غوتيريش: ما يجري في حضرموت «مشكلة إقليمية معقّدة»    أمن العاصمة عدن يطيح بعصابة متخصصة في سرقة منازل وممتلكات المواطنين بالممدارة.    الرئيس الزُبيدي يُعزّي في وفاة العميد مهندس طيران عبدالله سعيد حسين    رونالدو شريكا رئيسيا في خصخصة النصر السعودي    مديرية باجل.. نموذج تنموي واعد لتعزيز الاكتفاء الذاتي في الإنتاج المحلي    أبناء أبين يواصلون الاعتصام المفتوح للمطالبة بإعلان دولة الجنوب    رئيس مجلس الشورى يعزي في وفاة عبد الفتاح الماوري    الرئيس الزُبيدي يرحب بقيادة القوات المشتركة للتحالف العربي في عدن    آليات عسكرية سعودية تغادر عدن بالتزامن مع وصول وفد عسكري    عاجل | القوات المسلحة الجنوبية تعلن إطلاق "عملية الحسم" في أبين لاستكمال حربها ضد الإره-ارب    الأرصاد: أجواء باردة إلى باردة نسبيًا على المرتفعات وبحر مضطرب جنوب الساحل الغربي    عن محادثات المعاشيق ومشاركة الإمارات إلى جانب السعودية في التفاوض مع الانتقالي    واشنطن تسعى لنشر قوات دولية في غزة مطلع العام    صلاح يعود إلى قائمة ليفربول أمام برايتون    بوقرة يستقيل من تدريب الجزائر    34 مصابا بانفجار "غامض" في حفل زفاف جنوبي سوريا    وفاة المناضل سيف صائل    فيضانات عارمة تضرب ولاية واشنطن    موعد مباريات نصف نهائي كأس العرب 2025    أوروبا تجمد 210 مليارات يورو من أصول روسيا    الترب يعزي في وفاة العميد عبدالجليل الشامي    مدرسة أمي الليلية: قصص وحكم صاغت الروح في زمن البساطة..(من قصة حياتي الأولى)    الأجهزة الأمنية في سيئون تضبط عصابة تنتحل صفة القوات الجنوبية لنهب منازل المواطنين    بكاء وصياح الإعلاميين اليمنيين... من الشتم إلى الاستجداء    منتخب الجزائر حامل اللقب يودع كأس العرب أمام الإمارات    الانتقالي يوضح حقيقة انسحاب قواته من حضرموت    مصدر عسكري: اشتباكات في معسكر عارين بين قوات دفاع شبوة وقبائل على خلفية غنائم    كم من الناس هذه الايام يحفظ الجميل..!    الصحفي والقيادي الإعلامي الراحل راجح الجبوبي    الصين تسجل رقماً قياسياً في إنتاج الحبوب تجاوز 714 مليون طن    الله جل وعلآ.. في خدمة حزب الإصلاح ضد خصومهم..!!    هيئة الآثار تنشر القائمة ال30 بالآثار اليمنية المنهوبة    تحركات مثيرة للجدل: كهرباء تعز تسحب المحولات من الأحياء إلى المخازن    أيها الكائن في رأسي    عدن تختنق بغلاء الأسعار وسط تدهور اقتصادي متسارع    الصحفي والقيادي الإعلامي الكبير ياسين المسعودي    كبار الوطن.. بين تعب الجسد وعظمة الروح    الأمين العام للأمم المتحدة: "ما حدث في محافظتي حضرموت والمهرة تصعيد خطير"    غوتيريش: مركز الملك سلمان للإغاثة يُعد نموذجًا بارزًا على السخاء وجودة الخدمات الإنسانية    الرئيس الزُبيدي يتفقد سير العمل بديوان عام وزارة الزراعة والري والثروة السمكية وقطاعاتها    ثلاث عادات يومية تعزز صحة الرئتين.. طبيب يوضح    منظمة اممية تنقل مقرها الرئيسي من صنعاء إلى عدن    الجنوب راح علينا شانموت جوع    السيتي يحسم لقاء القمة امام ريال مدريد    لا مفر إلى السعودية.. صلاح يواجه خيبة أمل جديدة    فعالية حاشدة للهيئة النسائية في صعدة بذكرى ميلاد فاطمة الزهراء    المنتخب الوطني تحت 23 عاما يغادر بطولة كأس الخليج بعد تعادله مع عمان    ندوة بصنعاء تناقش تكريم المرأة في الإسلام وتنتقد النموذج الغربي    بيان مرتقب لقائد الثورة في اليوم العالمي للمرأة المسلمة    "اليونسكو" تدرج الدان الحضرمي على قائمة التراث العالمي غير المادي    نبحوا من كل عواصم العالم، ومع ذلك خرجوا من الجنوب.    اجتماع موسع بصنعاء لتعزيز التنسيق في حماية المدن التاريخية    60 مليون طن ركام في غزة بينها 4 ملايين طن نفايات خطرة جراء حرب الإبادة    إتلاف 8 أطنان أدوية مخالفة ومنتهية الصلاحية في رداع    حضرموت.. المدرسة الوسطية التي شكلت قادة وأدباء وملوكًا وعلماءً عالميين    ضرب الخرافة بتوصيف علمي دقيق    إب.. تحذيرات من انتشار الأوبئة جراء طفح مياه الصرف الصحي وسط الأحياء السكنية    رسائل إلى المجتمع    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تناول الجوز واللوز يحافظ على جهازك العصبي
14 أكتوبر نشر في 14 أكتوبر يوم 15 - 08 - 2011

أكدت الدكتورة أمال رخا الأستاذة بمعهد التغذية أن الجوز واللوز يحتوي على 77 % زيت و20 % بروتينات غذائية ويمد نصف كوب من عين الجمل الجسم بالحديد وفيتامين "ه" الضروري للإخصاب ونسبة عالية من المعادن مثل، الماغنسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وملعقة الجوز المقشر تمد الجسم بمائة سعر حراري ولا يجب تخزين عين الجمل لمدة طويلة لسهولة فساده بفعل الرطوبة ويتم حفظه بعيداً عن الضوء في درجة حرارة باردة.
ويأتي اللوز في المقام الثاني من حيث نسبة الدهون ويشكل الزيت60 % من تركيبه بينما يمثل البروتين نحو 25 % ونسبة الحديد به أعلى من الجوز وهو مقو للنظر ومرمم للجهاز العصبي ويساعد على النوم وينصح بتناوله محمصاً ليسهل هضمه وتعطي ملعقة اللوز حوالي 95سعراً حرارياً ويحفظ مغلفاً في مكان بارد لأنه سريع الالتقاط لروائح الأغذية الأخرى.
ويقارب البندق اللوز في نسبة احتوائه من الدهون التي تصل إلى 70 % ويفضل انتقاء البندق المستدير عن اللوزي الشكل، لأن الأخير جودته أقل ويحتوي البندق على81 % بروتين وتعطي الملعقة110سعرات حرارية وترتفع فيه نسبة البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين "أ" وتعطي الملعقة من البندق المقشور 100 سعر حراري ويليه الفول السوداني في نسبة الدهون وهو يحتوي على فيتامين "ب12" الضروري للوقاية من الانيميا, لذا يجب إضافته لقائمة مكسرات رمضان، فحبة السوداني الواحدة ربعها بروتين غذائي ضروري للنمو وربع أخر منها يتكون من نشويات وتحتوي على أكثر من ثلثها دهون نباتية خالية من الكوليسترول، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
وينصح بتناوله بالقشرة الحمراء لإحتوائها على فيتامين "ب" ويعتبر جوز الهند أقل أنواع المكسرات دهوناًُ فنصف الكوب منه يحتوي على247 سعراً حرارياً فقط ونسبة الدهون فيه40 % وتزيد فيه النشويات والسكريات لتصل إلى 53 % ويجب حفظه في عبوات معدنية في درجة حرارة منخفضة ويعتبر الفستق من المكسرات التي تقبل على استخدامها ربة البيت لجمال لونه في تزيين الحلوى ويحتوي على60 % دهون و22 % بروتين.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.