جاءت دراسة حديثة أجراها الباحثون في احدى الجامعات السويدية بنتيجة مفاجئة حيث أثبتت أن الوجبات السريعة لاتؤدي دائماً إلى السمنة. واختار الباحثون في جامعة«نستروم» 18متطوعاً اعتمد طعامهم طيلة 30يوماً على الوجبات السريعة ،حيث كانوا يحصلون على 6600سعر حراري يومياً من خلال تناول الخبز والسجق والبطاطس المقلية والبيض المقلي والكعك وعصير البرتقال في وجبة الإفطار. أما وجبة الغذاء فكانت تتكون من الهامبورجر والكثير من البطاطس المقلية والسلطة وعصير ليمون وقطع شيكولاته بينما تكونت وجبة العشاء من قطع الدجاج والبطاطس المقلية والمشروبات الغازية والعصائر. وبعد مرور فترة الدراسة جاءت النتيجة المذهلة حيث زاد وزن شخص واحد فقط ممن أجريت عليهم الدراسة بنفس المقدار الذي كان متوقعاً«أكثر من تسعة كيلوجرامات» بينما كانت الزيادة في وزن باقي الأشخاص طفيفة للغاية. وبعد انتهاء الدراسة فقد المشاركون في الدراسة بشكل سريع أوزانهم.