يمرس : ا.ف.ب : اليمن: «التخزين» أولوية الأولويات.. و«الشفوت» القاسم المشترك على موائد إفطار رمضان

انقسام داخل مجلس القيادة: نصف المجلس يعتبر قرارات العليمي غير دستورية توجه حكومي لحماية الصناعة المحلية: تسجيل 100 مشروع جديد وفريق فني لحل إشكالات الضرائب المعادن النفيسة تسترد عافيتها: الذهب يصعد 1% والفضة تقفز 3% الحكومة تؤيد قرارات الرئيس لصون وحدة وسيادة البلاد وتثمن المواقف التاريخية والثابتة للسعودية اعلان حالة الطوارئ واغلاق مختلف المنافذ ومنح محافظي حضرموت والمهرة صلاحيات واسعة الخارجية السعودية: الإمارات ضغطت على الانتقالي للتصعيد على حدود المملكة مكون الحراك الجنوبي يعلن تأييده لبيان قائد الثورة بشأن الصومال اتفاق الأسرى.. وخطورة المرحلة السيناريو الجديد في حضرموت.. عسكرة الموانئ وانفجار صراع الوكلاء أمريكا تزود الكيان بصفقة طائرات (اف 35) انخفاض للحرارة الى مستوى الصفر تأهل 14 منتخبا إلى ثمن نهائي أمم أفريقيا.. ووداع 6 سقوط الأقنعة: تبنٍّ إرهابي يفضح تحالف الإخوان والقاعدة في مأرب واستهداف حضرموت الطيران السعودي ينفذ ضربة جوية في ميناء المكلا نائب وزير الثقافة يزور الفنان محمد مقبل والمنشد محمد الحلبي الصحة: العدوان استهدف 542 منشأة صحية وحرم 20 مليون يمني من الرعاية الطبية الصحفي والأكاديمي القدير الدكتور عبد الملك الدناني سفر الروح بيان صادر عن الشبكة المدنية حول التقارير والادعاءات المتعلقة بالأوضاع في محافظتي حضرموت والمهرة صنعاء.. الحكومة تدرس مشروع برنامج استبدال سيارات المحروقات بالسيارات الكهربائية صنعاء: الاعلان عن موعد بدء صرف مرتبات نوفمبر 2025 الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في وزارتي الشؤون الاجتماعية والعمل والخدمة المدنية والتأمينات فريق السد مأرب يفلت من شبح الهبوط وأهلي تعز يزاحم على صدارة تجمع أبين التحالف الإسلامي ينظم دورة حول القانون الدولي الإنساني وعلاقته بمحاربة الإرهاب النفط يرتفع في التعاملات المبكرة وبرنت يسجل 61.21 دولار للبرميل لملس يناقش أوضاع المياه والصرف الصحي ويطّلع على سير العمل في المشروع الاستراتيجي لخزان الضخ إيران والسعودية تتباحثان حول اليمن ولبنان وتعزيز التعاون الإقليمي أذربيجان تؤكد دعمها لوحدة اليمن وسيادته وسلامة أراضيه صنعاء تحتضن أول بطولة لكرة القدم لمبتوري الأطراف من جرحى الحرب لوحات طلابية تجسد فلسطين واليمن في المعرض التشكيلي الرابع الصين تدعو إلى التمسك بسيادة اليمن ووحدة وسلامة أراضيه تحذير أمريكي: تحولات شرق اليمن تهدد التهدئة وتفتح الباب لصراع إقليمي صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع خمس كيانات مصرفية إدارة أمن عدن تكشف حقيقة قضية الفتاة أبرار رضوان وتفند شائعات الاختطاف قراءة تحليلية لنص "من بوحي لهيفاء" ل"أحمد سيف حاشد" الأرصاد يتوقع حدوث الصقيع على أجزاء محدودة من المرتفعات بسبب جنى الأرباح.. هبوط جماعي لأسعار المعادن المنتخبات المتأهلة إلى ثمن نهائي كأس الأمم الأفريقية 2025 وزارة الصحة: العدوان استهدف 542 منشأة صحية وحرم 20 مليون يمني من الرعاية الطبية حمداً لله على السلامة خلال تدشينه مشروع التحول الإلكتروني لصندوق التقاعد الأمني .. اللواء المرتضى: المتقاعدون يستحقون الاهتمام فقد أفنوا سنوات طويلة في خدمة الوطن إيمان الهوية وهوية الإيمان تكريم البروفيسور محمد الشرجبي في ختام المؤتمر العالمي الرابع عشر لجراحة التجميل بموسكو مرض الفشل الكلوي (34) الهوية والوعي في مواجهة الاستكبار حين يكون الإيمان هوية يكون اليمن نموذجا المكلا حضرموت ينفرد بصدارة المجموعة الثالثة بدوري الدرجة الثانية لكرة القدم فلسطين الوطن البشارة وفاة المخرج المصري الكبير داوود عبد السيد محمد صلاح يواصل تحطيم الأرقام القياسية في «كأس أمم إفريقيا» ضربة بداية منافسات بطولة كأس العالم للشطرنج السريع والخاطف قطر 2025 اتحاد حضرموت بحافظ على صدارة المجموعة الثانية بدوري الدرجة الثانية العطاس: نخب اليمن واللطميات المبالغ فيها بشأن حضرموت" الكشف عن عدد باصات النساء في صنعاء الكتابُ.. ذلكَ المجهول بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ا.ف.ب : اليمن: «التخزين» أولوية الأولويات.. و«الشفوت» القاسم المشترك على موائد إفطار رمضان

الاشتراكي نت نشر في الاشتراكي نت يوم 14 - 10 - 2006

تزداد الجلبة مع اقتراب موعد الإفطار وارتفاع أذان صلاة المغرب ويمثل طبق «الشفوت» وحده القاسم المشترك بين كافة موائد الطعام في رمضان، ويعتبر اغلب اليمنيين أن التزود بالقات أولوية الأولويات.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
صنعاء ا.ف.ب: ________________________ بعد خمول يوم رمضان الطويل تدب الحياة فجأة في سوق «الحصبة» في صنعاء قبل حوالي ساعة من نهاية يوم الصيام حيث يسارع كل يمني إلى نيل نصيبه من القات. ويجلس الرجال شيبا وشبابا مدثرين بلباسهم التقليدي وقد تمنطقوا «الجنبية» (الخنجر اليمني التقليدي)، وهم يعالجون بعناية حزمات القات التي طرحت على أغطية في الشارع او على بسطات السوق. وتزداد الجلبة مع اقتراب موعد الإفطار وارتفاع أذان صلاة المغرب. ويعتبر اغلب اليمنيين أن التزود بالقات أولوية الأولويات. ويقول سيف العربي، 36 عاما، «منذ أن انهض من النوم لا أفكر إلا في موعد ارتفاع صوت المؤذن إيذانا بنهاية فترة الصيام. وبعد لقيمات وسيجارة أبدأ التخزين». وتعني عملية التخزين مضغ أوراق القات لفترة ثم تخزينها في احد جانبي الفم. وتعتبر أجود أنواع القات الذي يزرع في كل مكان من اليمن، تلك التي لم تخالطها المبيدات ولا المواد الكيماوية. وفي صنعاء، يعتبر قات «الهمداني» الأفضل وتباع الحزمة منه بما بين 10 و15 دولارا. ويتراوح مبلغ استهلاك الفرد في اليمن للقات يوميا ما بين 500 ريال يمني (6.2 دولار) للأشد فقرا الى خمسة آلاف ريال (26 دولارا) للأغنياء. ويبلغ معدل الراتب الشهري في هذا البلد الذي يعيش أكثر من 40 في المائة منه تحت حد الفقر، 120 دولارا. وفي المنازل تقطف النساء أوراق حزم القات وتضعها في أكياس من البلاستيك يحملها الرجال معهم في سهراتهم الليلية. وتبدأ عملية التخزين بعد الظهر وتستمر إلى أن يحل الظلام غير أن شهر رمضان يغير هذه المواعيد. ويتحول النهار خلال شهر رمضان إلى ليل حيث يمضي الصائمون نهارهم في النوم او في أنشطة محدودة جدا، في حين يتحول الليل حال حلول ساعة الإفطار إلى فترة حركة وتجارة ونشاط مكثف. وأصبحت مواعيد الدوام الرسمي في شهر رمضان في الإدارات من الساعة 11.00 إلى الساعة15.00. ويؤكد علي العنزي، موظف، أن «الموظفين يأتون إلى الإدارات حوالي منتصف النهار ولا يبقون فيها لحين نهاية الدوام». وأضاف «لا يمكن أن تنهي معاملة أو تسوي أمرا إداريا قبل نهاية شهر رمضان وأيام العطلة الثلاثة» التي تليه لمناسبة عيد الفطر. وفي فندق فاخر وسط العاصمة، طلبت إدارة الفندق من النزلاء الانتقال إلى جناح آخر وذلك حتى لا ينزعجوا من قيام عمال بتجديد احد الأجنحة ليلا في رمضان. وقال مدير الفندق «بما أننا في شهر رمضان العمال لا يعملون إلا ليلا. وهم سيقومون بهدم جدران الجناح القديم بين الساعة العاشرة ليلا والرابعة فجرا». وفي اليمن، كما في باقي الدول الإسلامية يمثل شهر رمضان، وهو عادة شهر التقشف والزهد والبساطة، أيضا شهرا للمآدب المتنوعة والكبيرة. وتتجاور شوربة الشعير والسلطة المكونة من كريات الفول والخضراوات والبهارات، مع اللحم المعد على نار هادئة. غير أن طبق «الشفوت» وحده يمثل القاسم المشترك بين كافة موائد الطعام في رمضان، وهو طبق مقبلات يصنع من دقيق الذرة المخلوط بالشبث ما يجعل لونه يميل إلى الأخضر. وفي عاصمة اليمن المحافظ تخرج النساء مرتديات اللباس الأسود الطويل ليلا للتسوق ويجلن في هدوء في شوارع وأزقة المدينة العتيقة المليئة بالحياة والنشاط. غير أن الليل يمثل أيضا موعدا للرجال للصلاة والقيام في المساجد حتى موعد السحور على حين تتحلق النساء في الغالب لمتابعة المسلسلات التلفزيونية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.