الرئيس المصري: تأمين البحر الأحمر وخليج عدن مسؤولية الدول المشاطئة لهما    صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شركة صرافة    بدعم من قوة الاقتصاد.. نمو احتياطيات النقد الأجنبي في الصين خلال يناير    منظمات مجتمع حضرموت تحذر من تعريض حياة الناشط المختطف ناصر بن شعبان للخطر    عدن على أعتاب رمضان.. "طوابير اليأس" تعود مع إغلاق محطات الغاز    سورية: توغل صهيوني جديد بريف درعا    مصطفى نعمان: الامن في عدن هش والتوجه نحو صنعاء غير منطقي وتشكيلة الحكومة راعت الحسابات السياسية والمناطقية    انتقالي المسيمير يدين قمع المتظاهرين في سيئون ويعلن دعمه الكامل لمطالب أبناء حضرموت    إلاك ..انت    رغم دخول شهر فبراير..استمرار الاجواء الباردة في المرتفعات    تنفيذ حكم القصاص بحق مدان بقتل رجل وامرأتان في اب    الوزيرة أفراح الزوبه.. هل تدخل عدن بتأشيرة زيارة أم كدحباشية من قوة احتلال    قمة نارية في الدوري الإنجليزي بين ليفربول والسيتي    حكومة الزنداني... إعادة إنتاج الوصاية اليمنية وإسقاط الشراكة السياسية    منصور: تدوير المرتزقة يكشف إفلاس قوى العدوان وأدواتها    ماوراء جزيرة إبستين؟!    دول العدوان تعترف باستهداف المنشآت المدنية باليمن    الليغا .. برشلونة يضرب مايوركا بثلاثية    دوري أبطال أفريقيا: الاهلي يحسم تأهله لربع النهائي رغم التعادل امام شبيبة القبائل    سوسيداد يحقق الفوز ويستعيد مركزه الثامن في الليغا    في شكوى ل"الاتحاد البرلماني الدولي".. الناىب حاشد يكشف عن تدهور حاد في وضعه الصحي    حلف قبائل حضرموت و"الجامع" ينتقدان آليات تشكيل الحكومة ويتمسكان ب"الحكم الذاتي"    صنعاء.. السلطات تسمح بزيارة المحامي صبرة وشقيقه يكشف تفاصيل الزيارة    ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي    إشراق المقطري :عندما يجد القانون صوته الإنساني    كاك بنك يعلن شراء العملات الأجنبية من المواطنين وفق السعر الرسمي    صنعاء.. البنك المركزي يحدد موعد صرف مرتبات ديسمبر 2025    الافراج عن 161 سجين في البيضاء بمناسبة قدوم رمضان    فلكي يمني يحذر من كتلة باردة ورياح مثيرة للغبار    قضية الجنوب أصابت اليمنيين بمرض الرهاب    عن دار رؤى بكركوك: «شارلوتي» رواية قصيرة لليمني حميد عقبي    حادث سير مروع على الطريق الساحلي بين عدن والحديدة    تدشين اختبارات النقل ل6 ملايين طالب في مدارس الجمهورية    إرادة الشعوب لا تصنعها الخوارزميات    نجم اليمن للتنس خالد الدرم يحصد برونزية غرب آسيا البارالمبية بمسقط    أعمال شغب ليلية في وادي حضرموت    عضو مجلس القيادة المحرّمي يلتقي وزير الأوقاف والإرشاد الشيخ تركي الوادعي    صنعاء.. بدء إصدار التعزيزات المالية لمرتبات ديسمبر 2025 لجميع الفئات    منظمة دولية : اليمن من أكثر دول العالم معاناة من ندرة المياه    افتتاح دورة الألعاب الأولمبية الشتوية 2026 في ايطاليا    إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع    رئيس هيئة المحافظة على المدن التاريخية يزور مدينة شهارة    لحج.. وفاة سائقين في حادث مروري بطور الباحة    انخفاض استهلاك واسعار السكر لادنى مستوى في 5 سنوات    علماء روس يطورون مركبات كيميائية توقف نمو الأورام    تقرير خاص : كهرباء عدن والمنحة السعودية.. تحسن مؤقت يوقظ ذاكرة المعاناة الطويلة ويضع الحكومة أمام اختبار صيف قاسٍ ..    في ذكرى رحيل القائد عشال    شعب الجنوب العربي عالمي بوسطيته واعتداله    الفخراني يحصد جائزة الاستحقاق الكبرى لعام 2026    دراسة طبية تكشف نهجاً مبتكراً لتعزيز التعافي من السكتة الدماغية    تعز.. تسجيل نحو ألفي حالة إصابة بالسرطان خلال العام الماضي    هيئة الآثار تنشر القائمة ال31 بالآثار اليمنية المنهوبة    وزارة المطاوعة وفضيحة سوق تأشيرات العمرة.. فساد مالي ينهش جيوب اليمنيين    النفط يرتفع وبرنت يسجل 67.87 دولاراً للبرميل    تعقيدات سعودية جديدة أمام المعتمرين اليمنيين    قيود سعودية جديدة للحد من المعتمرين اليمنيين    وفاة 8 أشخاص وإصابة أكثر من 1200 آخرين بمرض الحصبة خلال يناير    "عمرة رمضان" وسطوة الرواية على الآية؛    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفاكهة وأهميتها بالنسبة للصائم
براقش نت نشر في براقش نت يوم 11 - 08 - 2012

متابعات أثبتت دراسات أجريت على 30000 شخص لمدة 5 سنوات أن الأشخاص الذين يتناولون 7 حصص من الفاكهة والخضار يومياً يعانون 22%خطورة أقل من الإصابة بأمراض القلب والشرايين. ولكن رغم ان الفاكهة صحيّة جداً وتحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن إلا أنها تحتوي على 60 وحدة حرارية في الحصة الواحدة وعلى كميات عالية من سكر الفروكتوز fructoseولا يجب تناولها بكميات غير محدودة
الدراسات أثبتت فوائد المكسرات وخبراء التغذية ينصحون بعدم الإسراف
يتميز شهر رمضان عن غيره من شهور السنة بالإقبال على بعض الأكلات والحلويات التى ترتبط ببعض العادات والتقاليد التى تعودنا عليها وخلال هذا الشهر قد نسرف فى تناول المكسرات التى يمكن تناولها مع الخشاف أو مع الحلويات الشرقية أو تناولها كمسليات مع الشاى أو القهوة، فقد أثبتت الدراسات فوائد المكسرات، ولكن احذر من تناولها بكثرة.
يقول الدكتور خالد مصيلحى، أستاذ العقاقير الطبية، بكلية الصيدلة جامعة مصر الدولية تكمن قيمة المكسرات الغذائية فى احتوائها على مواد دهنية ونسبة كبيرة من البروتين النباتى والأحماض الدهنية الغير مشبعة، كما يوجد بالمكسرات نسبة من الفيتامينات المفيدة فى حالات الأنيميا مثل النياسين، حيث تحتوى على فيتامين "أ" المفيد لمرض القلب والأوعية الدموية، كما تحتوى على فيتامين بى 2 وبى 6 وتحتوى المكسرات على نسبة عالية من الألياف وبعض المعادن المهمة مثل (الكالسيوم، الفسفور، الحديد، الفوسفات، الزنك، البوتاسيوم، السلينيوم، الماغنيسيوم والكبريت) وعلى نسبة قليلة من السكريات وتمد المكسرات الجسم بمعادن ونسبة لا بأس بها من الدهون غير المشبعة إذا تم تناولها بكميات متوسطة، حيث إنها مفيدة فى علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وفى خفض مستوى الكولسترول والدهون الضارة، كما تحتوى المكسرات على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تحمى الخلايا من التلف وتقى من مخاطر الإصابة بالسرطان.
وآخر الدراسات أثبتت قدرة اللوز والفستق الحلبى والكاجو والبندق والصنوبر فى خفض خطر الإصابة بالسكرى وبعض أمراض القلب وينصح بتناول كميات بسيطة منها أربعة مرات أسبوعيا.
وبالنسبة للمرضى الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض الكربوهيدرات والدهون ويمكن تناول كميات قليلة من المكسرات لتعويضهم بالسعرات الحرارية والألياف الضرورية لصحة وكفاءة أجهزة الجسم المختلفة.
ولا ننسى أن المكسرات سلاح ذو حدين فهى مفيدة جدا لو تم تناولها بطريقة صحيحة، وتكون ضارة جدا لو أسىء استخدامها فتناول المكسرات يحمى من أمراض القلب والشرايين، ولكن بشرط عدم مزجها بمواد دهنية مثل تحميرها مع السمن والزبدة، حيث يمكن أن تؤثر بالسلب على القلب والشرايين. كما أن المكسرات لها قدرة على خفض معدل الكولسترول وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة، لكن الإفراط فى تناولها يمكن أن تكون نتيجته سلبية خاصة على المصابين بالسمنة بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما يفضل تناول الأنواع غير المملحة لمرضى القلب والضغط.
ومما يزيد من فائدة المكسرات هو أكلها بدون طهى حيث إن درجة حرارة الطهى تتلف نسبة كبيرة من المكونات المفيدة بالمكسرات.
كما يجب توخى الحذر من التخزين السيئ للمكسرات، فالتخزين فى بيئة حارة ورطبة يجعلها عرضة لنمو بعض الفطريات التى تفرز سموما يطلق عيها أفلاتوكسين وهذه المواد شديدة السمية وتتلف الكبد

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.