هذه المقادير تكفي ل 4 أشخاص: - 1000 غرام من الحمص الحبّ المسلوق - غرامان من الثوم المفروم الناعم - 5 غرام من الملح - نصف كوب من عصير الليمون الحامض - 5 غرام من الكمّون الناعم طريقة التحضير: 1- في إناء على نار متوسطة، يخلط الحمص الحب المسلوق مع الملح والثوم المفروم وعصير الليمون الحامض الى حين الغليان. 2- يسكب الخليط في طبق التقديم، ويرشّ عليه الكمّون. 3- يقدّم الطبق ساخناً.