الإنسان كغيره من الكائنات الحية بحاجة إلى مزج متنوع من الأغذية المحتوية على مكونات وعناصر غذائية فيها ما يكفي لبقائه حياً ولنموه وتكاثره وحمايته من الأمراض ولمده وتزويده بالطاقة اللازمة لأدائه للحركة والنشاط والعمل، في حين أن نقص هذه الاحتياجات يقف (...)