الجرادي: القرآن يهدم خرافات الحوثي لذلك يشنون حملات ضد معلميه    المجلس الانتقالي الجنوبي بلحج يرفض زيارة لجنة تابعة ل"مجلس النواب اليمني" ويعدها استفزازاً لإرادة الجنوب    مليشيا الحوثي تختطف مواطنين في الضالع عقب وقفة تندد بالسطو على أراضيهم    الضالع: وفد من منظمة "سيفيك" الدوليةيزور النقاط الأمنية المؤمّنة لطريق الضالع–صنعاء في منطقة مريس    الهيئة السياسية تثمّن تحركات الرئيس الزُبيدي الدبلوماسية لتعزيز قضية شعب الجنوب في المحافل الدولية    - صحفي يمني يتحدى محافظ ريمة الحباري ان يصل جبل ظلملم بسيارته ويراهنه فما قصته ؟    الإسناد اليمني باق والرعب الصهيوني يتمدّد    لم تعد اللحظة لحظة "إخوان اليمن"    نذر انفجار شعبي في عدن.. غليان بسبب حرب الخدمات    شرطة المهرة تضبط 129 مطلوبًا وتفكك شبكات تهريب خلال النصف الأول من 2025    البرلمان العربي يدين تصريحات مسؤولين في الاحتلال الإسرائيلي الداعية لضم الضفة الغربية    الحميري .."مقاوم مع سبق الإصرار" !    المنتخب المكسيكي يتأهل لنهائي الكأس الذهبية لكرة القدم    مشائخ ووجهاء ريمة يباركون قطع دابر الفتنة في المحافظة    «درع السيد» أبو علي ... إلى المثوى الأخير    الرئيس المشاط يعزي في وفاة الحاج محمد ذياب المقراني    هيئة المواصفات تنفذ حملة تفتيش مفاجئة للمنشآت الغذائية وغير الغذائية    تصعيد خطير في لبنان.. عدوان إسرائيلي مكثف بعد عملية اغتيال    العثور على ترنيمة بابلية عمرها 2100 عام    - 36 ألف دولار للمشاريع الفائزة في اختتام النسخة الثانية من مختبر الابتكار الاجتماعي اقرأ عن المشاريع الفائرة!    الموت القادم من الجو.. ألواح الطاقة الشمسية تهدد حياة سكان عدن    بعد وفاة جوتا.. من هم الرياضيون الذين رحلوا بحوادث سير؟    فكري الحبيشي يسدل الستار على 18 عاماً من التألق: مهرجان اعتزال يكرّم أسطورة الهجوم اليمني    عدن تغرق في الظلام والحر.. والحكومة تقر جلسة استثنائية "قادمة"!    حكيم العرب "أكثم بن صيفي" يصف رسول الله وهو الرابعة عشر من عمره الشريف    هيئة التامينات تعلن صرف نصف معاش    الأمانة العامة للانتقالي تختتم ورشة تدريبية حول مهارات التواصل وإدارة الحوار الدعوي    افتتاح مشروع ثماني قاعات في المجمع القضائي بتعز    وزير التربية يلتقي مدير أمن عدن لمناقشة التعاون والعمل المشترك    الخسارات الضافرة    مصرع ديوغو جوتا مهاجم نادي ليفربول    وفاة وإصابة 23 مدنيا إثر قصف طيران حوثي مسير محطة وقود في تعز    ريال مدريد على موعد مع أرقام قياسية جديدة في كأس العالم للأندية    انفجارات تهز مدينة تعز والكشف عن السبب الحقيقي والضحايا    دخول 150 إرهابي أجنبي إلى لبنان للتخريب بتكليف من نظام الجولاني    حمد الله تاسع مغربي يحمل الشعار الأزرق    هل يكتب عبدالرزاق حمدالله فصلاً جديداً من المجد مع الهلال في كأس العالم للأندية؟    إن لم يُنصَف الأكاديمي والمعلم اليوم، فأي جنوب سنبنيه غداً؟    بندر عدن.. ومآسي الزمن    - خلاف حاد بين الغرفة التجارية ووزارتي الاقتصاد والمالية في صنعاء اقرا السبب    "النمر" يكشف خطأ شائعًا: خفض الكوليسترول لا يقي من الجلطات والوفيات إلا باتباع طرق مثبتة طبيًا    "ملائكة السيدة ماريا" رواية جديدة ل"عبد الفتاح اسماعيل"    العبسي كشف خبايا جريمة قتل في تعز واحتجز في صنعاء رغم تعرضه لمحاولة اختطاف    من يومياتي في أمريكا .. أنتم خزي وعار وتاريخ اليمن الأكثر قتامة    تعز.. طرفا الصراع يعتقلان ناشطَين مدنيَّين    البنك المركزي بصنعاء يوقف ثالث شركة صرافة خلال يومين ويعيد التعامل مع 13 شركة ومنشأة    دراسة : ممارسة الرياضة تساهم في التغلب على مرحلة ما قبل السكرى    التعليم في جحيم الصيف وعبء الجوع    مونديال الاندية : ريال مدريد يتخطى يوفنتوس الايطالي بصعوبة ويتأهل للدور المقبل    مارك زوكربيرك (شيطان الشعر الجديد) في عصر التواصل الاجتماعي    الأمل لايموت .. والعزيمةً لن تنكسر    الجوبة وماهلية ورحبة في مأرب تحيي ذكرى الهجرة النبوية    الكثيري يشيد بجهود وزارة الاوقاف والإرشاد في تنظيم موسم الحج ويؤكد أهمية ترشيد الخطاب الدعوي الديني    تصورات خاطئة عن الآيس كريم    استخراج 117 مسمارا من بطن مريض في لحج (صور)    - والد زينب الماوري التي تحمل الجنسية الأمريكية ينفي صحة اتهامها لابن عمها؟    الحديدة: صرف 70 مليون ريال مساعدات للنازحين    شركة النفط والغاز تنظم فالية بذكرى الهجرة النبوية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اربعة بهارات صحية ذات فوائد مدهشة
سما نشر في سما يوم 10 - 05 - 2011

اليكم اربعة بهارات صحية ذات فوائد مدهشة عليكم استخدامها بإستمرار
1) الكركم أوالعقدة الصفراء او العصفر
هو بهار أصفر اللون يُضاف إلى العديد من الأطباق وخاصة الى الأرز، وهو يحتوي على مادة فعّالة اسمها الكركمين المضادة للأكسدة والالتهابات والجراثيم وهو يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية، ويعزّز النشاط الأيضي (التمثيل الغذائي) وبالتالي يساعد الجسم على حرق الدهون والسعرات الحرارية بشكل افضل واسرع.
ويعتقد العلماء أن للكركم دوراً مهماَ في تنشيط آليات الدفاع الخليوية، إضافة إلى أنه يقي من الشيخوخة المبكرة للخلايا (الخلل المرتبط بمرض “الزهايمر” لدى البشر) كما أنه يخفّف من التهابات المفاصل والاضطرابات الهضمية، لذلك ينصح الاختصاصيون بإضافة ما بين ربع ونصف ملعقة صغيرة من الكركم إلى أطباق الأرز أو الفاصولياء.
2) الفلفل الحار
الفلفل الحار هو مصدراً ممتازاً للفيتامين C وهو يحتوي على مادة الكابسايسن وهي المادة التي تلهب الفم وهي ايضاً مضاد قوي للالتهابات. للفلفل الحار منافعة عديدة فهو ينشّط الدورة الدموية ويكافح الجلّطات الدموية ويزيل الاحتقان في الجيوب الأنفية وفي الجهاز التنفسي ويطرد البلغم ويمنع من التهاب الشُّعب الهوائية وانتفاخ الرئة ويخفف من حدة عوارض الربو ويساعد في عملية التنفس لدى المصابين به، وهو يتميز بقدرات مضادة للأكسدة والجراثيم، ومن جهة اخرى فإن إضافة الفلفل الحار إلى الطعام يساهم في حرق المزيد من الوحدات الحرارية وبالتالي يساعد في انقاص الوزن وذلك لأن تناول الفلفل الحار يجعل الجسم يفرز الأدرينالين والنورادرينالين اللذين يساعدان على أيض الدهون والسكريات المخزونة في الجسم، كل ذلك الى جانب دوره الفعال في مكافحة السرطان (سبحان الله).
3) القرفة
القرفة هي نوعان: القرفة الناعمة والقرفة العصا، وهي ذات فوائد عديدة ومدهشة، فهي تحتوي على زيت السينالديهيد الذي يعد مضاداً طبيعياً للالتهابات ومسكناً للألم. كما انها غنية جداً بالبوليفينول وهو عبارة عن مادة صحية تعتبر من أكثر مضادات الأكسدة فاعلية. اهم فوائد القرفة الصحية هي كونها تتمتع بمفعول المنشط فتكافح الخمول والتعب والسيلوليت خاصة التراكمات الدهنية تحت الجلد، وتساعد على التخفيف من ارتفاع ضغط الدم، وتقوّي الدورة الدموية، وتعزّز قدرة الجسم على استعمال الانسولين، وتطرد الغازات من المعدة والأمعاء وتساعد على الهضم حيث تعمل على إفراز العصارات الهاضمة .
ويمكنكم إضافة القرفة إلى اللبن الرائب والشوربة والكيك والشاي والعديد من الاطعمة لكونها لذيذة المذاق وكل ما تحتاجون إليه هو نصف ملعقة من القرفة فقط لكي تمنحوا جسمكم فوائد صحية كثيرة.
4) الزنجبيل
يعتبر الزنجبيل من اهم البهارات والمنكهات وهو من اقدم البهارات استعمالاَ في العالم وله فوائد عديدة فهو يقاوم الغثيان الدوار الناتج عن ركوب وسائل النقل المختلفة والغثيان عند المرأة الحامل عند الاستيقاظ صباحاً، ويعتبر الزنجبيل من البهارات الصحية المعالجة لمشاكل الجهاز الهضمي فهو يحتوي على زيوت أساسية ومكونات تساعد على التخلص من ألم البطن وعلى التخفيف من بعض اَلام القرحة المعوية، وهو محارب قوي لمرض القلب وسبب ذلك يكمن في قدرته على تخفيض معدل الكوليسترول السيء (LDL). كما انه يحارب انسداد الشريين وبالتالي يقلل خطر الاصابة بتجلّطات قلبية، وليس ذلك فقط فالزنجبيل يحتوي على بعض المواد المضادة للالتهابات ويساعد على تخفيف الألم لدى المصابين بالتهاب المفاصل، ويساعد على ارخاء عضلات الرحم لدى المرأة وعلى تخفيف اَلام وتشنجات الحيض، وهو منشط للجسم ويساعد على قتل الفيروسات التي تسبب الزكام والانفلونزا. اضافة الى ذلك، فان تناول الزنجبيل يعزّز ويقوي جهاز المناعة والدورة الدموية. واخيراً فان للزنجبيل منفعة ظريفة وهي بأنه يعمل على تبريد الجسم عندما يكون الطقس حاراً.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.