يمرس : الزيت النباتي... فوائد عديدة لكنه يشكل خطراً للقلب

انفجار في مصنع للصلب بالصين يخلف عشرات الضحايا كأس أمم إفريقيا.. لقب وجائزة غير مسبوقة للسنغال.. فكم حصل المنتخب المغربي؟! الانفصال بنكهة سعودية 121 قتيلا وجريحا بتصادم قطارين فائقي السرعة جنوبي إسبانيا جنوب أفريقيا تعلن حالة الكارثة الوطنية بعد فيضانات مدمرة عدن تغرق في الأزمات المعيشية المتربعون على عرش كأس الأمم الأفريقية لكرة القدم عبر التاريخ اليمن على حافة المجاعة: تقرير دولي يحذّر من جوع حاد يهدد أكثر من نصف السكان الشهراني: اخراج المعسكرات من عدن سيتم على ثلاث مراحل صنعاء.. إجراءات تنفيذية لإنشاء مختبر مركزي لفحص العسل السعودية توجه تحذير شديد اللهجة للإمارات مذكرة .. القضاء في صنعاء يستعد لاجازة طويلة الإعلان رسميًا عن خطة لإخلاء عدن من المعسكرات إتلاف 636 لغماً وذخيرة غير منفجرة في المكلا ضمن جهود تأمين حضرموت الأمانة العامة للمجلس الانتقالي الجنوبي تقيم مجلس عزاء في وفاة الرئيس الأسبق علي سالم البيض بيان صادر عن الهيئة التنفيذية للقيادة المحلية للمجلس الانتقالي الجنوبي بمحافظة حضرموت إتلاف مواد مخدرة وممنوعة في الوديعة بعد ضبطها أثناء محاولة تهريبها إلى السعودية توضيح حول اللقاء التشاوري الجنوبي الذي عُقد في الرياض السعودية تحقق المرتبة الثانية عالميًا والأولى عربيًا في تقديم المساعدات الإنسانية بين الدول المانحة لعام 2025م في موكب جنائزي مهيب.. تشييع جثمان الرئيس الراحل "علي سالم البيض" في أبوظبي شعب صنعاء يفوز على المكلا حضرموت بختام مباريات دوري الدرجة الثانية تطبيقات بنك الكريمي تعود للعمل بعد ثلاثة أيام من الأعطال حرائر الطيال بصنعاء يسيرن قافلة دعمًا للقوة الصاروخية الشعيبي يترأس اجتماعًا أمنيًا موسعًا لبحث مستجدات الوضع وتعزيز الأمن والاستقرار في عدن المشروع القرآني .. من الصرخة في وجه المستكبرين إلى فجر التمكين مرض الفشل الكلوي (37) ندوة ثقافية حول قصيدة "الفخر الحِميرية" وتبرز إرث اليمن المائي والزراعي توجيه حكومي بشأن المرتبات المتأخرة لموظفي القطاعين المدني والعسكري بن حبتور والعيدروس يبعثان برقية عزاء في وفاة علي سالم البيض الاتحاد اليمني يسحب قرعة الدوري ويؤجل بدء المباريات إلى ما بعد رمضان عضو مجلس القيادة الرئاسي الخنبشي يدشن أول الرحلات الدولية لمطار الريان الدولي الأرصاد: طقس بارد إلى شديد البرودة على المرتفعات والصحارى قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "مقيل خارج العقل" الجيش السوري والعشائر يسيطرون على عشرات البلدات شرق و"قسد" تقصف الأحياء السكنية المغرب يسعى اليوم لتحقيق حلمه القاري صحيفة أمريكية: لا يمكن لليمن أن يتحمل حرباً آخرى تفتل وتشوه وتشرد الأبرياء 30 مليار جبايات شهرية في عدن بالرغم من مشاركته في بطولة الخليج.. تضامن حضرموت يسرح الجهاز الفني ولاعبيه الأجانب نتيجة ضائقه مالية حصن عَرّان التاريخي.. معلم حضاري يستحق الاهتمام لم يمت أبي فجأة.. مصر تخرج خالية الوفاض من كأس إفريقيا 2025 الفريق السامعي ينعي الرئيس علي سالم البيض ويصفه بمهندس الوحدة اليمنية الرئاسة تنعى علي سالم البيض اكتشاف يفتح آفاقاً لعلاج السرطان بمستخلصات فطرية شكوى الأستاذ عبدالفتاح جمال قبل أربعين عامًا عالميا.. ارتفاع طفيف لأسعار النفط وفاة ثلاثة عمال اختناقًا بغاز سام في مجاري تعز الأرصاد: طقس بارد إلى شديد البرودة على 7 محافظات وتوقعات بتشكل الصقيع الإسراء والمعراج: رحلة اليقين ومنهاج التمكين في زمن الانكسار دراسة: تغييرات بسيطة في نمط الحياة تطيل العمر تفاصيل صغيرة اليمن يحصد المركز الأول في مسابقة الجزائر الدولية لحفظ القرآن الكريم كيف يتفنّن الطغاة في صناعة المبررات لجرائمهم؟ كيف يتفنّن الطغاة في صناعة المبررات لجرائمهم؟ الذكرى الثالثة لرحيل والدي... السفير عبدالله ناصر مثنى المرتزقة.. أحذية تلهث وراء من ينتعلها احصائية مخيفة للسرطان في محافظة تعز خلال 8 أشهر.. تسجيل أكثر من 7300 حالة إصابة بالكوليرا في القاعدة جنوب إب

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الزيت النباتي... فوائد عديدة لكنه يشكل خطراً للقلب

يافع نيوز نشر في يافع نيوز يوم 21 - 04 - 2016

-متابعات
من المعروف طبياً أن الزيت النباتي يقلل من نسبة الكولسترول في الدم، وهو صحي أكثر من الزبدة. لكن باحثين أمريكيين حذروا من المخاطر الصحية للزيت النباتي خاصة على القلب.
أشارت دراسة أمريكية إلى أن الزيت النباتي لا يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، خلافاً لدراسات سابقة أكدت أن الزيت النباتي صحي أكثر من الزبدة عند القلي. ودحض خبراء جامعة نورث كارولينا ومعهد الصحة الأمريكي ذلك في دراسة نشرتها دورية "بريتيش جورنال ميديكل". وقام الخبراء بتحليل بيانات سابقة وتوصلوا إلى أن استبدال الزبدة بالزيت النباتي يقلل من نسبة الكولسترول لكنه لا يحمي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وتحتوي الزبدة، حسب صحيفة "آوغسبورغه ألغماينه" الألمانية، على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة. لذلك ينصح أخصائيو التغذية باستعمال الزيت النباتي لأنه يحتوي على حمض زيت الكتان وعلى الحامض الدهني المشبع "أوميغا-6′′. وأشار الخبراء إلى أن استبدال الزيت النباتي بالزبدة يؤدي إلى التقليل من نسبة الكولسترول في الدم. بيد أنه لا يحمي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
أما الموقع النمساوي "كوريار"، فقد ذكر أن العلماء قاموا بتحليل دراسات قديمة أجرتها جامعة مينيسوتا الأمريكية بين نهاية الستينيات وبداية السبعينيات من القرن الماضي، شارك فيها حوالي 9500 مريض. وأجريت تحاليل على فريق تجريبي من المرضى غيروا نمط تغذيتهم من قلي وجبات بالزبدة إلى زيت الطهي.
في المقابل، خضع فريق ثان للمراقبة حافظ على استهلاك الزبدة. وبعد تحليل البيانات، تبين أن نسبة الكولسترول في الدم انخفضت لدى الفريق التجريبي. لكن نسبة من توفي بسبب أزمات قلبية كانت أكثر في الفريق التجريبي الأول مقارنة بالفريق الثاني. كما يقول الباحثون إن مخاطر الوفاة جراء أزمة قلبية لدى النساء والرجال فوق سن الخامسة والستين كبيرة، إلا أنهم لم يتمكنوا بعد من إثبات ما إذا كان الزيت النباتي أفضل للصحة من الزبدة أم لا.
إضافة إلى ذلك، نشرت دراسة في نهاية الثمانينيات لكن نتائجها لم تكن نهائية، بحسب ما تقول دايزي زامورا، المشاركة في كتابة نتائج الدراسة. وأضافت زامورا: "نتائج الدراسة لم تكن نهائية، وهذا، حسب رأينا، سبب تفضيل الناس للزيت النباتي على الزبدة". لكن الباحثين أكدوا أنه لابد من التعامل بحذر مع نتائج الدراسة الجديدة. وواصلت زامورا بالقول: "القول بأن زيت الطهي غير صحي هو في اعتقادي حكم مبكر"، معتبرة أن التأثير الإيجابي لزيت الطهي هو أقل بكثير مما هو متعارف عليه طبياً إلى الآن.
مواضيع ذات صلة :
1. a href="http://www.yafa-news.net/archives/79870" rel="bookmark" title="دراسة: الكوليسترول "يغذي" سرطان الثدي"دراسة: الكوليسترول "يغذي" سرطان الثدي
2. a href="http://www.yafa-news.net/archives/111668" rel="bookmark" title="نقص فيتامين "د" مقدمة للإصابة بالزهايمر"نقص فيتامين "د" مقدمة للإصابة بالزهايمر
3. واشنطن تكشف عن علاج تجريبي لإيبولا
4. a href="http://www.yafa-news.net/archives/112094" rel="bookmark" title=""الطوارئ الثلاثة" مستعدة لعلاج إيبولا""الطوارئ الثلاثة" مستعدة لعلاج إيبولا
5. a href="http://www.yafa-news.net/archives/112626" rel="bookmark" title="إصابة عدد من الكوادر الطبية ب"إيبولا" في سيراليون"إصابة عدد من الكوادر الطبية ب"إيبولا" في سيراليون

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.