عودة قائد عسكري مقرب من الإخوان إلى عدن    صنعاء .. تقديم تسهيلات جديدة للمستثمرين    الحرس الثوري يستهدف ناقلة نفط تابعة للكيان الصهيوني في الخليج    متحدث مقر خاتم الأنبياء يشيد بصمود اليمن وقواته المسلحة    هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يطلع على العملية الإنتاجية في مصنع شفاكو    أطفال اليمن ضحايا المعاناة والحرمان خلال 11 عامًا من العدوان    شبوة… أطباء وممرضون يهددون بتعليق العمل في حال عدم الاستجابة لمطالبهم    السامعي: قانون الكنيست الإسرائيلي جريمة إبادة ووصمة عار في جبين المجتمع الدولي    فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون    فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون    الإفرج عن 9 سجناء معسرين في محافظة ذمار    وفاة طفلين غرقا أثناء السباحة في إحدى قنوات الري بلحج    الهلال الأحمر يوزّع مساعدات عاجلة ل 36 أسرة متضررة في الحديدة    بيان احتشاد التواهي: شعب لا ينحني... وإرادة جنوبية مستعدة للدفاع عن الكرامة    سفير الاتحاد الأوروبي: تطبيع الأوضاع وجهود توحيد الأمن والجيش شجعنا على التواجد في عدن    المهرة.. مسيرة جماهيرية تضامنا مع السعودية والدول العربية وتنديدا بالاعتداءات الإيرانية    الارصاد يحذر من أمطار رعدية متفاوتة الشدة على مناطق واسعة من البلاد    إيطاليا تغيب عن كأس العالم للمرة الثالثة تواليا    سريع يعلن عن عملية عسكرية صاروخية في فلسطين المحتلة    عاجل: سلطة عدن تغلق مديرية التواهي لعرقلة المليونية المرتقبة اليوم الأربعاء    أمين عام الإصلاح يعزي رئيس مجلس النواب في وفاة ابن شقيقه    انتعاش جماعي للمعادن النفيسة.. الذهب والبلاتين يرتفعان والدولار يتراجع    إصابة شابين جراء قصف وقنص لمليشيا الحوثي الإرهابية في شبوة    المنتخبات المتأهلة لكأس العالم 2026 والمدن المضيفة    تحذير سياسي: المحرمي والصبيحي وشيخ في مرمى المسؤولية عن أي دم يُراق في عدن    زحف سلمي نحو التواهي... إرادة لا تُكسر وتحذير صريح من المساس بدماء الجنوبيين    العراق يهزم بوليفيا ويتأهل لكأس العالم 2026    مصرع 29 شخصا بتحطم طائرة نقل عسكرية روسية فوق القرم    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    نجاح أول عملية قسطرة طرفية في مستشفى الثورة بالحديدة    اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل    إيران وأدواتها    وزير الدفاع: بناء الدولة وترسيخ الاستقرار لا يتحققان إلا من خلال تفعيل النظام والقانون    محافظ عدن يهدد إعلامي بالحبس.. سقوط أخلاقي وسياسي يكشف عقلية البلطجة وقمع الكلمة    عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة    بيوتٌ لا تموتْ    تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف    أطلقتا من اليمن.. الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرتين فوق إيلات    لا ترمِها بعد اليوم! الفوائد المذهلة لقشور الجوز    مرض السرطان ( 5 )    "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني    اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني    الزامل اليمني وملحمة النصر..    أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية    الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل    صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    العيد ولعبة الكراسي    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مشاركة ناجحة لجامعة ذمار في المؤتمر العربي حول صحة وسلامة الأغذية
سبأ نشر في الجمهورية يوم 30 - 12 - 2008

اختتم المؤتمر العربي الأول حول صحة وسلامة الأغذية أعماله في العاصمة البحرينية المنامة مؤخراً بمشاركة أكثر من خمسين باحثاً وأكاديمياً من عدد من المؤسسات العملية البحثية العربية والأجنبية ومنها جامعة ذمار ممثلة للجمهورية اليمنية .. وأوضح رئيس وفد جامعة ذمار الدكتور عادل علي أحمد عمر لوكالة الأنباء اليمنية (سبأ) أن المؤتمر الذي نظمه مركز البحرين للدراسات والبحوث والمركز العربي للتغذية ناقش على مدى ثلاثة أيام عدداً من المحاور التي شملت خلاصة ما توصل إليه العلماء والباحثون حول صحة وسلامة الأغذية وتأثير التكنولوجيا الحديثة وتأثير المضادات والهرمونات على الأغذية وطرق تداول وتصنيع الأغذية في الوطن العربي والمشاكل الصحية التي تحدثها الأحياء المجهرية في الأغذية المصنعة بالطرق التقليدية والسموم الفطرية وتأثيرها على الأغذية .
وأضاف الدكتور عمر إلى أنه تم على هامش المؤتمر الاطلاع على آخر الأبحاث والمستجدات العلمية والتكنولوجيا الحديثة في مجال صحة وسلامة الأغذية والتعرف على تجارب العديد من الدول في هذا المجال والمشاركة في ورشة العمل التدريبية حول أسس تطبيق نظام جودة وسلامة الأغذية في المنشآت الغذائية (الهاسب).
ولفت إلى أن مشاركة جامعة ذمار كانت إيجابية وناجحة من خلال الأبحاث التي تم تقديمها في المؤتمر والتي شملت أبحاثاً علمية في مجال استخدام إنزيمات الأميلاز في إنتاج سكر الجلوكوز من النشأ والكشف عن السموم الفطرية وغيرها من الأبحاث العلمية التي نالت تقدير المشاركين في المؤتمر.
وأشار إلى أن إعلان المنامة الذي صدر عن المؤتمر تضمن العديد من التوصيات الهادفة إلى حماية المجتمعات من الآثار السلبية الصحية والاجتماعية والاقتصادية وتمكين الدول العربية من ضمان سلامة وجودة أغذيتها ضمن نطاق التجارة العالمية والمتطلبات الوطنية وتقوية وتطوير أنظمة الرقابة على الأغذية .. منوهاً بهذا الصدد بأن المؤتمر أكد ضرورة توثيق التعاون والاستفادة من المنظمات الدولية ذات الصلة بصحة وسلامة الغذاء وكذا تطوير وتحسين الجهاز الإداري المشرف على الرقابة الغذائية وتحديث القوانين والتشريعات السائدة بما يتلاءم مع التطورات والمستجدات ومتطلبات منظمة التجارة العالمية .. مبيناً أن المؤتمر أكد ضرورة إعداد برامج تدريبية للعاملين في مجال تداول وتحضير الأغذية وبرامج توعوية للمستهلكين حول الوقاية من الأمراض المنقولة من الأغذية وإدماج برامج التغذية وصحة وسلامة الغذاء في المناهج المدرسية والجامعية العربية وتشجيع الدراسات والبحوث في مجال صحة وسلامة الأغذية .
كما دعا المؤتمر إلى تشجيع إنشاء جمعيات حماية المستهلك لتعزيز وحماية حقوق المستهلكين وتثقيفهم، ورصد الموازنات المناسبة للمؤسسات العلمية والبحثية وتطوير أجهزة تحليل الأغذية وتوجيه الأبحاث العلمية إلى المواضيع التي تلبي حاجة المجتمعات المحلية العربية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.