إصابة مدني بنيران العدو السعودي وقصف مستمر يستهدف حدود صعدة    محافظ حضرموت يعلن إطلاق عملية «استلام المعسكرات» ويدعو أبناء المحافظة للقيام بدورهم الوطني والتاريخي    قرار رئاسي بتكليف محافظ حضرموت بتولي القيادة العامة لقوات درع الوطن في المحافظة    السفير السعودي لدى اليمن: عيدروس الزبيدي رفض إنهاء التصعيد ويتحمل المسؤولية    تفجير روضة شبوة الإرهابي يؤكد نشاط العليمي والإخوان اوتحريك خلاياهم لإشغال القوات الجنوبية في شبوة    قيادة رشاد العليمي: فشل في الإدارة وتهديد للشراكة الجنوبية وضرورة التغيير    موجة صقيع قارس تجتاح اليمن والعالم العربي    وزير الإعلام الصومالي: اعتراف إسرائيل ب"أرض الصومال" يهدد الملاحة في خليج عدن    الصومال يعلن مقتل 29 مسلحا من حركة الشباب    مكافآت خيالية في السوبر الإسباني بالسعودية!    اب: مقتل مواطن أثناء أدائه صلاة الفجر في المسجد وضبط الجناة    الصحفي والاعلامي المتألق وضاح الاحمدي    أحمد ناشر العريقي: المثقف والرأسمالي الثائر المنسي في الكتابة التاريخية    صرخة الحياة وهي تنهار أمام عيوننا    تسجيل هزتين أرضيتين في خليج عدن    محور الغيضة العسكري يوضح حول إطلاق النار الكثيف الذي شهدته المدينة    عاجل: المكلا تحبط مؤامرة فوضى بقيادة المحافظ سالم الخنبشي    شباب البيضاء يعتلي صدارة المجموعة الأولى بعد فوزه على وحدة المكلا    عاجل: قوات دفاع شبوة تقضي على إرهابي بعد تفجيره طقم اللواء الرابع مشاة في الروضة    الحكومة تنفي إغلاق مطار عدن وتحمل الانتقالي المسؤولية الكاملة    البنك المركزي يوقف التعامل مع خمس كيانات مصرفية    السعودية توقف الرحلات الداخلية والخارجية من وإلى مطار عدن الدولي    باحث أمريكي يدعو لنقل السفارة الأميركية إلى عدن    ولي العهد السعودي يبحث مع رئيس الوزراء الباكستاني تطورات الأحداث على الساحتين الإقليمية والدولية    صنعاء تدشن حملة النظافة المجتمعية 1/1 للعام 2026 بمشاركة رسمية وشعبية    قيادات الدولة تشارك في حملة وطنية لمساندة مرضى السرطان    تنفيذا لتوجهات الحكومة..تدشين عرض السيارات الكهربائية بصنعاء    عدن.. وزارة النقل تكشف عن الإجراءات التي فرضتها السعودية على الرحلات الجوية الخارجية    الأوقاف تعلن تسهيلات استثنائية للحجاج المتعثرين في استخراج الجوازات    تقرير يوثق 108 انتهاكا ضد الحريات الإعلامية في اليمن خلال عام 2025    أغنية الغد المؤجَّل    عدن.. البنك المركزي يوقف ويسحب تراخيص ويغلق كيانات مصرفية    الحديدة: انطلاق حملة رش ضبابي لمكافحة الضنك والملاريا بدعم دولي    مدغشقر تعلن تسجيل إصابات بجدري الماء وتطلق خطة طوارئ صحية    صنعاء.. شاب يسقط خمسة من أفراد أسرته بين قتيل وجريح بسلاح ناري    ريال مدريد يتربع على عرش تصنيف الأندية الأوروبية    مباريات ثمن نهائي كأس أمم أفريقيا.. المواعيد والملاعب    اليمن.. ميثاق النجاة    لجنة تنظيم الواردات تتلقى قرابة 13 ألف طلب ب2.5 مليار دولار وتقر إجراءات بحق المخالفين    مهرجان للموروث الشعبي في ميناء بن عباس التاريخي بالحديدة    وزارة الشباب والرياضة تُحيي ذكرى جمعة رجب بفعالية ثقافية    النفط يرتفع ويتجه لتسجيل تراجع بأكثر من 15 بالمائة في عام 2025    الذهب يتجه لتحقيق أفضل أداء سنوي منذ نصف قرن    همم القارات و همم الحارات !    أمن الصين الغذائي في 2025: إنتاج قياسي ومشتريات ب 415 مليون طن    محافظ البيضاء يتفقد سير العمل بمشروع تركيب منظومة الطاقة الشمسية بمؤسسة المياه    اتحاد حضرموت يتأهل رسميًا إلى دوري الدرجة الأولى وفتح ذمار يخسر أمام خنفر أبين    وزارة الاقتصاد والصناعة تحيي ذكرى جمعة رجب بفعالية خطابية وثقافية    خلال 8 أشهر.. تسجيل أكثر من 7300 حالة إصابة بالكوليرا في القاعدة جنوب إب    نائب وزير الثقافة يزور الفنان محمد مقبل والمنشد محمد الحلبي    الصحة: العدوان استهدف 542 منشأة صحية وحرم 20 مليون يمني من الرعاية الطبية    فريق السد مأرب يفلت من شبح الهبوط وأهلي تعز يزاحم على صدارة تجمع أبين    لوحات طلابية تجسد فلسطين واليمن في المعرض التشكيلي الرابع    تكريم البروفيسور محمد الشرجبي في ختام المؤتمر العالمي الرابع عشر لجراحة التجميل بموسكو    محمد صلاح يواصل تحطيم الأرقام القياسية في «كأس أمم إفريقيا»    ضربة بداية منافسات بطولة كأس العالم للشطرنج السريع والخاطف قطر 2025    الكتابُ.. ذلكَ المجهول    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اربعة بهارات صحية ذات فوائد مدهشة
سما نشر في سما يوم 10 - 05 - 2011

اليكم اربعة بهارات صحية ذات فوائد مدهشة عليكم استخدامها بإستمرار
1) الكركم أوالعقدة الصفراء او العصفر
هو بهار أصفر اللون يُضاف إلى العديد من الأطباق وخاصة الى الأرز، وهو يحتوي على مادة فعّالة اسمها الكركمين المضادة للأكسدة والالتهابات والجراثيم وهو يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية، ويعزّز النشاط الأيضي (التمثيل الغذائي) وبالتالي يساعد الجسم على حرق الدهون والسعرات الحرارية بشكل افضل واسرع.
ويعتقد العلماء أن للكركم دوراً مهماَ في تنشيط آليات الدفاع الخليوية، إضافة إلى أنه يقي من الشيخوخة المبكرة للخلايا (الخلل المرتبط بمرض “الزهايمر” لدى البشر) كما أنه يخفّف من التهابات المفاصل والاضطرابات الهضمية، لذلك ينصح الاختصاصيون بإضافة ما بين ربع ونصف ملعقة صغيرة من الكركم إلى أطباق الأرز أو الفاصولياء.
2) الفلفل الحار
الفلفل الحار هو مصدراً ممتازاً للفيتامين C وهو يحتوي على مادة الكابسايسن وهي المادة التي تلهب الفم وهي ايضاً مضاد قوي للالتهابات. للفلفل الحار منافعة عديدة فهو ينشّط الدورة الدموية ويكافح الجلّطات الدموية ويزيل الاحتقان في الجيوب الأنفية وفي الجهاز التنفسي ويطرد البلغم ويمنع من التهاب الشُّعب الهوائية وانتفاخ الرئة ويخفف من حدة عوارض الربو ويساعد في عملية التنفس لدى المصابين به، وهو يتميز بقدرات مضادة للأكسدة والجراثيم، ومن جهة اخرى فإن إضافة الفلفل الحار إلى الطعام يساهم في حرق المزيد من الوحدات الحرارية وبالتالي يساعد في انقاص الوزن وذلك لأن تناول الفلفل الحار يجعل الجسم يفرز الأدرينالين والنورادرينالين اللذين يساعدان على أيض الدهون والسكريات المخزونة في الجسم، كل ذلك الى جانب دوره الفعال في مكافحة السرطان (سبحان الله).
3) القرفة
القرفة هي نوعان: القرفة الناعمة والقرفة العصا، وهي ذات فوائد عديدة ومدهشة، فهي تحتوي على زيت السينالديهيد الذي يعد مضاداً طبيعياً للالتهابات ومسكناً للألم. كما انها غنية جداً بالبوليفينول وهو عبارة عن مادة صحية تعتبر من أكثر مضادات الأكسدة فاعلية. اهم فوائد القرفة الصحية هي كونها تتمتع بمفعول المنشط فتكافح الخمول والتعب والسيلوليت خاصة التراكمات الدهنية تحت الجلد، وتساعد على التخفيف من ارتفاع ضغط الدم، وتقوّي الدورة الدموية، وتعزّز قدرة الجسم على استعمال الانسولين، وتطرد الغازات من المعدة والأمعاء وتساعد على الهضم حيث تعمل على إفراز العصارات الهاضمة .
ويمكنكم إضافة القرفة إلى اللبن الرائب والشوربة والكيك والشاي والعديد من الاطعمة لكونها لذيذة المذاق وكل ما تحتاجون إليه هو نصف ملعقة من القرفة فقط لكي تمنحوا جسمكم فوائد صحية كثيرة.
4) الزنجبيل
يعتبر الزنجبيل من اهم البهارات والمنكهات وهو من اقدم البهارات استعمالاَ في العالم وله فوائد عديدة فهو يقاوم الغثيان الدوار الناتج عن ركوب وسائل النقل المختلفة والغثيان عند المرأة الحامل عند الاستيقاظ صباحاً، ويعتبر الزنجبيل من البهارات الصحية المعالجة لمشاكل الجهاز الهضمي فهو يحتوي على زيوت أساسية ومكونات تساعد على التخلص من ألم البطن وعلى التخفيف من بعض اَلام القرحة المعوية، وهو محارب قوي لمرض القلب وسبب ذلك يكمن في قدرته على تخفيض معدل الكوليسترول السيء (LDL). كما انه يحارب انسداد الشريين وبالتالي يقلل خطر الاصابة بتجلّطات قلبية، وليس ذلك فقط فالزنجبيل يحتوي على بعض المواد المضادة للالتهابات ويساعد على تخفيف الألم لدى المصابين بالتهاب المفاصل، ويساعد على ارخاء عضلات الرحم لدى المرأة وعلى تخفيف اَلام وتشنجات الحيض، وهو منشط للجسم ويساعد على قتل الفيروسات التي تسبب الزكام والانفلونزا. اضافة الى ذلك، فان تناول الزنجبيل يعزّز ويقوي جهاز المناعة والدورة الدموية. واخيراً فان للزنجبيل منفعة ظريفة وهي بأنه يعمل على تبريد الجسم عندما يكون الطقس حاراً.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.