في المرحلة اللاحقة من خلال تزويد الأفران بالمرشحات المناسبة. وكان شورن قد بدأ بيع الخبز النظيف بيئيا منذ منتصف يناير (كانون الثاني) الجاري، والإقبال كبير على المعجنات التي يعرضها.
أما ما يتبقى من خبز غير مبيع في أفران شورن فتقدر نسبته يوميا بنحو 12% من مجموع الخبز المنتج، وهو ما يعادل ما بين 8 و10 أطنان يوميا. ويوزّع جزء بسيط من هذه الكميات على الفقراء والمتشردين، ويحول جزء آخر إلى علف للحيوانات، ويجري التخلص من القسم الأكبر منه كنفاية. والآن بات بالإمكان تسخين الأفران بها بعد طحنها، وبالتالي اختصار 900 لتر من زيت التسخين يوميا كانت تستخدم في الأفران التقليدية. وقد ساهم أحد المهندسين البيئيين في تصميم «مفاعلين» لحرق الخبز ينتجان 200 كيلووات/ساعة من الطاقة، أي ما يكفي لتشغيل 12 فرنا صغيرا في كل فرع. وتستخدم الحرارة المتبقية في تدفئة مبنى المخبز، وتحضير الماء الساخن، وفي غسالات ملابس العاملين. وتمكن شورن بهذه الطريقة من اختصار تكلفة المحل بنسبة 50%.
وردا على الاتهامات القائلة بأن إحراق الخبز تصرف «لا أخلاقي»، قال شورن إنه استشار الكنيستين الكاثوليكية والبروتستانتية في المشروع ونال مباركتهما بالنظر إلى رأفته بالبيئة. كما أنه اتفق مع الكنيستين على تمويل 5 بيوت للمتشردين في المنطقة يوميا بالخبز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.