صدور ثلاثة كتب جديدة للكاتب اليمني حميد عقبي عن دار دان للنشر والتوزيع بالقاهرة    عيد العمال العالمي في اليمن.. 10 سنوات من المعاناة بين البطالة وهدر الكرامة    العرادة والعليمي يلتقيان قيادة التكتل الوطني ويؤكدان على توحيد الصف لمواجهة الإرهاب الحوثي    حكومة صنعاء تمنع تدريس اللغة الانجليزية من الاول في المدارس الاهلية    فاضل وراجح يناقشان فعاليات أسبوع المرور العربي 2025    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    الهجرة الدولية: أكثر من 52 ألف شخص لقوا حتفهم أثناء محاولتهم الفرار من بلدان تعج بالأزمات منذ 2014    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    عن الصور والناس    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفاكهة وأهميتها بالنسبة للصائم
براقش نت نشر في براقش نت يوم 11 - 08 - 2012

متابعات أثبتت دراسات أجريت على 30000 شخص لمدة 5 سنوات أن الأشخاص الذين يتناولون 7 حصص من الفاكهة والخضار يومياً يعانون 22%خطورة أقل من الإصابة بأمراض القلب والشرايين. ولكن رغم ان الفاكهة صحيّة جداً وتحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن إلا أنها تحتوي على 60 وحدة حرارية في الحصة الواحدة وعلى كميات عالية من سكر الفروكتوز fructoseولا يجب تناولها بكميات غير محدودة
الدراسات أثبتت فوائد المكسرات وخبراء التغذية ينصحون بعدم الإسراف
يتميز شهر رمضان عن غيره من شهور السنة بالإقبال على بعض الأكلات والحلويات التى ترتبط ببعض العادات والتقاليد التى تعودنا عليها وخلال هذا الشهر قد نسرف فى تناول المكسرات التى يمكن تناولها مع الخشاف أو مع الحلويات الشرقية أو تناولها كمسليات مع الشاى أو القهوة، فقد أثبتت الدراسات فوائد المكسرات، ولكن احذر من تناولها بكثرة.
يقول الدكتور خالد مصيلحى، أستاذ العقاقير الطبية، بكلية الصيدلة جامعة مصر الدولية تكمن قيمة المكسرات الغذائية فى احتوائها على مواد دهنية ونسبة كبيرة من البروتين النباتى والأحماض الدهنية الغير مشبعة، كما يوجد بالمكسرات نسبة من الفيتامينات المفيدة فى حالات الأنيميا مثل النياسين، حيث تحتوى على فيتامين "أ" المفيد لمرض القلب والأوعية الدموية، كما تحتوى على فيتامين بى 2 وبى 6 وتحتوى المكسرات على نسبة عالية من الألياف وبعض المعادن المهمة مثل (الكالسيوم، الفسفور، الحديد، الفوسفات، الزنك، البوتاسيوم، السلينيوم، الماغنيسيوم والكبريت) وعلى نسبة قليلة من السكريات وتمد المكسرات الجسم بمعادن ونسبة لا بأس بها من الدهون غير المشبعة إذا تم تناولها بكميات متوسطة، حيث إنها مفيدة فى علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وفى خفض مستوى الكولسترول والدهون الضارة، كما تحتوى المكسرات على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تحمى الخلايا من التلف وتقى من مخاطر الإصابة بالسرطان.
وآخر الدراسات أثبتت قدرة اللوز والفستق الحلبى والكاجو والبندق والصنوبر فى خفض خطر الإصابة بالسكرى وبعض أمراض القلب وينصح بتناول كميات بسيطة منها أربعة مرات أسبوعيا.
وبالنسبة للمرضى الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض الكربوهيدرات والدهون ويمكن تناول كميات قليلة من المكسرات لتعويضهم بالسعرات الحرارية والألياف الضرورية لصحة وكفاءة أجهزة الجسم المختلفة.
ولا ننسى أن المكسرات سلاح ذو حدين فهى مفيدة جدا لو تم تناولها بطريقة صحيحة، وتكون ضارة جدا لو أسىء استخدامها فتناول المكسرات يحمى من أمراض القلب والشرايين، ولكن بشرط عدم مزجها بمواد دهنية مثل تحميرها مع السمن والزبدة، حيث يمكن أن تؤثر بالسلب على القلب والشرايين. كما أن المكسرات لها قدرة على خفض معدل الكولسترول وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة، لكن الإفراط فى تناولها يمكن أن تكون نتيجته سلبية خاصة على المصابين بالسمنة بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما يفضل تناول الأنواع غير المملحة لمرضى القلب والضغط.
ومما يزيد من فائدة المكسرات هو أكلها بدون طهى حيث إن درجة حرارة الطهى تتلف نسبة كبيرة من المكونات المفيدة بالمكسرات.
كما يجب توخى الحذر من التخزين السيئ للمكسرات، فالتخزين فى بيئة حارة ورطبة يجعلها عرضة لنمو بعض الفطريات التى تفرز سموما يطلق عيها أفلاتوكسين وهذه المواد شديدة السمية وتتلف الكبد

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.