توصلت دراسة علمية بريطانية جديدة الى أن شرب ما بين 4 الى 5 أكواب من الشاي يوميا، تساعد على ترطيب الجسم بقدرما يساعد على ذلك شرب ليتر من الماء، وتقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب . ونقلت وكالة الانباء القطرية اليوم الثلاثاء عن الدراسة التي نشرت في مجلة التغذية البريطانية، أن 21 متطوعا أجريت عليهم الدراسة طلب من قسم منهم شرب 4 أكواب من الشاي أي ما يعادل ليترا طوال 12 ساعة، فيما طلب من القسم الآخر شرب كمية مماثلة من الماء الطبيعية أو المغلية أو الدافئة.
وأكدت الدراسة التي أجريت بطلب من لجنة الشاي الاستشارية البريطانية أنه لا عواقب سلبية لشرب هذه الكمية من الشاي رغم ما يقال من ان الإفراط في شرب الشاي يسبب جفاف في الجسم نظرا لكمية الكافيين الموجودة فيه. وأعيدت التجربة بحيث شربت مجموعة 6 أكواب شاي أو ماء أي ما يعادل سوائل تقدر ب 5ر1 ليتر لتحديد تأثير ذلك على الجسم وأخذت عينات من الدم قبل شرب المياه أو الشاي وعند فترات متعددة بعد شرب كل كوب لتحديد نسبة ترطيب الجسم تبين أنه ما من فارق كبير بين شرب الشاي والماء. وقال المستشار الغذائي في اللجنة الدكتور كاري راكستون، إن الشاي هو طريقة ممتازة للحفاظ على معدلات مرتفعة من السوائل في الجسم. واضاف أنه مصدر غني ب الفلافونويد الذي يخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات.
