الدكتور عبدالله العليمي: ما قام به الانتقالي تمردٌ صريح وخروجٌ على التوافق الوطني    الكتابُ.. ذلكَ المجهول    أحاول … أن أكون مواطنًا    العدو الإسرائيلي يقتحم قباطية ويعتقل والد منفذ عملية بيسان    روسيا تعلق على الأحداث في محافظتي حضرموت والمهرة    وقفات شعبية في إب احياء لجمعة رجب ودعمًا لغزة    سوريا: ارتفاع حصيلة انفجار مسجد في حمص إلى 8 قتلى و27 جريحًا    التعادل يحسم مواجهة أنجولا وزيمبابوي في كأس أمم إفريقيا    الذهب يقفز لمستوى قياسي جديد    بتوجيهات قائد الثورة .. اطلاق 21 سجينا من "الحربي" بمناسبة جمعة رجب    بيان عسكري يكشف شبكة تهريب وتقطع مرتبطة بالحوثي والقاعدة في حضرموت    شاهد / حضور كبير لاحياء جمعة رجب في جامع الجند بتعز    السيّد القائد يحذر من تحركات "طاغوت العصر"    نتنياهو يعلن في بيان الاعتراف بإقليم انفصالي في القرن الأفريقي    ندبة في الهواء    ريال مدريد يدرس طلب تعويضات ضخمة من برشلونة    الرئيس المشاط يعزي عضو مجلس النواب علي الزنم في وفاة عمه    خلال يومين.. جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإعادة ووقف التعامل مع ثلاثة كيانات مصرفية    عاجل : بيان مهم صادر عن المجلس الانتقالي الجنوبي    مقتل مهاجر يمني داخل سجن في ليبيا    احياء مناسبة جمعة رجب في مسجد الإمام الهادي بصعدة    ريال مدريد يعير مهاجمه البرازيلي إندريك إلى ليون الفرنسي    الصحفية والمذيعة الإعلامية القديرة زهور ناصر    صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان!    غارات جوية سعودية على معسكر النخبة الحضرمية بوادي نحب (صور)    ما بعد تحرير حضرموت ليس كما قبله    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن    صنعاء.. تشييع جثامين خمسة ضباط برتب عليا قضوا في عمليات «إسناد غزة»    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اربعة بهارات صحية ذات فوائد مدهشة
سما نشر في سما يوم 10 - 05 - 2011

اليكم اربعة بهارات صحية ذات فوائد مدهشة عليكم استخدامها بإستمرار
1) الكركم أوالعقدة الصفراء او العصفر
هو بهار أصفر اللون يُضاف إلى العديد من الأطباق وخاصة الى الأرز، وهو يحتوي على مادة فعّالة اسمها الكركمين المضادة للأكسدة والالتهابات والجراثيم وهو يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية، ويعزّز النشاط الأيضي (التمثيل الغذائي) وبالتالي يساعد الجسم على حرق الدهون والسعرات الحرارية بشكل افضل واسرع.
ويعتقد العلماء أن للكركم دوراً مهماَ في تنشيط آليات الدفاع الخليوية، إضافة إلى أنه يقي من الشيخوخة المبكرة للخلايا (الخلل المرتبط بمرض “الزهايمر” لدى البشر) كما أنه يخفّف من التهابات المفاصل والاضطرابات الهضمية، لذلك ينصح الاختصاصيون بإضافة ما بين ربع ونصف ملعقة صغيرة من الكركم إلى أطباق الأرز أو الفاصولياء.
2) الفلفل الحار
الفلفل الحار هو مصدراً ممتازاً للفيتامين C وهو يحتوي على مادة الكابسايسن وهي المادة التي تلهب الفم وهي ايضاً مضاد قوي للالتهابات. للفلفل الحار منافعة عديدة فهو ينشّط الدورة الدموية ويكافح الجلّطات الدموية ويزيل الاحتقان في الجيوب الأنفية وفي الجهاز التنفسي ويطرد البلغم ويمنع من التهاب الشُّعب الهوائية وانتفاخ الرئة ويخفف من حدة عوارض الربو ويساعد في عملية التنفس لدى المصابين به، وهو يتميز بقدرات مضادة للأكسدة والجراثيم، ومن جهة اخرى فإن إضافة الفلفل الحار إلى الطعام يساهم في حرق المزيد من الوحدات الحرارية وبالتالي يساعد في انقاص الوزن وذلك لأن تناول الفلفل الحار يجعل الجسم يفرز الأدرينالين والنورادرينالين اللذين يساعدان على أيض الدهون والسكريات المخزونة في الجسم، كل ذلك الى جانب دوره الفعال في مكافحة السرطان (سبحان الله).
3) القرفة
القرفة هي نوعان: القرفة الناعمة والقرفة العصا، وهي ذات فوائد عديدة ومدهشة، فهي تحتوي على زيت السينالديهيد الذي يعد مضاداً طبيعياً للالتهابات ومسكناً للألم. كما انها غنية جداً بالبوليفينول وهو عبارة عن مادة صحية تعتبر من أكثر مضادات الأكسدة فاعلية. اهم فوائد القرفة الصحية هي كونها تتمتع بمفعول المنشط فتكافح الخمول والتعب والسيلوليت خاصة التراكمات الدهنية تحت الجلد، وتساعد على التخفيف من ارتفاع ضغط الدم، وتقوّي الدورة الدموية، وتعزّز قدرة الجسم على استعمال الانسولين، وتطرد الغازات من المعدة والأمعاء وتساعد على الهضم حيث تعمل على إفراز العصارات الهاضمة .
ويمكنكم إضافة القرفة إلى اللبن الرائب والشوربة والكيك والشاي والعديد من الاطعمة لكونها لذيذة المذاق وكل ما تحتاجون إليه هو نصف ملعقة من القرفة فقط لكي تمنحوا جسمكم فوائد صحية كثيرة.
4) الزنجبيل
يعتبر الزنجبيل من اهم البهارات والمنكهات وهو من اقدم البهارات استعمالاَ في العالم وله فوائد عديدة فهو يقاوم الغثيان الدوار الناتج عن ركوب وسائل النقل المختلفة والغثيان عند المرأة الحامل عند الاستيقاظ صباحاً، ويعتبر الزنجبيل من البهارات الصحية المعالجة لمشاكل الجهاز الهضمي فهو يحتوي على زيوت أساسية ومكونات تساعد على التخلص من ألم البطن وعلى التخفيف من بعض اَلام القرحة المعوية، وهو محارب قوي لمرض القلب وسبب ذلك يكمن في قدرته على تخفيض معدل الكوليسترول السيء (LDL). كما انه يحارب انسداد الشريين وبالتالي يقلل خطر الاصابة بتجلّطات قلبية، وليس ذلك فقط فالزنجبيل يحتوي على بعض المواد المضادة للالتهابات ويساعد على تخفيف الألم لدى المصابين بالتهاب المفاصل، ويساعد على ارخاء عضلات الرحم لدى المرأة وعلى تخفيف اَلام وتشنجات الحيض، وهو منشط للجسم ويساعد على قتل الفيروسات التي تسبب الزكام والانفلونزا. اضافة الى ذلك، فان تناول الزنجبيل يعزّز ويقوي جهاز المناعة والدورة الدموية. واخيراً فان للزنجبيل منفعة ظريفة وهي بأنه يعمل على تبريد الجسم عندما يكون الطقس حاراً.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.