يمرس : ألماني يوقد مخابزه بحرق بقايا الخبز

مقتل امرأة برصاص مليشيا الحوثي الإرهابية في إب متلازمة الفشل عند الإخوان!! من حق أنصارالله أن يحتفلون.. وعلى لابسي العبايات أن يتحسرون إصابة 8 جنود صهاينة بانقلاب آلية عسكرية بطولة إسبانيا: ريال مدريد يواصل صدارته بانتصار على إسبانيول مدرب الاتحاد يفكر بالوحدة وليس النصر مانشستر يونايتد يتنفس الصعداء بانتصار شاق على تشيلسي إصلاح حضرموت ينظم مهرجاناً خطابياً وفنياً حاشداً بذكرى التأسيس وأعياد الثورة أحزاب المشترك: ثورة 21 سبتمبر محطة فارقة في استعادة القرار وإسقاط الوصاية عودة الوزراء المصابين الى اعمالهم الدكتور عبدالله العليمي يشيد بالجهد الدولي الداعم لتعزيز الأمن البحري في بلادنا من سيتحدث في الأمم المتحدة وما جدول الأعمال؟ الترب يهنئ القيادة الثورية والسياسية بالعيد ال 11 لثورة 21 سبتمبر السعودية تعلن تقديم دعم مالي للحكومة اليمنية ب مليار و380 مليون ريال سعودي وفاة طالب متأثراً بإصابته أثناء اغتيال مدير صندوق النظافة بتعز شباب المعافر يُسقط اتحاد إب ويبلغ نهائي بطولة بيسان لقاء أمريكي قطري وسط أنباء عن مقترح أميركي حول غزة المنتصر يبارك تتويج شعب حضرموت بكأس الجمهورية لكرة السلة منتخب اليمن للناشئين يفتتح مشواره الخليجي أمام قطر في الدوحة عطوان يصف تهديدات كاتس بالهذيان! ويتحدا ارسال دبابة واحدة الى صنعاء؟ صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شبكة تحويل أموال وكيانين مصرفيين السعودية تعلن عن دعم اقتصادي تنموي لليمن مساء الغد.. المنتخب الوطني للناشئين يواجه قطر في كأس الخليج شرطة تعز تعلن القبض على ثلاثة متورطين في جريمة اغتيال أفتهان المشهري مستشفى الثورة في الحديدة يدشن مخيماً طبياً مجانياً للأطفال توزيع 25 ألف وجبة غذائية للفقراء في مديرية الوحدة تعز بين الدم والقمامة.. غضب شعبي يتصاعد ضد "العليمي" انتقالي العاصمة عدن ينظم ورشة عمل عن مهارات الخدمة الاجتماعية والصحية بالمدارس على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة الأرصاد يتوقع هطول أمطار رعدية على أجزاء من 6 محافظات الشيخ عبدالملك داوود.. سيرة حب ومسيرة عطاء بمشاركة 46 دار للنشر ومكتبة.. انطلاق فعاليات معرض شبوة للكتاب 2025 وزير الخدمة يرأس اجتماعا للجان دمج وتحديث الهياكل التنظيمية لوحدات الخدمة العامة تعز.. خسائر فادحة يتسبب بها حريق الحوبان هولوكست القرن 21 وفاة 4 من أسرة واحدة في حادث مروع بالجوف بورصة مسقط تستأنف صعودها البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة إب.. وفاة طفلين وإصابة 8 آخرين اختناقا جراء استنشاقهم أول أكسيد الكربون بسبب الفوضى: تهريب نفط حضرموت إلى المهرة الرشيد يصل نهائي بيسان ، بعد الفوز على الاهلي بهدف نظيف، وسط زخم جماهيري وحضور شعبي الاول من نوعة منذ انطلاق البطولة بن حبريش: نصف أمّي يحصل على بكلاريوس شريعة وقانون المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع " التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون" أين ذهبت السيولة إذا لم تصل الى الشعب الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان الصمت شراكة في إثم الدم الفرار من الحرية الى الحرية ثورة 26 سبتمبر: ملاذٌ للهوية وهُويةٌ للملاذ..!! الهيئة العامة للآثار تنشر القائمة (28) بالآثار اليمنية المنهوبة نائب وزير الإعلام يطّلع على أنشطة مكتبي السياحة والثقافة بالعاصمة عدن موت يا حمار العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب خواطر سرية..( الحبر الأحمر ) اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية في محراب النفس المترعة.. بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ألماني يوقد مخابزه بحرق بقايا الخبز

الشرق الأوسط نشر في التغيير يوم 20 - 01 - 2010

بدأ صاحب مخابز «شورن» الألمانية بتوزيع أول خبز من نوعه في العالم، لا ينبعث غاز ثاني أكسيد الكربون من تحميصه، بل يجري خبزه بحرارة مستمدة من حرق الخبز القديم. رولاند شورن (48 سنة)، صاحب المخبز، صرح بأنه استثمر مبلغ 1.1 مليون يورو لتحويل مخابزه إلى مخابز بيئية 100%، لكنه يأمل في استعادة المبلغ كاملا من خلال الأرباح التي سيحققها خلال 8 سنوات فقط. وللعلم، يمتلك شورن 14 مخبزا كبيرا في ولاية الراين الشمالي وويستفاليا، التي يعيش فيها نحو 20 مليون نسمة، وبذا تعتبر كبرى الولايات الألمانية من حيث عدد السكان.
وحسب مصادر شورن فإن أفران حرق الخبز القديم التي يستخدمها تقلل انبعاث غاز ثاني أكسيد الكربون بنسبة 91% في مرحلة التشغيل الأولى، مع توقع رفع هذه النسبة إلى 100% في المرحلة اللاحقة من خلال تزويد الأفران بالمرشحات المناسبة. وكان شورن قد بدأ بيع الخبز النظيف بيئيا منذ منتصف يناير (كانون الثاني) الجاري، والإقبال كبير على المعجنات التي يعرضها.
أما ما يتبقى من خبز غير مبيع في أفران شورن فتقدر نسبته يوميا بنحو 12% من مجموع الخبز المنتج، وهو ما يعادل ما بين 8 و10 أطنان يوميا. ويوزّع جزء بسيط من هذه الكميات على الفقراء والمتشردين، ويحول جزء آخر إلى علف للحيوانات، ويجري التخلص من القسم الأكبر منه كنفاية. والآن بات بالإمكان تسخين الأفران بها بعد طحنها، وبالتالي اختصار 900 لتر من زيت التسخين يوميا كانت تستخدم في الأفران التقليدية. وقد ساهم أحد المهندسين البيئيين في تصميم «مفاعلين» لحرق الخبز ينتجان 200 كيلووات/ساعة من الطاقة، أي ما يكفي لتشغيل 12 فرنا صغيرا في كل فرع. وتستخدم الحرارة المتبقية في تدفئة مبنى المخبز، وتحضير الماء الساخن، وفي غسالات ملابس العاملين. وتمكن شورن بهذه الطريقة من اختصار تكلفة المحل بنسبة 50%.
وردا على الاتهامات القائلة بأن إحراق الخبز تصرف «لا أخلاقي»، قال شورن إنه استشار الكنيستين الكاثوليكية والبروتستانتية في المشروع ونال مباركتهما بالنظر إلى رأفته بالبيئة. كما أنه اتفق مع الكنيستين على تمويل 5 بيوت للمتشردين في المنطقة يوميا بالخبز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.