تشارك جامعة ذمار خلال ديسمبر القادم في المؤتمر العربي الأول حول صحة وسلامة الغذاء الذي ينظمه في المنامة مركز البحرين للدراسات والبحوث والمركز العربي للتغذية بمشاركة عدد من المؤسسات العلمية والبحثية العربية. وأوضح رئيس جامعة ذمار الدكتور أحمد محمد الحضراني لوكالة الأنباء اليمنية (سبأ) بأن هذه المشاركة تأتي في إطار تفعيل مجالات التعاون والتنسيق المشترك بين الجامعة والهيئات العلمية البحرينية والاستفادة من الأبحاث المقدمة في المؤتمر في مجال صحة وسلامة الغذاء في اليمن. وأشار إلى أن المؤتمر سيناقش صحة وسلامة الغذاء ومبيدات الآفات وتلوث الأغذية وسلامة الأغذية المهندسة وراثياً والمخاطر البيئية على الأغذية، إضافة إلى استعراض آخر الأبحاث والمستجدات العلمية والتكنولوجيا الحديثة في مجال صحة وسلامة الأغذية والتعرف على تجارب العديد من الدول في هذا المجال. ونوّه الدكتور الحضراني بأهمية المؤتمر في التعرف على واقع التلوث الغذائي وسلامة الغذاء في الوطن العربي والدراسات في مجال صحة وسلامة الغذاء ومناقشة سبل تطوير وتحديث البرامج المتعلقة بسلامة وصحة الغذاء في الوطن العربي.