يمرس : ا.ف.ب : اليمن: «التخزين» أولوية الأولويات.. و«الشفوت» القاسم المشترك على موائد إفطار رمضان

من يومياتي في أمريكا .. مؤتمر وباحث عن فرصة عمل "حققنا هدفنا".. الحكومة الإسرائيلية تعلن رسميا سريان وقف إطلاق النار مع إيران وفاة وكيل وزارة الثقافة عزان كيف تواجه الأمة واقعها اليوم (4) المجلس الأعلى للطاقة يقر حلول إسعافية عاجلة لتوفير وقود لكهرباء عدن موقف غير أخلاقي وإنساني: مشافي شبوة الحكومية ترفض استقبال وعلاج أقدم كادر صحي في المحافظة ارتفاع حصيلة قتلى صاروخ إيران الأخير إلى 11 إسرائيليا على الأقل عدن على حافة الانفجار: انهيار شامل وخيوط مؤامرة دولية تُنسج بأيدٍ يمنية بوساطة قطرية.. اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل وإيران بالتعادل.. إنتر ميامي وبالميراس يحلقان إلى دور ال16 أوساكا.. انتصار أول على العشب اليمن تضع إمكانياتها تحت تصرف قطر وتطلب من المغتربين عدم العودة لسوء أوضاع وطنهم "العليمي" يفرض الجزية على حضرموت ويوجه بتحويل 20 مليار ريال شهريا إلى إمارة مأرب هلال الإمارات يوزع طرود غذائية على الأسر الأشد فقرا بشبوة كفى لا نريد دموعا نريد حلولا.. يا حكومة اذهبي مع صاروخ حان وقت الخروج لمحاصرة معاشيق مسئول ايراني كبير: تصريحات ترامب حول اتفاق وقف النار "خدعة" الفريق السامعي: المنطقة على موعد مع حدث خطير حين يتسلل الضوء من أنفاس المقهورين إب .. تعميم من مكتب التربية بشأن انتقال الطلاب بين المدارس يثير انتقادات واسعة وتساؤلات حول كفاءة من اصدره بطولة عدن الأولى للبلولينج تدخل مرحلة الحسم - من هو رئيس تحرير صحيفة يمنية يلمّح بالزواج من إيرانية ؟ أقرأ السبب ! عربة خدمات ارضية تخرج طائرة لليمنية عن الخدمة إيران تفرض حرب استنزاف باهظة على الصهاينة ..! خامنئي: لم نعتد على أحد ولا نقبل ان يعتدى علينا الخارجية اليمنية: الهجوم الإيراني على قطر انتهاك صارخ للقانون الدولي تحركات مشبوهة للقوات الأجنبية حول مطار المهرة .. السقلدي: هناك شحن وتعبئة لقوات الامن تجاه المواطن - الأوراق تكشف كيف رحل رجل الأعمال الشيباني وقلبه مثقل بخيانة نجله؟ صراع على التركة وفضيحة مدوّية داخل العائلة! وزير الخارجية يلتقي مدير مكتب الأمم المتحدة لخدمات المشاريع هيئة الآثار والمتاحف تسلم 75 مخطوطة لدار المخطوطات بإشراف وزير الثقافة 17 لاعبا مهددون بالرحيل عن مانشستر سيتي بأمر من غوارديولا دوامة الأزمات التي تخنق العاصمة عدن إلى متى؟ الرئيس المشاط يعزي في وفاة عبد الله عبد الوهاب قاسم بعد المونديال.. بيلينجهام يغيب عن ريال مدريد 3 أشهر النفط يرتفع إلى أعلى مستوياته منذ يناير بسبب المخاوف بشأن الإمدادات الشعر الذي لا ينزف .. قراءة في كتاب (صورة الدم في شعر أمل دنقل) ل"منير فوزي" اجتماع موسع لمناقشة الاستعدادات الجارية لبدء العام الدراسي الجديد في مدينة البيضاء ضبط مخزن للأدوية المهربة بمحافظة تعز الفاسدون في الدولة وسياسات تخريب الطاقة الكهربائية السيادية؟! ريال مدريد يقسو على باتشوكا الحرارة فوق 40..عدن في ظلام دامس فصيلة دم تظهر لأول مرة وامرأة واحدة في العالم تحملها! الصين.. العثور على مقابر مليئة بكنوز نادرة تحتفظ بأسرار عمرها 1800 عام الكاراز يعادل رقم نادال على الملاعب العشبية المنتخب الوطني تحت 23 عامًا يجري حصصه التدريبية في مأرب استعدادًا لتصفيات آسيا إيران تنتصر قطاع الأمن والشرطة بوزارة الداخلية يُحيي ذكرى يوم الولاية بين عدن وصنعاء .. شهادة على مدينتين مرض الفشل الكلوي (9) كشف أثري جديد بمصر توقيف الفنانة شجون الهاجري بتهمة حيازة مخدرات من قلب نيويورك .. حاشد ومعركة البقاء الحديدة و سحرة فرعون خبراء :المشروبات الساخنة تعمل على تبريد الجسم في الحر الشديد شوجي.. امرأة سحقتها السمعة بأثر رجعي علاج للسكري يحقق نتائج واعدة لمرضى الصداع النصفي حين يُسلب المسلم العربي حقه باسم القدر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ا.ف.ب : اليمن: «التخزين» أولوية الأولويات.. و«الشفوت» القاسم المشترك على موائد إفطار رمضان

الاشتراكي نت نشر في الاشتراكي نت يوم 14 - 10 - 2006

تزداد الجلبة مع اقتراب موعد الإفطار وارتفاع أذان صلاة المغرب ويمثل طبق «الشفوت» وحده القاسم المشترك بين كافة موائد الطعام في رمضان، ويعتبر اغلب اليمنيين أن التزود بالقات أولوية الأولويات.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
صنعاء ا.ف.ب: ________________________ بعد خمول يوم رمضان الطويل تدب الحياة فجأة في سوق «الحصبة» في صنعاء قبل حوالي ساعة من نهاية يوم الصيام حيث يسارع كل يمني إلى نيل نصيبه من القات. ويجلس الرجال شيبا وشبابا مدثرين بلباسهم التقليدي وقد تمنطقوا «الجنبية» (الخنجر اليمني التقليدي)، وهم يعالجون بعناية حزمات القات التي طرحت على أغطية في الشارع او على بسطات السوق. وتزداد الجلبة مع اقتراب موعد الإفطار وارتفاع أذان صلاة المغرب. ويعتبر اغلب اليمنيين أن التزود بالقات أولوية الأولويات. ويقول سيف العربي، 36 عاما، «منذ أن انهض من النوم لا أفكر إلا في موعد ارتفاع صوت المؤذن إيذانا بنهاية فترة الصيام. وبعد لقيمات وسيجارة أبدأ التخزين». وتعني عملية التخزين مضغ أوراق القات لفترة ثم تخزينها في احد جانبي الفم. وتعتبر أجود أنواع القات الذي يزرع في كل مكان من اليمن، تلك التي لم تخالطها المبيدات ولا المواد الكيماوية. وفي صنعاء، يعتبر قات «الهمداني» الأفضل وتباع الحزمة منه بما بين 10 و15 دولارا. ويتراوح مبلغ استهلاك الفرد في اليمن للقات يوميا ما بين 500 ريال يمني (6.2 دولار) للأشد فقرا الى خمسة آلاف ريال (26 دولارا) للأغنياء. ويبلغ معدل الراتب الشهري في هذا البلد الذي يعيش أكثر من 40 في المائة منه تحت حد الفقر، 120 دولارا. وفي المنازل تقطف النساء أوراق حزم القات وتضعها في أكياس من البلاستيك يحملها الرجال معهم في سهراتهم الليلية. وتبدأ عملية التخزين بعد الظهر وتستمر إلى أن يحل الظلام غير أن شهر رمضان يغير هذه المواعيد. ويتحول النهار خلال شهر رمضان إلى ليل حيث يمضي الصائمون نهارهم في النوم او في أنشطة محدودة جدا، في حين يتحول الليل حال حلول ساعة الإفطار إلى فترة حركة وتجارة ونشاط مكثف. وأصبحت مواعيد الدوام الرسمي في شهر رمضان في الإدارات من الساعة 11.00 إلى الساعة15.00. ويؤكد علي العنزي، موظف، أن «الموظفين يأتون إلى الإدارات حوالي منتصف النهار ولا يبقون فيها لحين نهاية الدوام». وأضاف «لا يمكن أن تنهي معاملة أو تسوي أمرا إداريا قبل نهاية شهر رمضان وأيام العطلة الثلاثة» التي تليه لمناسبة عيد الفطر. وفي فندق فاخر وسط العاصمة، طلبت إدارة الفندق من النزلاء الانتقال إلى جناح آخر وذلك حتى لا ينزعجوا من قيام عمال بتجديد احد الأجنحة ليلا في رمضان. وقال مدير الفندق «بما أننا في شهر رمضان العمال لا يعملون إلا ليلا. وهم سيقومون بهدم جدران الجناح القديم بين الساعة العاشرة ليلا والرابعة فجرا». وفي اليمن، كما في باقي الدول الإسلامية يمثل شهر رمضان، وهو عادة شهر التقشف والزهد والبساطة، أيضا شهرا للمآدب المتنوعة والكبيرة. وتتجاور شوربة الشعير والسلطة المكونة من كريات الفول والخضراوات والبهارات، مع اللحم المعد على نار هادئة. غير أن طبق «الشفوت» وحده يمثل القاسم المشترك بين كافة موائد الطعام في رمضان، وهو طبق مقبلات يصنع من دقيق الذرة المخلوط بالشبث ما يجعل لونه يميل إلى الأخضر. وفي عاصمة اليمن المحافظ تخرج النساء مرتديات اللباس الأسود الطويل ليلا للتسوق ويجلن في هدوء في شوارع وأزقة المدينة العتيقة المليئة بالحياة والنشاط. غير أن الليل يمثل أيضا موعدا للرجال للصلاة والقيام في المساجد حتى موعد السحور على حين تتحلق النساء في الغالب لمتابعة المسلسلات التلفزيونية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.