قال وزير الصناعة والتجارة الدكتور يحيى بن يحيى المتوكل أن هناك توجهاً حكومياً لتعزيز دور المخبز المركزي والافران الآلية التابعة للمؤسسة الإقتصادية اليمنية لتعمل على مدار الساعة وتبيع للمستهلكين بشكل مباشر لتخفيف الضغط على المخابز وإيجاد الرغيف بالوزن المناسب. وأكد الوزير المتوكل خلال إطلاعه على سير التحديثات الجارية بالمخبز المركزي الآلي التابع لدائرة الإمداد والتموين العسكري أمس الاثنين بصنعاء توفر كميات كافية في الاسواق المحلية من الرغيف والروتي وعدم وجود اية شحة في المعروض من الدقيق والقمح. وأوضح الوزير المتوكل"أن الأفران والمخابز بدأت تلتزم بشكل جيد بالبيع للجمهور بالوزن، وهناك بعض الأفران غير الملتزمة يجري متابعتها وتشديد الرقابة الميدانية عليها بالتعاون مع شعبة المخابز والأفران بالغرفة التجارية الصناعية بأمانة العاصمة. وقال" من الضروري أن يعرف المواطن بأن شراء الرغيف بالوزن سيوفر له حقه الطبيعي لما يستحق فعلاً من كمية الرغيف أو الخبز، وهو لصالحه وسيساعده وأسرته على توفير احتياجاته الحقيقية من الرغيف دون الخضوع لأهواء وأمزجة اصحاب المخابز والافران في إنقاص الوزن". وجدد وزير الصناعة والتجارة التأكيد على ان الحكومة ستواجه بحزم اي انحرافات في السوق تسهم في إحداث اختناقات في العرض والطلب وستتخذ كل الاجراءات الممكنة والآليات والأدوات المتاحة للحفاظ على استقرار السلع الغذائية في الأسواق . واوضح المتوكل ان سياسة الحكومة في هذا الصدد هي التأثير في آليات السوق دون فرض تسعيرة جبرية ولكن من خلال العمل على زيادة المعروض من السلع وتخفيض تكلفة الانتاج والاستيراد لتوفير السلع ألأساسية في الأسواق بأسعار وجودة مناسبة . ولفت الوزير المتوكل الى ضرورة التعاون بين المنتجين والتجار والحكومة وجمعيات حماية المستهلك لمواجهة كل الممارسات الضارة بالمنافسة،والحفاظ علي استقرار الاسعار . مؤكدا أن الحكومة حريصة على توفير مناخ الاستثمار المناسب والصحي للتوسع في استيراد وانتاج المواد الغذائية الاساسية، وتقديم التسهيلات الممكنة في هذا الجانب. وطاف وزير الصناعة والتجارة ومعه مدير دائرة الامداد والتموين العسكري العميد الركن عبد الله الاغبري ونائبه الدكتور صالح محمد حسن باقسام المخبز الآلي، حيث اطلع على المختبر التابع للمخبز وآلية مراقبة جودة الرغيف والروتي المنتج، اضافة الى الصوامع و المخازن والخطوط الانتاجية وآلية عملها. وأطلع وزير الصناعة والتجارة على سير التحديثات الجارية بالمخبز المركزي الآلي التابع لدائرة الامداد والتموين العسكري الذي انشئ في العام 1979 تمهيدا لتشغيله خلال الفترة القادمة، بخطوط انتاجية عالية الكفاءة لتغطية جزء من احتياجات السوق من الرغيف والروتي. واستمع الوزير المتوكل من القائمين على المخبز الى شرح تفصيلي عن محتوياته واقسامه وخطوطه الانتاجية، والتحديثات في تلك الخطوط الانتاجية. حيث أشار مدير المخبز المركزي الآلي راشد الاثوري ان المخبز لديه خطين انتاجيين آليين الاول المخبز العربي الذي تصل قدرته الانتاجية بين 80- 120 الف قرص خبز في اليوم، والثاني الافرنجي بطاقة انتاجية تتراوح بين 100-120 الف قرص من الروتي. وأشار الاثوري الى ان التوقف في انتاج المخبز كان بغرض التحديث، وبما من شأنه رفع كفاءته الانتاجية للمساهمة في تحقيق الاستقرار التمويني والسعري من خلال امداد السوق بجزء من احتياجاته من الرغيف والروتي.. معربا عن امله في دعم الحكومة لهذه الجهود خاصة ما يتعلق منها بالتسهيل والتسريع بعملية تشغيل المخبز.
