يمرس : ألماني يوقد مخابزه بحرق بقايا الخبز

غزة.. في مواجهة صمت العالم وتواطؤ الكبار من بينها 5 عربية.. ترامب يدعو قادة 6 دول إلى اجتماع بشأن الحرب على غزة منظمة أمريكية: القصف "الإسرائيلي" على صنعاء هو ثاني أكبر مذبحة للصحافة في العالم السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني قاضي: جريمة اغتيال المشهري خطط لها باتقان ونفذها أكثر من شخص قاضي: جريمة اغتيال المشهري خطط لها باتقان ونفذها أكثر من شخص برشلونة يحقق فوزا هاما امام خيتافي في الليغا أحتدام شراسة المنافسة في نهائي "بيسان " بين "ابناء المدينة"و"شباب اريافها".. ! ثلاث دول تعترف بدولة فلسطين والبرتغال تلحق بالركب منتخب الناشئين يخسر أمام قطر في مستهل كأس الخليج إصابة مواطن ومهاجر أفريقي بنيران العدو السعودي في صعدة من التضحيات إلى بناء الدولة.. وثيقة بن بريك نداء اللحظة التاريخية هيئة التعليم والشباب والرياضة تشيد بتنظيم البطولة الوطنية لكرة السلة وتتفقد أعمال الصيانة في الصالة الرياضية المغلقة بالمكلا بينهم أكاديميون ومعلمون وحفّاظ.. مليشيا الحوثي ترهب أبناء إب بحملات اختطاف قيادي انتقالي: المركزي يقود عصابة الصرافين لسرقة المنحة السعودية الرئيس المشاط يعزي في وفاة اللواء عبدالرحمن حسان اليوم الرابع من الغضب.. «إعصار المشهري» يعصف بإخوان تعز محمد الحوثي: الشعب سيمضي مع القيادة حتى الحرية والاستقلال الكاملين وقفة نسائية في المحويت بذكرى ثورة 21 سبتمبر إيطاليا تستبعد الكيان الصهيوني من "معرض السياحة الدولي" وزارة الإعلام تطلق مسابقة "أجمل صورة للعلم الوطني" للموسم الثاني قراءة في كتاب دليل السراة في الفن والأدب اليمني لمصطفى راجح الوفد الحكومي برئاسة لملس يختتم زيارته إلى مدينة شنغهاي بالصين المنحة السعودية المزمع وصولها في مهب افلام المعبقي الأمم المتحدة:الوضع الإنساني المتدهور في اليمن ينذر بكارثة إنسانية الأرصاد يخفض التحذير إلى تنبيه ويتوقع هطولاً مطرياً على أجزاء من المرتفعات والسواحل الإصلاح ينعى الشيخ عبد الملك الحدابي ويشيد بسيرته وعطائه المركز الأمريكي لمكافحة الإرهاب يحذر من تنامي خطر "القاعدة" في اليمن فخ المنحة السعودية: التعايش الإنساني.. خيار البقاء عبد الملك في رحاب الملك بطولة إسبانيا: ريال مدريد يواصل صدارته بانتصار على إسبانيول مدرب الاتحاد يفكر بالوحدة وليس النصر إصلاح حضرموت ينظم مهرجاناً خطابياً وفنياً حاشداً بذكرى التأسيس وأعياد الثورة مانشستر يونايتد يتنفس الصعداء بانتصار شاق على تشيلسي الدكتور عبدالله العليمي يشيد بالجهد الدولي الداعم لتعزيز الأمن البحري في بلادنا السعودية تعلن تقديم دعم مالي للحكومة اليمنية ب مليار و380 مليون ريال سعودي شباب المعافر يُسقط اتحاد إب ويبلغ نهائي بطولة بيسان لقاء أمريكي قطري وسط أنباء عن مقترح أميركي حول غزة مستشفى الثورة في الحديدة يدشن مخيماً طبياً مجانياً للأطفال تعز بين الدم والقمامة.. غضب شعبي يتصاعد ضد "العليمي" انتقالي العاصمة عدن ينظم ورشة عمل عن مهارات الخدمة الاجتماعية والصحية بالمدارس صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شبكة تحويل أموال وكيانين مصرفيين على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة الشيخ عبدالملك داوود.. سيرة حب ومسيرة عطاء بمشاركة 46 دار للنشر ومكتبة.. انطلاق فعاليات معرض شبوة للكتاب 2025 وفاة 4 من أسرة واحدة في حادث مروع بالجوف إب.. وفاة طفلين وإصابة 8 آخرين اختناقا جراء استنشاقهم أول أكسيد الكربون المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان موت يا حمار العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب خواطر سرية..( الحبر الأحمر ) اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية في محراب النفس المترعة.. بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ألماني يوقد مخابزه بحرق بقايا الخبز

الشرق الأوسط نشر في التغيير يوم 20 - 01 - 2010

بدأ صاحب مخابز «شورن» الألمانية بتوزيع أول خبز من نوعه في العالم، لا ينبعث غاز ثاني أكسيد الكربون من تحميصه، بل يجري خبزه بحرارة مستمدة من حرق الخبز القديم. رولاند شورن (48 سنة)، صاحب المخبز، صرح بأنه استثمر مبلغ 1.1 مليون يورو لتحويل مخابزه إلى مخابز بيئية 100%، لكنه يأمل في استعادة المبلغ كاملا من خلال الأرباح التي سيحققها خلال 8 سنوات فقط. وللعلم، يمتلك شورن 14 مخبزا كبيرا في ولاية الراين الشمالي وويستفاليا، التي يعيش فيها نحو 20 مليون نسمة، وبذا تعتبر كبرى الولايات الألمانية من حيث عدد السكان.
وحسب مصادر شورن فإن أفران حرق الخبز القديم التي يستخدمها تقلل انبعاث غاز ثاني أكسيد الكربون بنسبة 91% في مرحلة التشغيل الأولى، مع توقع رفع هذه النسبة إلى 100% في المرحلة اللاحقة من خلال تزويد الأفران بالمرشحات المناسبة. وكان شورن قد بدأ بيع الخبز النظيف بيئيا منذ منتصف يناير (كانون الثاني) الجاري، والإقبال كبير على المعجنات التي يعرضها.
أما ما يتبقى من خبز غير مبيع في أفران شورن فتقدر نسبته يوميا بنحو 12% من مجموع الخبز المنتج، وهو ما يعادل ما بين 8 و10 أطنان يوميا. ويوزّع جزء بسيط من هذه الكميات على الفقراء والمتشردين، ويحول جزء آخر إلى علف للحيوانات، ويجري التخلص من القسم الأكبر منه كنفاية. والآن بات بالإمكان تسخين الأفران بها بعد طحنها، وبالتالي اختصار 900 لتر من زيت التسخين يوميا كانت تستخدم في الأفران التقليدية. وقد ساهم أحد المهندسين البيئيين في تصميم «مفاعلين» لحرق الخبز ينتجان 200 كيلووات/ساعة من الطاقة، أي ما يكفي لتشغيل 12 فرنا صغيرا في كل فرع. وتستخدم الحرارة المتبقية في تدفئة مبنى المخبز، وتحضير الماء الساخن، وفي غسالات ملابس العاملين. وتمكن شورن بهذه الطريقة من اختصار تكلفة المحل بنسبة 50%.
وردا على الاتهامات القائلة بأن إحراق الخبز تصرف «لا أخلاقي»، قال شورن إنه استشار الكنيستين الكاثوليكية والبروتستانتية في المشروع ونال مباركتهما بالنظر إلى رأفته بالبيئة. كما أنه اتفق مع الكنيستين على تمويل 5 بيوت للمتشردين في المنطقة يوميا بالخبز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.