رئاسة الحكومة من بحاح إلى بن مبارك    غارات اسرائيلية تستهدف بنى تحتية عسكرية في 4 محافظات سورية    احباط محاولة تهريب 2 كيلو حشيش وكمية من الشبو في عتق    صحيفة: أزمة الخدمات تعجّل نهاية التعايش بين حكومة بن مبارك والانتقالي    إذا الشرعية عاجزة فلتعلن فشلها وتسلم الجنوب كاملا للانتقالي    سنتكوم تنشر تسجيلات من على متن فينسون وترومان للتزود بالامدادات والاقلاع لقصف مناطق في اليمن    الفريق السامعي يكشف حجم الاضرار التي تعرض لها ميناء رأس عيسى بعد تجدد القصف الامريكي ويدين استمرار الاستهداف    الفريق السامعي يكشف حجم الاضرار التي تعرض لها ميناء رأس عيسى بعد تجدد القصف الامريكي ويدين استمرار الاستهداف    مسلحون يحاصرون مستشفى بصنعاء والشرطة تنشر دورياتها في محيط المستشفى ومداخله    الطيران الأمريكي يجدد قصف ميناء نفطي غرب اليمن    وزير سابق: قرار إلغاء تدريس الانجليزية في صنعاء شطري ويعمق الانفصال بين طلبة الوطن الواحد    باحث يمني يحصل على برأه اختراع في الهند    هزتان ارضيتان تضربان محافظة ذمار    الكوليرا تدق ناقوس الخطر في عدن ومحافظات مجاورة    غزوة القردعي ل شبوة لأطماع توسعية    "الأول من مايو" العيد المأساة..!    وقفات احتجاجية في مارب وتعز وحضرموت تندد باستمرار العدوان الصهيوني على غزة    احتراق باص نقل جماعي بين حضرموت ومارب    البيع الآجل في بقالات عدن بالريال السعودي    حكومة تتسول الديزل... والبلد حبلى بالثروات!    الإصلاحيين أستغلوه: بائع الأسكريم آذى سكان قرية اللصب وتم منعه ولم يمتثل (خريطة)    من يصلح فساد الملح!    مدرسة بن سميط بشبام تستقبل دفعات 84 و85 لثانوية سيئون (صور)    البرلماني بشر: تسييس التعليم سبب في تدني مستواه والوزارة لا تملك الحق في وقف تعليم الانجليزية    السامعي يهني عمال اليمن بعيدهم السنوي ويشيد بثابتهم وتقديمهم نموذج فريد في التحدي    السياغي: ابني معتقل في قسم شرطة مذبح منذ 10 أيام بدون مسوغ قانوني    شركة النفط بصنعاء توضح بشأن نفاذ مخزون الوقود    التكتل الوطني يدعو المجتمع الدولي إلى موقف أكثر حزماً تجاه أعمال الإرهاب والقرصنة الحوثية    مليشيا الحوثي الإرهابية تمنع سفن وقود مرخصة من مغادرة ميناء رأس عيسى بالحديدة    "الحوثي يغتال الطفولة"..حملة الكترونية تفضح مراكز الموت وتدعو الآباء للحفاظ على أبنائهم    شاهد.. ردة فعل كريستيانو رونالدو عقب فشل النصر في التأهل لنهائي دوري أبطال آسيا    نتائج المقاتلين العرب في بطولة "ون" في شهر نيسان/أبريل    النصر يودع آسيا عبر بوابة كاواساكي الياباني    اختتام البطولة النسائية المفتوحة للآيكيدو بالسعودية    وفاة امرأة وجنينها بسبب انقطاع الكهرباء في عدن    سوريا ترد على ثمانية مطالب أميركية في رسالة أبريل    صدور ثلاثة كتب جديدة للكاتب اليمني حميد عقبي عن دار دان للنشر والتوزيع بالقاهرة    فاضل وراجح يناقشان فعاليات أسبوع المرور العربي 2025    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    جازم العريقي .. قدوة ومثال    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مشاركة ناجحة لجامعة ذمار في المؤتمر العربي حول صحة وسلامة الأغذية
سبأ نشر في الجمهورية يوم 30 - 12 - 2008

اختتم المؤتمر العربي الأول حول صحة وسلامة الأغذية أعماله في العاصمة البحرينية المنامة مؤخراً بمشاركة أكثر من خمسين باحثاً وأكاديمياً من عدد من المؤسسات العملية البحثية العربية والأجنبية ومنها جامعة ذمار ممثلة للجمهورية اليمنية .. وأوضح رئيس وفد جامعة ذمار الدكتور عادل علي أحمد عمر لوكالة الأنباء اليمنية (سبأ) أن المؤتمر الذي نظمه مركز البحرين للدراسات والبحوث والمركز العربي للتغذية ناقش على مدى ثلاثة أيام عدداً من المحاور التي شملت خلاصة ما توصل إليه العلماء والباحثون حول صحة وسلامة الأغذية وتأثير التكنولوجيا الحديثة وتأثير المضادات والهرمونات على الأغذية وطرق تداول وتصنيع الأغذية في الوطن العربي والمشاكل الصحية التي تحدثها الأحياء المجهرية في الأغذية المصنعة بالطرق التقليدية والسموم الفطرية وتأثيرها على الأغذية .
وأضاف الدكتور عمر إلى أنه تم على هامش المؤتمر الاطلاع على آخر الأبحاث والمستجدات العلمية والتكنولوجيا الحديثة في مجال صحة وسلامة الأغذية والتعرف على تجارب العديد من الدول في هذا المجال والمشاركة في ورشة العمل التدريبية حول أسس تطبيق نظام جودة وسلامة الأغذية في المنشآت الغذائية (الهاسب).
ولفت إلى أن مشاركة جامعة ذمار كانت إيجابية وناجحة من خلال الأبحاث التي تم تقديمها في المؤتمر والتي شملت أبحاثاً علمية في مجال استخدام إنزيمات الأميلاز في إنتاج سكر الجلوكوز من النشأ والكشف عن السموم الفطرية وغيرها من الأبحاث العلمية التي نالت تقدير المشاركين في المؤتمر.
وأشار إلى أن إعلان المنامة الذي صدر عن المؤتمر تضمن العديد من التوصيات الهادفة إلى حماية المجتمعات من الآثار السلبية الصحية والاجتماعية والاقتصادية وتمكين الدول العربية من ضمان سلامة وجودة أغذيتها ضمن نطاق التجارة العالمية والمتطلبات الوطنية وتقوية وتطوير أنظمة الرقابة على الأغذية .. منوهاً بهذا الصدد بأن المؤتمر أكد ضرورة توثيق التعاون والاستفادة من المنظمات الدولية ذات الصلة بصحة وسلامة الغذاء وكذا تطوير وتحسين الجهاز الإداري المشرف على الرقابة الغذائية وتحديث القوانين والتشريعات السائدة بما يتلاءم مع التطورات والمستجدات ومتطلبات منظمة التجارة العالمية .. مبيناً أن المؤتمر أكد ضرورة إعداد برامج تدريبية للعاملين في مجال تداول وتحضير الأغذية وبرامج توعوية للمستهلكين حول الوقاية من الأمراض المنقولة من الأغذية وإدماج برامج التغذية وصحة وسلامة الغذاء في المناهج المدرسية والجامعية العربية وتشجيع الدراسات والبحوث في مجال صحة وسلامة الأغذية .
كما دعا المؤتمر إلى تشجيع إنشاء جمعيات حماية المستهلك لتعزيز وحماية حقوق المستهلكين وتثقيفهم، ورصد الموازنات المناسبة للمؤسسات العلمية والبحثية وتطوير أجهزة تحليل الأغذية وتوجيه الأبحاث العلمية إلى المواضيع التي تلبي حاجة المجتمعات المحلية العربية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.