ارتفاع حصيلة العدوان الاسرائيلي على غزة إلى 55,908 شهيدا و 131,138 مصابا    الرهوي يشيد بجهود وزارة الداخلية والأجهزة الأمنية    نجم مانشستر سيتي في طريقه للدوري التركي    الطوارئ الإيرانية: إصابة 14 من طواقم الإسعاف وتضرر 7 سيارات جراء العدوان الصهيوني    السلطات الإيرانية تقبض على جاسوس أجنبي للموساد في يزد    ليفاندوفسكي يحدد وجهته بعد حقبة برشلونة    تقرير دولي يحذر من عودة قوات صنعاء لهجماتها البحرية في حال توسع الصراع الإيراني الإسرائيلي    الشغدري يتفقّد مشاريع خدمية في دمت بالضالع    وزيرالكهرباء ومحافظ المحويت يناقشان أوضاع مشاريع المياه والصرف الصحي    تشيلسي يقترب من إبرام صفقة مؤجلة    إخماد حريق في منزل بمنطقة شملان    تفكيك عبوة ناسفة إلكترونية لشبكة تجسس صهيونية غرب طهران    الصهاينة يشكون التكتيكات الإيرانية ويصفونها بحرب استنزاف    اسعار الذهب في صنعاء وعدن السبت 21 يونيو/حزيران 2025    رئيس الوزراء يناقش مع وزير العدل مستوى تنفيذ خطة الأولويات العاجلة    نقاط تقطع مسلحة للحرابة ودعوة المتحاربين إلى حضرموت    الترجي التونسي يهدي العرب أول انتصار في كأس العالم للأندية 2025    عن "حروب الانهاك والتدمير الذاتي واهدافها"    فساد الاشراف الهندسي وغياب الرقابة الرسمية .. حفر صنعاء تبتلع السيارات    الاتحاد الأوروبي يقدّم منحة مالية لدعم خدمات الصحة الإنجابية في اليمن    على مركب الأبقار… حين يصبح البحر أرحم من اليابسة    من يومياتي في أمريكا .. بين مر وأمر منه    بين حروف الرازحي.. رحلة الى عمق النفس اليمني    قصر شبام.. أهم مباني ومقر الحكم    البحسني يكشف عن مشروع صندوق حضرموت الإنمائي    مقتل عريس في صنعاء بعد أيام من اختطافه    هل أعداء الجنوب يلبسون طاقية الإخفاء    الأرصاد يتوقع هطول امطار على بعض المرتفعات ورياح شديدة على سقطرى ويحذر من الاجواء الحارة    مليشيا درع الوطن تنهب المسافرين بالوديعة    شبكة حقوقية تدين إحراق مليشيا الحوثي مزارع مواطنين شمال الضالع    بوتين: روسيا تبني لإيران مفاعلين نوويين إضافيين في بوشهر    علي ناصر يؤكد دوام تآمره على الجنوب    بقيادة كين وأوليسيه.. البايرن يحلق إلى ثمن النهائي    الأحوال الجوية تعطل 4 مواجهات مونديالية    حشوام يستقبل الأولمبي اليمني في معسر مأرب    صنعاء .. موظفو اليمنية يكشفون عن فساد في الشركة ويطالبون بتشكيل لجنة تحقيق ومحاسبة جحاف    هذا أنا .. وفي اليمن روحي    «أبو الحب» يعيد بسمة إلى الغناء    قبل أن يتجاوزنا الآخرون    بين ملحمة "الرجل الحوت" وشذرات "من أول رائحة"    علي ناصر محمد أمدّ الله في عمره ليفضح نفسه بلسانه    الأمم المتحدة تقلّص خطة الاستجابة الإنسانية في اليمن وسط تراجع كبير في التمويل    كارثة كهرباء عدن مستمرة.. وعود حكومية تبخرّت مع ارتفاع درجة الحرارة    الذهب في طريقه لتكبد خسائر أسبوعية    المبرّر حرب ايران وإسرائيل.. ارتفاع أسعار الوقود في عدن    ديدان "سامّة" تغزو ولاية أمريكية وتثير ذعر السكان    نجاح أول عملية زرع قلب دون الحاجة إلى شق الصدر أو كسر عظم القص    نتائج الصف التاسع..!    حين يُسلب المسلم العربي حقه باسم القدر    كأس العالم للاندية : ميسي يقود انتر ميامي لفوز ثمين على بورتو    فعاليتان للإصلاحية المركزية ومركز الحجز الاحتياطي بإب بيوم الولاية    جماعة الإخوان الوجه الحقيقي للفوضى والتطرف.. مقاولو خراب وتشييد مقابر    كيف تواجه الأمة الإسلامية واقعها اليوم (2)    الخطوط الجوية اليمنية... شريان وطن لا يحتمل الخلاف    الصبر مختبر العظمة    شرب الشاي بعد الطعام يهدد صحتك!    الصحة العالمية: اليمن الثانية إقليميا والخامسة عالميا في الإصابة بالكوليرا    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مضار القرفة وفوائدها
الغد الفصلية نشر في عدن الغد يوم 06 - 01 - 2015


المحتويات الكيميائية للقرفة
تحتوي على زيت طيار بنسبة 4% وأهم مركبات هذا الزيت هو الّدهيد القرفة المعروفة باسم Cinnamaldehyde سين مالدهيد وهو الذي يعزى إليه أكثر التأثيرات الدوائية، والمركب Eugenol يوجينول و يُعزى إليه التأثير المهدئ , تحتوي على قيم غذائية كثيرة من البروتينات والدهون والألياف والكربوهيدرات والكالسيوم والفسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والثيامين والريبوفلافين والنياسن وفيتامين (ج) وفيتامين أ. وغنية بالمنجنيز .
نوعان للقرفة
القرفة السيلانية: و مكان تكاثرها في سيريلانكا وبعض مناطق في الفلبين وجبال الأنديز ، مقشورة من اللحاء الداخلي لأغصان الأشجار على هيئة أنابيب رقيقة جداً تنكسر بسرعة, ورائحتها عطرية وبطعم حلو .
القرفة الصينية ( الدار صيني – الدارسين ) : تكون سميكة سمراء إلى الاحمرار، طعمها حريف حلو برائحة عطرية ومكسرها قصِف. ( الدَارَصِينِي ) من الفارسية: دَارْچِينْ (تقرأ دَارْتْشِينْ)=شجر الصين.
تتشابه المحتويات الكيميائية في كل من القرفة السيلانية والقرفة الصينية بنسبة 4% للزيت الطيار( الّدهيد ) , لَكِن هُناك شِبه إجماع على تفوق القرفة السيلانية بمفعولها وريحتها .

أضرار القرفة
تحدث بعدم الالتزام بالجرعات المحددة والمعتدلة ، وبالإكثار منها وشربها بكمية كبيرة أكثر من ثلاث مرات يومياً يسبب الإغماء, تسبب الإصابة بتقرحات في الجهاز الهضمي لتهييجها للأغشية المصابة فتسبب آلاماً جسيمة ,تسبب مضاعفات خطيرة لمن يعاني من انتفاخ الطحال, تجنب القرفة مع الأعشاب المميعة للدم مثل الزنجبيل والثوم والبصل والزيوت العطرية والحارة, و الأدوية كالأسبرين, حتى لا يحدث نزيف دموي داخلي تَعقبهُ جَلطات, وخلط الزنجبيل مع القرفة ينتج مادة الغلوكيزرينين السامة, وقد تؤدي إلى الوفاة. تناول الكثير من القرفة قد يسبب أضرارا للكبد بسبب مادة الكومارين السامة الموجودة في أنواع معينة من القرفة, يجب عدم استعمال زيت القرفة إلا تحت استشارة طبية حيث إنه يسبب دوخة وقيئاً، وربما يسبب تلفاً للكلى, استعمال الزيت دهاناً للجلد قد يسبب حرقانا واحمراراً .

على من تُمنع القرفة
لا يجب تناولها للأطفال دون الأربع سنوات, وتُمنَع على الحامل لاحتوائها على مادة منبهة لعضلة الرحم تسبب انقباضه وإسقاط الجنين, وتُمنع على الحائض فهي تسبب نزف للدم (النزف ألحيضي), وتُمنع على المصابين بالإمساك لتأثيرها على الأغشية المبطنة للجهاز الهضمي.

فوائد القرفة
مضادة للجراثيم والفطريات والفيروسات والقيء والغثيان والإسهال ، وتُدفئ وتنبه وتنشط دوران الدم وبالأخص في أصابع اليد والقدمين، وتسكن الحمى وتخفض ضغط الدم, وتعالج الملاريا والشلل واضطرابات الرحم والسيلان وكعامل مساعد في السيطرة على الحصبة الألمانية, نافعة للنسيان وعسر الهضم وتهضم الدهون, تقي من الإصابة بقرحة المعدة, و توصف بكمية بسيطة لمرات معدودة لمنع الغثيان في الشهور الأولى من الحمل وتسهل الولادة عند اكتمال الحمل, تزيد من إدرار الحليب للمرضعات, وتؤخذ في الهند بعد الولادة كمانع للحمل، تمنح الشعور بالسعادة وتكافح الاكتئاب وتمنع الشد العصبي, تحفز خلايا الجسم على الاستفادة من هرمون الأنسولين فتُحسِن مستوى السكّر لمريض السكر.
تعالج نزلات البرد والأنفلونزا واحتقان الحلق بغليها في الماء مع إضافة الفلفل أو العسل لها, يساعد مشروب القرفة الساخن المحلى بعسل النحل على مقاومة التقلصات المؤلمة بأنواعها المختلفة مثل تقلصات المعدة أو تقلصات العضلات أو آلام الطمث و الولادة .
إن تناول أربعة ملاعق من العسل وملعقة من مسحوق القرفة وثلاث كؤوس من الماء وغليّهما مثل غلي الشاي وشُرب ربع كأس من 3 إلى 4 مرات يومياً يمنع عشاء كبار السن, ويحافظ على الجلد نضر وناعم .سرطان المعدة والعظم: تناول ملعقة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة لمدة ثلاثة شهور يومياً, يُشفي مرض سرطان المعدة والعظم .

التعب – الإعياء وتناقص حيوية الجسم: أخذ نصف ملعقة من العسل في كوب من الماء مرشوش بمسحوق القرفة بعد الاستحمام وفي المساء حوالي الساعة 3 م, يُعيد حيوية ويقظة ومرونة الجسم خلال أسبوع.
صعوبة التنفس : في الصباح شعب أمريكا الجنوبية يتغرغر بملعقة من العسل مع مسحوق القرفة المخلوطة بماء ساخن وعليه يظل تنفسهم صحو فقدان السمع : إن تناول جرعات ثابتة من العسل مع مسحوق القرفة يومياً في الصباح والمساء يحافظ على السمع .

تقليل الوزن (التخسيس) : تناول العسل مع مسحوق القرفة مغلية في كأس من الماء كل صباح يومياً بنصف ساعة قبل الإفطار والمعدة فارغة وفي الليل قبل النوم بانتظام يقلل الوزن على نحو كبير و يمنع الدهون من التراكم في الجسم .
الاستعمالات الخارجية لزيت القرفة : أن زيت القرفة الأساسي هو العامل الرئيسي في مفعولها المقوي والمنشط للدورة الدموية و التنفس و المدر للإفرازات والقابض للأوعية و المحرك للأمعاء، و المعقم المضاد للتعفن, فيستخدم زيت القرفة دهاناً موضعياً لعلاج الكلف والنمش والصداع والزكام وآلام الأذن, ويستخدم زيت القرفة مع الخل دهاناً لعلاج القروح والبثور, ويستعمل زيت القرفة مع الخل دهاناً لعلاج البثور والقروح، ويستعمل بمعدل قطرة إلى قطرتين كمادة مطهرة .
الاستعمالات الخارجية لمسحوق القرفة : يستخدم مسحوق القرفة ممزوجة مع الملح والبصل على هيئة لبخات لعلاج سقوط الشعر, أخرجت مصانع الأودية حديثاً مرهماً من مسحوق القرفة لعلاج الحروق والجروح, يستخدم مسحوق القرفة ممزوجاً مع التين على هيئة ضمادات لعلاج لسع العقارب.

ماذا قال الأقدَّمون عَن قرفة الدار صيني :
قال الرازي : ( الدار صيني وقرفته ) وهو يسخن ويلطف الأغذية الغليظة ويّعدها للهضم, وينفع أكثر أوجاع المعدة العسرة الباردة, ولذلك ينبغي أن يكثر منه في طعام المبرودين, وفي طعام من به ربو, وأخلاط غليظة في صدره, وليس يبلغ من كسر الرياح ما يبلغ الفلفل والخولنجان ونحوه, بل ينفخ قليلاً, ولذلك يُعين على الإنعاض . وليتوَقَّ المحرورون ضرره بربوب الفواكه الباردة وأجرامها, وهو للمبرودين موافق جداً .
قال ابن سينا : قوة القرفة مسخنة، مفتحة تصلح كل عفونة، غاية في اللطافة، جاذبة وتصلح لكل قوة فاسدة. ودهن القرفة محلل حار جداً مذيب، يوضع على الكلف والنمش صالح للقوابي والقروح، ودهن القرفة عجيب في الرعشة، ينفع من الزكام، ينقي الدماغ وهو من جملة ما يسكن وجع الأذن، وينفع من الغشاوة والظلمة أكلاً وكحلاً، ويذهب الرطوبة الغليظة من العين وينفع من السعال وينقي ما في الصدر، ويفتح سدد الكبد ويقويها، ويقوي المعدة ويجفف رطوبتها وينفع من الاستسقاء، وينفع من أوجاع الرحم والكلى وأورامها ويدر البول.

جالينوس في كتاب تدبير الأصحاء: إني أنا أستعمل بدل الدارصيني في أيازج الفيقرا السليخة الفائقة ووزنها بدلها من الدارصيني، فأما الدارصيني الفائق فإنه أقوى من السليخة الفائقة ولكن استعمالها بدله ضرورة إذا لم أجده.
ابن ماسويه: الدار صيني مطيب للمعدة مذهب لبردها، مسخن للكبد، مدر للبول ولدم الحيض مفتح للسدد محد للبصر مجفف للرطوبة العارضة في الرأس والمعدة، وخاصته أن يحد البصر الضعيف من الرطوبة إذا اكتحل به وإذا أكل.

سفيان الأندلسي: يصفي الصوت الذي تخشن عن رطوبات منصبة ويحلل البلغم المنصب إلى الحلق والنغانغ وقصبة الرئة ويجفف الرطوبات المنصبة إليها، ومن التخشن المتولد في الحلق عن بلغم منصب.
وهو بالجملة أبلغ الأفاويه في تجفيف الرطوبات الفضلية في أي عضو كانت، وينفع من الاستسقاء اللحمي والزقي بتسخينه الكبد وتجفيفه الرطوبات الفضلية ويحسن الذهن تحسيناً جيداً ولا سيما إذا خلط مع الكابلي .
مسيح بن الحكم: طارد للرياح نافع من أوجاع الأرحام يخلط في الأدوية النافعة من العفونة والقيلة وينفع من النافض والارتعاش.

التخزين:
في مكان بارد وجاف وبعيداً عن الضوء المباشر، ولا توضع القرفة في الفريزر أو كبائن الحمامات لأن الحرارة والرطوبة تقضي على المواد الفعالة فيها, ويجب عدم سحقها إلا عند الحاجة لتناولها, حيث إن سحقها وحفظها بعد السحق تكون عرضة لفقد الزيوت الطيارة التي يعزى إليها التأثير الدوائي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.