يمرس : زيادة حصة المدينة المنورة من الدقيق تقضي على مخاوف الشح في المخابز

الرئيس الزُبيدي: مشاركتنا في الجمعية العامة للأمم المتحدة لعرض الحقائق على الأرض ونقل تطلعات شعبنا بالاستقلال والسلام المقالح: الولاية هلاك متعمد لسلطتكم جدد موقف اليمن الثابت لنصرة فلسطين .. قائد الثورة: مسارنا الثوري مستمر في مواجهة الأعداء في عيدها الوطني الحادي عشر .. 21 سبتمبر.. ثورة انتصار الإرادة واستعادة السيادة الرئيس الزُبيدي يصل نيويورك للمشاركة في اجتماعات الجمعية العامة للأمم المتحدة تجارب سيادية لا تُنسى: ثروة الجنوب السمكية في تقرير لها حول استهداف مقر صحيفتي " 26 سبتمبر " و" اليمن ".. لجنة حماية الصحفيين الدولية: "إسرائيل" تحولت إلى قاتل إقليمي للصحفيين حين تُغتال الكلمة.. وداعاً عبدالعزيز الشيخ في مهرجان شبابي كشفي شهدته العاصمة صنعاء احتفاءٍ بالعيد ال 11 لثورة 21 سبتمبر.. عبقرية "سورج" مع برشلونة جعلته اقوي جهاز فني في أوروبا..! الدوري الايطالي: نابولي يواصل انطلاقته المثالية بانتصار مثير على بيزا نجم باريس سان جيرمان عثمان ديمبيلي يفوز بجائزة الكرة الذهبية لعام 2025 غموض يكتنف اختفاء شاعر في صنعاء غموض يكتنف اختفاء شاعر في صنعاء إلى أرواح أبنائي الشهيدين رئيس مجلس القيادة يصل نيويورك للمشاركة في اجتماعات الأمم المتحدة حين يُتّهم الجائع بأنه عميل: خبز حافي وتهم بالعمالة..! الدكتور ياسر الحوري- أمين سر المجلس السياسي الأعلى ل" 26 سبتمبر ":خلقت ثورة ال21 من سبتمبر وعياً وقوة لدى الشعب اليمني الرئيس الزُبيدي يهنئ القيادة السعودية باليوم الوطني ال95 ثورة ال 21 من سبتمبر .. تحول مفصلي في واقع القطاع الزراعي لمن لايعرف بأن الإنتقالي الجنوبي هو الرقم الصعب ريال مدريد لن يرسل وفدا إلى حفل الكرة الذهبية منارة عدن المنسية.. إعادة ترميم الفندق واجب وطني صحة بنجلادش : وفاة 12 شخصًا وإصابة 740 آخرين بحمى الضنك التحويلات المالية للمغتربين ودورها في الاقتصاد 11 عاما على «نكبة» اليمن.. هل بدأت رحلة انهيار الحوثيين؟ مصر تفوز بتنظيم كأس العالم للدارتس 2027 في شرم الشيخ تعز..تكدس النفايات ينذر بكارثة ومكتب الصحة يسجل 86 إصابة بالكوليرا خلال 48 ساعة وزارة الاقتصاد: توطين الصناعات حجر الزاوية لبناء الاقتصاد القاتل الصامت يودي بحياة خمسة أطفال من أسرة واحدة في محافظة إب قبيلة الخراشي بصعدة تقدم قافلة رمان للمنطقة العسكرية الخامسة انتقالي مديرية الضالع يكرم طلاب الثانوية المتفوقين للعام الدراسي 2024/2025 لقاء تشاوري بين النيابة العامة وهيئة الأراضي لمناقشة قضايا أملاك الدولة بالوادي والصحراء سوريا تستسلم.. ونحن وراءها؟ اثنان من الحكام اليمنيين ضمن الطاقم التحكيمي لبطولة كأس الخليج للناشئين نائب وزير الإعلام والثقافة والسياحة ومدير صيرة يتفقدان أعمال تأهيل سينما أروى بصيرة صحة البيئة بالمنصورة تشن حملة واسعة لسحب وإتلاف "شمة الحوت" من الأسواق وفاة خمس نساء من أسرة واحدة غرقا في أبين خبير طقس: اضطراب مداري يتجه تاثيره خلال الساعات القادمة نحو خليج عدن عدن.. البنك المركزي يكشف عن استخدامات المنحة السعودية ومستقبل أسعار الصرف خلال الفترة القادمة هبوط جماعي للأسهم الأوروبية! "إنهم يقومون بكل الأعمال القذرة نيابة عنا" اجتماع للجان الفنية لدمج وتحديث الهياكل التنظيمية لوحدات الخدمة برئاسة الحوالي براءة العلويين من البيع والتنازل عن الجولان لإسرائيل الراحلون دون وداع۔۔۔ برشلونة يواصل ملاحقة ريال مدريد السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني عبد الملك في رحاب الملك التعايش الإنساني.. خيار البقاء على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان موت يا حمار العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب خواطر سرية..( الحبر الأحمر ) في محراب النفس المترعة.. بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

زيادة حصة المدينة المنورة من الدقيق تقضي على مخاوف الشح في المخابز

الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 02 - 2013

يوسف الصاعدي - المدينة المنورة تصوير - زاهد بخش
أكد متعاملون في قطاع المخابز والمطاحن للمدينة على وفرة المعروض من الدقيق بجميع أنواعه خلال شهر رمضان المبارك الذي تزداد فيه الطلبات عن بقية أيام السنة، مشيدين بقرار زيادة الحصص الموسمية، وقد أجمع عدد من المخابز على أن الأسبوع الأول من الشهر قد شهد زيادة كبيرة في الطلبات جعلهم يستهلكون كامل الزيادة في الحصص البالغ 10% عندما لم يعد 234 كيسًا كافيًا آنذاك، والذي بدأ في التراجع نسبيًّا مع تواصل ارتفاع حرارة الصيف.
فيما تشهد محلات المطاحن وفرة في الكميات بعد اكتفاء المستهلكين والجمعيات الخيرية من الشراء وزيادة 50% لمواجهة الطلب رغم حصول بعد المطاحن على أكثر من 500 كيس كحصص ثابتة على مدار العام.
زيادة 10%
وأوضح علاء محمد -مشرف على أحد أكبر المخابز الموزعة لأحياء غرب المدينة- أن شهر رمضان يشهد زيادة في الطلبات عن باقي الأيام الأخرى، وقد حدد زيادة في الكميات خلال شهر رمضان تصل 10% تصرف حسب الحاجة، وقال: إن حصة مخبزه في الأسبوع 234 كيسًا، وأنهم لم يطلبون زيادة الحصص سوى في الأسبوع الأول.
وتابع علاء في بداية رمضان كان الاستهلاك 30 كيسًا وفي الأيام الحالية مع تواصل زيادة حرارة الصيف تراجع الطلب، وقل توافد العملاء، وطلب البقالات عما كان عليه في بداية الشهر، حيث لم يعد إنتاجنا اليومي يتجاوز 25 كيسًا.
وفرة في المعروض
وأمّا حزام محمد «مسؤول أحد المخابز» فأكد وفرة المعروض من الدقيق بجميع أنواعه ووصول الكميات التي يطلبونها من الموزع بشكل أسبوعي، وقال: ليس هناك عدد محدد للإنتاج في المخبز بشكل يومي فالطلبات متفاوتة من يوم لآخر ولكنها مع ذلك تبدو أكثر منها في الأيام العادية، مشيرًا إلى أنه بعض الأيام يكون هناك عملاء يطلبون بكميات كبيرة لأنواع محددة كالشريك والعيش الحب للتحضير على موائد الإفطار الجماعي.
وأكد يحيى على «بائع في إحدى صالات المخابز والسوبر ماركت» على وصول كميات الدقيق أسبوعيًا بصفة مستمرة دون حدوث أي أزمة في المعروض وقال: من الملاحظ أن بداية الأسبوع الثاني حدث نوع من التراجع على الطلب، حيت تراجع الإنتاج من كيس إلى كيسين حسب الطلبات.
زيادة 50%
وعلى صعيد متصل، فقد أكد رجب على -مشرف على إحدى المطاحن ومحلات الجملة- على أن المطاحن تحصل على كميات تفوق بعض كميات المخابز بحيث تحصل على حصصها من المطاحن مباشرةً دون الموزعين للبيع على المستهلكين بالكيس أو ثلاثة أكياس، أو بالمد أو نصف كيس حسب الطلب إضافة إلى تزويد الجمعيات الخيرية بالكميات التي تطلبها وقال: نحصل على 512 كيسًا كحصة أسبوعية على مدار العام ونحصل حاليًّا على زيادة 50% خلال فترة أسبوعين فقط تعتبر زيادة موسمية.
وعن الأسعار قال رجب: تختلف حسب نوع الدقيق فالبودرة الكيس ب26 ريالاً، والنخالة ب45 ريالاً، والمستورد العماني ماركة أبوصقر الكيس ب90 ريالاً.
اكتفاء خلال الأيام الأولى
وبدوره، أكد عادل المزيني أحد موزعين الدقيق على أن مؤسسة الصوامع أعطت حصصًا أسبوعية للمخابز حسب الحاجة وقال: لم يعد هناك عجز في المخابز ولا مصانع الحلويات في إشارة منه إلى أن جميع المخابز حصلت على زيادة الحصص البالغ 10% من بداية شهر رمضان المبارك حتى تم اكتفاء غالبيتهم عن طلب الزيادة وقال: في آخر أيام شهر شعبان حتى بداية الأيام الخمس الأولى من رمضان يزداد طلب المخابز بعدها يعود العمل كما كان عليه بنفس الحصص العادية.
وعن متوسط حصص المخابز، قال المزيني: تختلف حسب النشاط فهناك مخابز تحتاج أسبوعيا 500 كيس ومخابز تحتاج 200 كيس، وأخرى تحتاج 100 كيس حسب ما حد د لها من الصوامع. واختتم المزيني حديثة للمدينة بأن الأسعار ثابتة طوال أيام السنة ولم تشهد أي ارتفاع مع شهر رمضان المبارك.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.