عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    الريال يخطط للتعاقد مع مدرب مؤقت خلال مونديال الأندية    جاذبية المعدن الأصفر تخفُت مع انحسار التوترات التجارية    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    عن الصور والناس    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    غريم الشعب اليمني    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة    تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    الحكومة تعبث ب 600 مليون دولار على كهرباء تعمل ل 6 ساعات في اليوم    "كاك بنك" وعالم الأعمال يوقعان مذكرة تفاهم لتأسيس صندوق استثماري لدعم الشركات الناشئة    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته    اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري    مئات الإصابات وأضرار واسعة جراء انفجار كبير في ميناء بجنوب إيران    برشلونة يفوز بالكلاسيكو الاسباني ويحافظ على صدارة الاكثر تتويجا    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    لتحرير صنعاء.. ليتقدم الصفوف أبناء مسئولي الرئاسة والمحافظين والوزراء وأصحاب رواتب الدولار    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تناول الجوز واللوز يحافظ على جهازك العصبي
14 أكتوبر نشر في 14 أكتوبر يوم 15 - 08 - 2011

أكدت الدكتورة أمال رخا الأستاذة بمعهد التغذية أن الجوز واللوز يحتوي على 77 % زيت و20 % بروتينات غذائية ويمد نصف كوب من عين الجمل الجسم بالحديد وفيتامين "ه" الضروري للإخصاب ونسبة عالية من المعادن مثل، الماغنسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وملعقة الجوز المقشر تمد الجسم بمائة سعر حراري ولا يجب تخزين عين الجمل لمدة طويلة لسهولة فساده بفعل الرطوبة ويتم حفظه بعيداً عن الضوء في درجة حرارة باردة.
ويأتي اللوز في المقام الثاني من حيث نسبة الدهون ويشكل الزيت60 % من تركيبه بينما يمثل البروتين نحو 25 % ونسبة الحديد به أعلى من الجوز وهو مقو للنظر ومرمم للجهاز العصبي ويساعد على النوم وينصح بتناوله محمصاً ليسهل هضمه وتعطي ملعقة اللوز حوالي 95سعراً حرارياً ويحفظ مغلفاً في مكان بارد لأنه سريع الالتقاط لروائح الأغذية الأخرى.
ويقارب البندق اللوز في نسبة احتوائه من الدهون التي تصل إلى 70 % ويفضل انتقاء البندق المستدير عن اللوزي الشكل، لأن الأخير جودته أقل ويحتوي البندق على81 % بروتين وتعطي الملعقة110سعرات حرارية وترتفع فيه نسبة البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين "أ" وتعطي الملعقة من البندق المقشور 100 سعر حراري ويليه الفول السوداني في نسبة الدهون وهو يحتوي على فيتامين "ب12" الضروري للوقاية من الانيميا, لذا يجب إضافته لقائمة مكسرات رمضان، فحبة السوداني الواحدة ربعها بروتين غذائي ضروري للنمو وربع أخر منها يتكون من نشويات وتحتوي على أكثر من ثلثها دهون نباتية خالية من الكوليسترول، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
وينصح بتناوله بالقشرة الحمراء لإحتوائها على فيتامين "ب" ويعتبر جوز الهند أقل أنواع المكسرات دهوناًُ فنصف الكوب منه يحتوي على247 سعراً حرارياً فقط ونسبة الدهون فيه40 % وتزيد فيه النشويات والسكريات لتصل إلى 53 % ويجب حفظه في عبوات معدنية في درجة حرارة منخفضة ويعتبر الفستق من المكسرات التي تقبل على استخدامها ربة البيت لجمال لونه في تزيين الحلوى ويحتوي على60 % دهون و22 % بروتين.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.