منذ بدء عمله.. مسام ينزع أكثر من نصف مليون لغم زرعتها مليشيا الحوثي الارهابية    مجموعة هائل سعيد: نعمل على إعادة تسعير منتجاتنا وندعو الحكومة للالتزام بتوفير العملة الصعبة    عدن .. جمعية الصرافين تُحدد سقفين لصرف الريال السعودي وتُحذر من عقوبات صارمة    العملة الوطنية تتحسّن.. فماذا بعد؟!    انتشال جثث مهاجرين أفارقة غرقوا قبالة سواحل زنجبار بمحافظة أبين    توقعات باستمرار هطول امطار متفاوة على مناطق واسعة من اليمن    اكتشاف مدينة غامضة تسبق الأهرامات بآلاف السنين    تسجيل هزة ارتدادية بقوة 6.8 درجة شرقي روسيا    أمين عام الإصلاح يعزي عضو مجلس شورى الحزب صالح البيل في وفاة والده    الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث    خيرة عليك اطلب الله    الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة    مليشيا الحوثي الإرهابية تختطف نحو 17 مدنياً من أبناء محافظة البيضاء اليمنية    صحيفة أمريكية: اليمن فضح عجز القوى الغربية    طعم وبلعناه وسلامتكم.. الخديعة الكبرى.. حقيقة نزول الصرف    شركات هائل سعيد حقد دفين على شعب الجنوب العربي والإصرار على تجويعه    الشيخ الجفري: قيادتنا الحكيمة تحقق نجاحات اقتصادية ملموسة    بعد إخفاق يحيى.. جيسوس يطلب ظهيرا أيسر    يافع تثور ضد "جشع التجار".. احتجاجات غاضبة على انفلات الأسعار رغم تعافي العملة    رائحة الخيانة والتآمر على حضرموت باتت واضحة وبأيادٍ حضرمية    نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري    عمره 119 عاما.. عبد الحميد يدخل عالم «الدم والذهب»    لم يتغيّر منذ أكثر من أربعين عامًا    السعودي بندر باصريح مديرًا فنيًا لتضامن حضرموت في دوري أبطال الخليج    العنيد يعود من جديد لواجهة الإنتصارات عقب تخطي الرشيد بهدف نظيف    غزة في المحرقة.. من (تفاهة الشر) إلى وعي الإبادة    صحيفة امريكية: البنتاغون في حالة اضطراب    الاستخبارات العسكرية الأوكرانية تحذر من اختفاء أوكرانيا كدولة    قادةٌ خذلوا الجنوبَ (1)    مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!!    إغلاق محال الجملة المخالفة لقرار خفض أسعار السلع بالمنصورة    لهذا السبب؟ .. شرطة المرور تستثني "الخوذ" من مخالفات الدراجات النارية    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة نذير محمد مناع    تكريمًا لتضحياته.. الرئيس الزُبيدي يزيح الستار عن النصب التذكاري للشهيد القائد منير "أبو اليمامة" بالعاصمة عدن    لاعب المنتخب اليمني حمزة الريمي ينضم لنادي القوة الجوية العراقي    تدشين فعاليات المولد النبوي بمديريات المربع الشمالي في الحديدة    عدن.. تحسن جديد لقيمة الريال اليمني مقابل العملات الاجنبية    سون يعلن الرحيل عن توتنهام    محمد العولقي... النبيل الأخير في زمن السقوط    من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني    تقرير حكومي يكشف عن فساد وتجاوزات مدير التعليم الفني بتعز "الحوبان"    من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق    مأرب.. مسؤول أمني رفيع يختطف تاجراً يمنياً ويخفيه في زنزانة لسنوات بعد نزاع على أموال مشبوهة    ذمار.. سيول جارفة تؤدي لانهيارات صخرية ووفاة امرأة وإصابة آخرين    أولمو: برشلونة عزز صفوفه بشكل أفضل من ريال مدريد    لاعب السيتي الشاب مصمّم على اختيار روما    تعز .. الحصبة تفتك بالاطفال والاصابات تتجاوز 1400 حالة خلال سبعة أشهر    من أين لك هذا المال؟!    كنز صانته النيران ووقف على حراسته كلب وفي!    دراسة تكشف الأصل الحقيقي للسعال المزمن    ما أقبحَ هذا الصمت…    لمن لايعرف ملابسات اغتيال الفنان علي السمه    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    وداعاً زياد الرحباني    اكتشاف فصيلة دم جديدة وغير معروفة عالميا لدى امرأة هندية    7 علامات تدل على نقص معدن مهم في الجسم.. تعرف عليها    العلامة مفتاح يؤكد أهمية أن يكون الاحتفال بالمولد النبوي هذا العام أكبر من الأعوام السابقة    رسالة نجباء مدرسة حليف القرآن: لن نترك غزة تموت جوعًا وتُباد قتلًا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفاكهة وأهميتها بالنسبة للصائم
يمنكم نشر في يمنكم يوم 12 - 08 - 2012

أثبتت دراسات أجريت على 30000 شخص لمدة 5 سنوات أن الأشخاص الذين يتناولون 7 حصص من الفاكهة والخضار يومياً يعانون 22%خطورة أقل من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ولكن رغم إن الفاكهة صحيّة جداً وتحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن إلا أنها تحتوي على 60 وحدة حرارية في الحصة الواحدة وعلى كميات عالية من سكر الفروكتوز fructoseولا يجب تناولها بكميات غير محدودة
الدراسات أثبتت فوائد المكسرات وخبراء التغذية ينصحون بعدم الإسراف
يتميز شهر رمضان عن غيره من شهور السنة بالإقبال على بعض الأكلات والحلويات التى ترتبط ببعض العادات والتقاليد التى تعودنا عليها وخلال هذا الشهر قد نسرف فى تناول المكسرات التى يمكن تناولها مع الخشاف أو مع الحلويات الشرقية أو تناولها كمسليات مع الشاى أو القهوة، فقد أثبتت الدراسات فوائد المكسرات، ولكن احذر من تناولها بكثرة.
يقول الدكتور خالد مصيلحى، أستاذ العقاقير الطبية، بكلية الصيدلة جامعة مصر الدولية تكمن قيمة المكسرات الغذائية فى احتوائها على مواد دهنية ونسبة كبيرة من البروتين النباتى والأحماض الدهنية الغير مشبعة، كما يوجد بالمكسرات نسبة من الفيتامينات المفيدة فى حالات الأنيميا مثل النياسين، حيث تحتوى على فيتامين "أ" المفيد لمرض القلب والأوعية الدموية، كما تحتوى على فيتامين بى 2 وبى 6 وتحتوى المكسرات على نسبة عالية من الألياف وبعض المعادن المهمة مثل (الكالسيوم، الفسفور، الحديد، الفوسفات، الزنك، البوتاسيوم، السلينيوم، الماغنيسيوم والكبريت) وعلى نسبة قليلة من السكريات وتمد المكسرات الجسم بمعادن ونسبة لا بأس بها من الدهون غير المشبعة إذا تم تناولها بكميات متوسطة، حيث إنها مفيدة فى علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وفى خفض مستوى الكولسترول والدهون الضارة، كما تحتوى المكسرات على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تحمى الخلايا من التلف وتقى من مخاطر الإصابة بالسرطان.
وآخر الدراسات أثبتت قدرة اللوز والفستق الحلبى والكاجو والبندق والصنوبر فى خفض خطر الإصابة بالسكرى وبعض أمراض القلب وينصح بتناول كميات بسيطة منها أربعة مرات أسبوعيا.
وبالنسبة للمرضى الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض الكربوهيدرات والدهون ويمكن تناول كميات قليلة من المكسرات لتعويضهم بالسعرات الحرارية والألياف الضرورية لصحة وكفاءة أجهزة الجسم المختلفة.
ولا ننسى أن المكسرات سلاح ذو حدين فهى مفيدة جدا لو تم تناولها بطريقة صحيحة، وتكون ضارة جدا لو أسىء استخدامها فتناول المكسرات يحمى من أمراض القلب والشرايين، ولكن بشرط عدم مزجها بمواد دهنية مثل تحميرها مع السمن والزبدة، حيث يمكن أن تؤثر بالسلب على القلب والشرايين. كما أن المكسرات لها قدرة على خفض معدل الكولسترول وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة، لكن الإفراط فى تناولها يمكن أن تكون نتيجته سلبية خاصة على المصابين بالسمنة بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما يفضل تناول الأنواع غير المملحة لمرضى القلب والضغط.
ومما يزيد من فائدة المكسرات هو أكلها بدون طهي حيث إن درجة حرارة الطهي تتلف نسبة كبيرة من المكونات المفيدة بالمكسرات.
كما يجب توخي الحذر من التخزين السيئ للمكسرات، فالتخزين فى بيئة حارة ورطبة يجعلها عرضة لنمو بعض الفطريات التى تفرز سموما يطلق عيها أفلاتوكسين وهذه المواد شديدة السمية وتتلف الكبد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.