الأحد 17 فبراير 2013 08:14 صباحاً ميونيخ ((عدن الغد)) إيلاف 2400 عارض من 86 دولة يشاركون في معرض نورنبرج للمنتجات العضوية في نورنبرج الألمانية ، قاعات المعرض المختلفة امتلئت بالزوار ووفق كلاوس ريتش مدير المعرض فإن المتوقع ان يصل زوار معرض هذا العام الي 50 الف زائر ،العدد في تزايد مستمر كل عام ويقول كلاوس ريتش في ذات السياق ان نسبة ما بين 30% الي 40% من الالمان أصبحت لاتستغني عن المنتجات العضوية في حياتها اليومية كالغذاء والملبس . ان التجول في المعرض يظهر الي اي مدى اصبح الاهتمام بالمنتجات العضوية مسيطرا على عقول البشر ، فالمعروضات تشمل كل أنواع التغذية حتى ان هناك أكثر من 200 نوع من أنواع الجبنة المختلفة معروض للزوار، كذلك ادوات ومساحيق التجميل المستخدمة علي نطاق واسع .لكن هذا العام ووفق ريتش فانه لم يتم عرض قسم الملابس صديقة البيئة بالكامل وذلك بالنظر الى تخصيص معرض خاص بها في برلين حيث تعتبر برلين هي عاصمة الموضة في ألمانيا. يتيح المعرض لزواره والتجار الحديث المباشر مع المنتجين وعقد الصفقات ، لذلك تجد نشاط كبير في المعرض وزوار ومن مختلف أنحاء المانيا والعالم . عن جديد المعرض هذا العام يقول كلاوس ريتش لدينا انواع كثيرة معروضة للقهوة والخمور وزيت الزيتون وكل الفواكه والخضروات وهو يرى ان حجم التجارة في نطاق المنتجات العضوية بلغ 7 مليارات يورو سنويا . تقول السيدة جزيلا ابفل من مدينة نورنبرج انها ترى ان هذا المعرض مهم للتعرف علي الغذاء الصحي والمفيد لصحة الناس ، فأنا على سبيل المثال عندما أشتري لحم رخيص يضيع منه 30 % في عملية الطهي أما اللحم الجيد فهو هام لصحة الانسان، ويقول بيتر لوكاس ان الغذاء السيء هو بالضبط كالبنزين السيء الذي يضر بموتور السيارة ، فإن الغذاء السيء يضر بجسم وأعضاء الانسان . رغم ان قسم الموضة انتقل الى برلين الا ان التعريف بالملابس العضوية مستمر في المعرض خاصة أقسام السيدات التي صنعت ملابسها من ألياف وأقطان نقية وطبيعية لم تطلها يد التلوث من سموم الأسمدة والمبيدات والصبغات وقد شارك في هذا العام سبعة وأربعين بيت من بيوت الموضة العالمية . صاحبة شركة منسوجات طبيعية ألمانية مشاركة في المعرض هي السيدة مان تقول ان هناك تزايد في الاقبال على الملابس الطبيعية عن ذي قبل ، فقبل خمسة وعشرين عاما كانت شركتنا تنتج فقط الجوارب والملابس الداخلية وملابس الأطفال اما الآن فانها تنتج كل أنواع الملابس ..وتقول انها تستخدم ألياف التصنيع من 3 دول فقط هي ألمانيا وتركيا والهند طبقا لمؤسسة فورسا للاحصاء فان عدد الألمان الذين يشترون الملابس الطبيعية زاد بنسبة تقدر ب 85% وفي الولاياتالمتحدة الاميركية ارتفعت نسبة الاستثمارات في مجال الملابس الطبيعية من 583 مليون دولار في عام 2005 الى 2,5 مليار دولار في سنة 2008 . ضيفة شرف المعرض لهذا العام هي رومانيا التي قدمت حفلات وعروض لكيفية الاتجاه الزراعي العضوي ومنتجات الفلاحين العضوية من محاصيل زراعية ومنتجات الألبان. من ناحية التصنيف الاوروبي تقف الدنمارك تقف على رأس الدول الاوربية في استخدامات المواد الطبيعية والحيوية علي سبيل المثال وصلت نسبة الألبان الطبيعية فيها الى 30% ومزارع الثروة الحيوانية وصلت الى 800 مزرعة وبالدنمارك أيضا 100 شركة تقوم بتصنيع الاغذية الطبيعية يلي الدنمارك في الترتيب على مستوى أوروبا النمسا ثم المانيا فبريطانيا والسويد وايطاليا ثم هولندا وفرنسا. معرض نورنبرج للمنتجات العضوية الذي يقام في الفترة من 13 الي 16 شباط (فبراير) من كل عام في مدينة نورنبرج الألمانية هو معرض يطرح الجديد في عالم الأغذية والمنتجات العضوية النقية والخالية من الملوثات البيئية.