يمرس : ألماني يوقد مخابزه بحرق بقايا الخبز

لحج.. ضحايا في اشتباك مسلح وسط سوق الحبيلين اجتماع أمني في مأرب يؤكد على توحيد القرار الأمني وتعزيز الجاهزية مسيرات حاشدة في ذمار تأكيداً على وحدة الصف لمواجهة الطغيان الأمريكي الإسرائيلي الثوري الايراني يستهدف شركة اوراكل الامريكية في الامارات تصعيد عسكري بين الولايات المتحدة وإيران: هجمات على بنى تحتية مدنية وتهديدات متبادلة إيران تأسر طيارا أمريكيا بعد إسقاط مقاتلته سلطة الأمر الواقع تحرّك عناصر الإرهاب.. استهداف رئيس انتقالي مودية بمحاولة اغتيال غموض يلف أنباء هبوط طائرة "مجهولة" في جزيرة ميون.. وتشكيك في أهداف "الرواية السعودية" البرلماني حاشد يتجه لمقاضاة الحكومة اليمنية المعترف بها دوليًا الأرصاد: أمطار رعدية على أجزاء من 10 محافظات ومتفرقة على أجزاء من أربع أخرى بمناسبة افتتاح مركز طب وجراحة العيون.. مستشفى "اليمن السعيد" يطلق أسبوعاً خيرياً لعلاج وجراحة العيون برلماني إيراني: العدوان يستهدف المراكز الصحية واستشهاد 462 مدنياً معظمهم أطفال ونساء فيفا يدرس زيادة عدد منتخبات المونديال الرئيس يعزي نائب رئيس مجلس النواب في وفاة أخيه اتهامات متضاربة وذاكرة قصيرة.. الدباني يواجه خصوم الانتقالي بأسئلة محرجة "مسار القضية الجنوبية: مراجعة نقدية للأخطاء الداخلية والتحديات الخارجية" بعد نكسة البوسنة.. رئيس الاتحاد الإيطالي لكرة القدم يقدم استقالته من منصبه توضيح مهم من وزارة الداخلية فارق القيم قبل السياسة.. حين يرفض الاستعمار البريطاني إفساد التعليم ويستبيحه إخوان اليمن انعقاد الاجتماع الأول للمجلس العلمي للهيئة العامة للآثار شيطنة الخصم حتى يستحق القتل ترامب يبدد آمال إنهاء الحرب وأسعار النفط تقفز والأسهم تنخفض وذو الفقاري يتوعد في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت مثقفون يمنيون يناشدون بإجراء تحقيق شفاف في ملابسات وفاة "العليمي" في عدن وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة عوامل تزيد خطر الوفاة بعد سن الخمسين الوكيل الجمالي يطلع على سير العمل في المشتل المركزي الزراعي في البيضاء استنفار لهيئة المواصفات بذمار لإنقاذ الأطفال من الحليب غير الآمن مكتب الشباب والرياضة بالامانة يزور المراكز الصيفية بمديرية التحرير العرب هم من سجلوا سوابق دولية لأطماع التوسع والدعاوى الزائفة. مراثي القيامة الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية صنعاء .. تقديم تسهيلات جديدة للمستثمرين هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية شبوة… أطباء وممرضون يهددون بتعليق العمل في حال عدم الاستجابة لمطالبهم فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون وفاة طفلين غرقا أثناء السباحة في إحدى قنوات الري بلحج أمين عام الإصلاح يعزي رئيس مجلس النواب في وفاة ابن شقيقه انتعاش جماعي للمعادن النفيسة.. الذهب والبلاتين يرتفعان والدولار يتراجع نجاح أول عملية قسطرة طرفية في مستشفى الثورة بالحديدة اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف مرض السرطان ( 5 ) "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني الزامل اليمني وملحمة النصر.. الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟ البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ألماني يوقد مخابزه بحرق بقايا الخبز

الشرق الأوسط نشر في التغيير يوم 20 - 01 - 2010

بدأ صاحب مخابز «شورن» الألمانية بتوزيع أول خبز من نوعه في العالم، لا ينبعث غاز ثاني أكسيد الكربون من تحميصه، بل يجري خبزه بحرارة مستمدة من حرق الخبز القديم. رولاند شورن (48 سنة)، صاحب المخبز، صرح بأنه استثمر مبلغ 1.1 مليون يورو لتحويل مخابزه إلى مخابز بيئية 100%، لكنه يأمل في استعادة المبلغ كاملا من خلال الأرباح التي سيحققها خلال 8 سنوات فقط. وللعلم، يمتلك شورن 14 مخبزا كبيرا في ولاية الراين الشمالي وويستفاليا، التي يعيش فيها نحو 20 مليون نسمة، وبذا تعتبر كبرى الولايات الألمانية من حيث عدد السكان.
وحسب مصادر شورن فإن أفران حرق الخبز القديم التي يستخدمها تقلل انبعاث غاز ثاني أكسيد الكربون بنسبة 91% في مرحلة التشغيل الأولى، مع توقع رفع هذه النسبة إلى 100% في المرحلة اللاحقة من خلال تزويد الأفران بالمرشحات المناسبة. وكان شورن قد بدأ بيع الخبز النظيف بيئيا منذ منتصف يناير (كانون الثاني) الجاري، والإقبال كبير على المعجنات التي يعرضها.
أما ما يتبقى من خبز غير مبيع في أفران شورن فتقدر نسبته يوميا بنحو 12% من مجموع الخبز المنتج، وهو ما يعادل ما بين 8 و10 أطنان يوميا. ويوزّع جزء بسيط من هذه الكميات على الفقراء والمتشردين، ويحول جزء آخر إلى علف للحيوانات، ويجري التخلص من القسم الأكبر منه كنفاية. والآن بات بالإمكان تسخين الأفران بها بعد طحنها، وبالتالي اختصار 900 لتر من زيت التسخين يوميا كانت تستخدم في الأفران التقليدية. وقد ساهم أحد المهندسين البيئيين في تصميم «مفاعلين» لحرق الخبز ينتجان 200 كيلووات/ساعة من الطاقة، أي ما يكفي لتشغيل 12 فرنا صغيرا في كل فرع. وتستخدم الحرارة المتبقية في تدفئة مبنى المخبز، وتحضير الماء الساخن، وفي غسالات ملابس العاملين. وتمكن شورن بهذه الطريقة من اختصار تكلفة المحل بنسبة 50%.
وردا على الاتهامات القائلة بأن إحراق الخبز تصرف «لا أخلاقي»، قال شورن إنه استشار الكنيستين الكاثوليكية والبروتستانتية في المشروع ونال مباركتهما بالنظر إلى رأفته بالبيئة. كما أنه اتفق مع الكنيستين على تمويل 5 بيوت للمتشردين في المنطقة يوميا بالخبز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.