موجة صواريخ إيرانية تستهدف تل أبيب وخبراء متفجرات ينتشرون في مواقع السقوط    إعلام العدو: ضربات إيران المكثفة تربك الحسابات العسكرية وتكسر الدفاعات    خبير في الطقس يحذر من أمطار غزيرة في إجازة عيد الفطر ويدعو الجهات المختصة لرفع درجة الجاهزية    دارسة تكشف فوائد جديدة للمشي    ناشط جنوبي: لست انتقاليًا ولا مدعومًا من أحد... ومن يقول إن شعبية الزبيدي انتهت يضلل الناس    صراع إسباني مغربي على "جوهرة" ريال مدريد    احتفالات إيمانية.. تكريم العشرات من حفظة كتاب الله في مأرب ولحج    وزارة حقوق الإنسان تدين جرائم مليشيات الحوثي الارهابية بحق المدنيين في تعز وحجة    الجوف.. استعادة سيارة سُرقت بالإكراه    جمعيات حماية المستهلك العربية تؤكد أهمية توحيد الجهود لضمان سلامة المستهلكين وحماية حقوقهم    4 هزات أرضية تضرب خليج عدن    هذه الخضراوات تدعم كبدك في أواخر رمضان    كم نقطة يحتاجها آرسنال لحسم لقب الدوري الإنجليزي الغائب عنه منذ زمن؟    تعرض 56 متحفاً ومعلماً تاريخياً وموقعاً ثقافياً لعدوان أمريكي صهيوني في إيران    ختام أسطوري لبطولة أوسان الرمضانية لكرة القدم في مصر    الدوري الفرنسي ... موناكو يتخطى بريست بثنائية    بن عيدان: الجنوب أرض لا تقبل الطارئين وإرادة شعبه أقوى من كل الكيانات العابرة    تغاريد حرة.. حق وليس شفقة وقرار دولي    منظمة إنسان نطالب بتحقيق دولي ومحاسبة المتورطين في تعطيل مطار صنعاء    وفاة واصابة 8 اشخاص بحادثة باص نقل جماعي في ذمار    جلال مقبل.. القائد الذي وحد أبناء دار سعد في السلم والحرب    الرئيس المشاط يعزي سلطان عُمان    أرسنال يهزم إيفرتون ويعزز صدارته للدوري الإنجليزي    ريال مدريد يقلص الفارق مؤقتا مع برشلونة في سباق الليغا    مركز الإعلام الاقتصادي ينفذ ورشة تدريبية حول استراتيجيات التواصل مع المانحين وكتابة المقترحات التمويلية    الرحالة الهمامي يطرح تساؤلاً حول تراجع مكانة مشائخ القبائل في المجتمع    إب – أمسية ثقافية في ذكرى استشهاد الإمام علي ويوم القدس العالمي بمديرية جبلة    تصعيد عسكري واسع في أسبوع المواجهة الثالث يطال طهران وجنوب لبنان    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    ضجيج مكبرات المساجد يزعج المرضى والأطفال... والقرآن يدعو إلى الاعتدال في الصوت    ايران تنفي علاقتها باستهداف مطار الكويت الدولي    العديني: الإصلاحيون كانوا في قلب معركة تحرير عدن وقدموا دماءهم دفاعًا عن الدولة    سلام الله على الجراد:    (نص + فيديو) المحاضرة الرمضانية (24) لقائد الثورة 1447ه    القائم بأعمال رئيس الجمعية الوطنية بالمجلس الانتقالي : شرعية الانتقالي مستمدة من التفويض الشعبي ومحاولات تصفيته سياسياً تهدد بفراغ أمني خطير    بدعم سعودي.. كسوة "فرح" تستهدف 3600 يتيم ومحتاج في مأرب    إب.. مليشيا الحوثي تسرح موظفي الخطوط اليمنية تمهيداً لإغلاق المكتب    إيران والصين: هل يطيح التحول إلى اليوان بالدولار الأمريكي؟    سلطة الأمر وإدارة الأوطان والشعوب بالكذب.. حين تتحول الأزمات إلى إدارة يومية للمدينة    لماذا تُستهدف الإمارات إعلامياً الآن؟ قراءة في توقيت الحملات والتقارير المضللة    رقم كارثي لفينيسيوس مع ريال مدريد    تمديد التعامل بالبطاقة الشخصية المنتهية الصلاحية    منتدى في مركز دار الخبرة بعنوان القبيلة اليمنية في التحليل الاجتماعي    صنعاء.. البنك المركزي يمدد التعامل بالبطاقة الشخصية المنتهية الصلاحية    نجاح عملية جراحية دقيقة لمولود في مستشفى ذمار    الحالمي يعزي في وفاة نائب رئيس تنفيذية انتقالي حبيل جبر المناضل العميد عبدالحميد السيد    صراخ الضجر    قابضون على جمر أهدافنا    جائزة العفو الكبرى    ببركة سلطة الأمر الواقع الاحتلالية اليمنية.. عدن مدينة بحيرات الصرف الصحي والأزمات المتكررة    صنعاء.. الهيئة العامة للتأمينات والمعاشات تحدد موعد صرف نصف معاش    إيران تنتقد اليونسكو لتجاهلها الاعتداءات على الآثار التاريخية    بشرى الصالحين: كيف تنجو من سوء الخاتمة؟    الصحفي الثقافي صدام محمد عبده الزيدي    ريال مدريد يكتسح مانشستر سيتي ويقترب من ربع نهائي دوري أبطال أوروبا    المحاضرة الرمضانية ال22 لقائد الثورة 1447ه (نص + فيديو)    تحذيرات صحية من عودة انتشار حمى الضنك في العاصمة عدن    صنعاء.. وفاة طفلة بسبب خربشة قطة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بعض الحميات الغذائية قد تؤدي إلى نتائج غير محمودة
اليمن السعيد نشر في اليمن السعيد يوم 17 - 02 - 2017

نشر الباحثون دراسة تشير إلى أن دقيق الأرز، الذي يستخدم في بعض الحميات الغذائية كبديل للقمح، قد يحتوي على تركيزات أعلى من الزرنيخ والزئبق، ونشرت هذه الدراسة في دورية علم الأوبئة.

عادة ما يُنصح بالنظام الغذائي الخالي من الغلوتين للمرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية الناجمة عن استجابة مناعية غير طبيعية لبروتين الغلوتين (الموجود في القمح والجاودار والشعير).

وخلال السنوات الأخيرة، انتشر النظام الغذائي الخالي من الغلوتين بشكل كبير، حتى لدى الناس الذين لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. حيث يُعتقد أن استبعاد الغلوتين من النظام الغذائي يقلل من الالتهابات في الجسم، على الرغم من أن الأدلة العلمية لهذه الفرضية لا تدل على ذلك.

وبحسب إحدى الإحصائيات لعام 2016 فإن كل خامس شخص في الولايات المتحدة يلغي أو يقلل من الغلوتين في وجباته اليومية، كما أن عدد الأمريكيين، الذين يتبعون نظاما غذائيا خال من الغلوتين من 2009 حتى 2014، ازداد أكثر من ثلاثة أضعاف.

وفي الوقت نفسه فإن المنتجات المستخدمة في هذا النوع من الحميات غالبا ما تحتوي على دقيق الأرز، والذي يستخدم كبديل للقمح. والأرز معروف بقدرته على تجميع بعض المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق من التربة والمياه والأسمدة.

ولهذا السبب قررت مجموعة من الباحثين اختبار مدى تأثير استهلاك نسبة عالية من الأرز على الصحة.

وللقيام بذلك، تم تحليل دم وبول 73 شخصا تتراوح أعمارهم بين 6 و80 عاما، ممن يتبعون نظاما غذائيا خاليا من الغلوتين. ووجدوا أن تركيز الزرنيخ في البول عندهم أعلى بمرتين تقريبا من المستوى الطبيعي، أما مستوى الزئبق في الدم فزاد بنسبة 70% عنه لدى أولئك الذين لا يتبعون ذات النظام.

ومن المعروف أن المعادن الثقيلة تؤدي إلى تطور السرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية.

وقال أحد الباحثين: "إن النتائج التي توصلنا إليها تشير إلى أن اتباع النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يمكن أن يكون له عواقب غير معروفة".

وأضاف قائلا: " لتقييم مدى الآثار السلبية المحتملة لهذا النوع من الحميات، نحتاج إلى مزيد من البحوث".

يذكر أنه في وقت سابق، أخبر علماء من المركز الطبي في جامعة كولومبيا أن اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين قد يسبب مرض السكري.

ولكل ما سبق ينصح الخبراء بضرورة استشارة الأطباء المتخصصين، قبل اتباع حمية غذائية معينة، قد تؤدي إلى أمراض ونتائج غير متوقعة.

المصدر: ميل رو

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.