يمرس : زيادة حصة المدينة المنورة من الدقيق تقضي على مخاوف الشح في المخابز

صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران اغلاق السفارة الامريكية في اسرائيل وهجوم جديد على طهران وترامب يؤمل على التوصل لاتفاق مع إيران وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة» الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!! تبعات الضربة الإيرانية على إسرائيل خلال تفقده الانضباط الوظيفي في وزارتي النقل والأشغال العامة والنفط والمعادن الكيان الصهيوني و «تدمير الذات» سيناريو الحرب الكبرى وعبث نتنياهو الأخير!! أكد تأييد اليمن للرد الإيراني على العدوان الصهيوني .. قائد الثورة : الأمة بحاجة لاستعادة معادلة الردع في مواجهة العدو الإسرائيلي ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان الصحة العالمية: ارتفاع حالات الوفاة والإصابة بحمى الضنك في محافظتين يمنيتين إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود حصاد الولاء مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات مرض الفشل الكلوي (8) الرزامي: أكبر صرح طبي في اليمن ينهار تعيين غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي إيران تستهدف اسرائيل برشقة صاروخية جديدة الاطلاع على سير العمل في الوحدات التنفيذية التابعة لمصلحة الضرائب الحلف والسلطة يخنقون الحضارم بقطع الكهرباء شعب حضرموت يفسخ عقد الزريقي بدء حملة كلورة للمياه في ذمار رئيس الوزراء يوجه بسرعة إطلاق العلاوات للجامعات والتربية والتعليم والصحة البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني يوفنتوس يجهز عرضًا ضخمًا لجيوكيرس وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي معهد وايزمان تدميره أفقد إسرائيل مكاسب كثيرة نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025 محافظ ابين يوجه بمعاينة طريق ثرة والرايات البيضاء تواصل حوارتها لفتح الطريق وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي الضالع.. رجل يفجّر قنبلة داخل منزله ويصيب نفسه وثلاثاً من أسرته أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي كسر وجراحة.. إمام عاشور خارج المونديال العرب ومآلات الحرب الإيرانية الإسرائيلية: اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود بعد أيام من حادثة مماثلة.. وفاة 4 أشخاص إثر سقوطهم داخل بئر في إب صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار - اليك السلاح الفتاك لتقي نفسك وتنتصر على البعوض(( النامس))اليمني المنتشر حاليآ اغتيال الشخصية! الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض! الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟ اليابان.. اكتشاف أحفورة بتيروصور عملاق يقدر عمرها ب90 مليون عام فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

زيادة حصة المدينة المنورة من الدقيق تقضي على مخاوف الشح في المخابز

الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 02 - 2013

يوسف الصاعدي - المدينة المنورة تصوير - زاهد بخش
أكد متعاملون في قطاع المخابز والمطاحن للمدينة على وفرة المعروض من الدقيق بجميع أنواعه خلال شهر رمضان المبارك الذي تزداد فيه الطلبات عن بقية أيام السنة، مشيدين بقرار زيادة الحصص الموسمية، وقد أجمع عدد من المخابز على أن الأسبوع الأول من الشهر قد شهد زيادة كبيرة في الطلبات جعلهم يستهلكون كامل الزيادة في الحصص البالغ 10% عندما لم يعد 234 كيسًا كافيًا آنذاك، والذي بدأ في التراجع نسبيًّا مع تواصل ارتفاع حرارة الصيف.
فيما تشهد محلات المطاحن وفرة في الكميات بعد اكتفاء المستهلكين والجمعيات الخيرية من الشراء وزيادة 50% لمواجهة الطلب رغم حصول بعد المطاحن على أكثر من 500 كيس كحصص ثابتة على مدار العام.
زيادة 10%
وأوضح علاء محمد -مشرف على أحد أكبر المخابز الموزعة لأحياء غرب المدينة- أن شهر رمضان يشهد زيادة في الطلبات عن باقي الأيام الأخرى، وقد حدد زيادة في الكميات خلال شهر رمضان تصل 10% تصرف حسب الحاجة، وقال: إن حصة مخبزه في الأسبوع 234 كيسًا، وأنهم لم يطلبون زيادة الحصص سوى في الأسبوع الأول.
وتابع علاء في بداية رمضان كان الاستهلاك 30 كيسًا وفي الأيام الحالية مع تواصل زيادة حرارة الصيف تراجع الطلب، وقل توافد العملاء، وطلب البقالات عما كان عليه في بداية الشهر، حيث لم يعد إنتاجنا اليومي يتجاوز 25 كيسًا.
وفرة في المعروض
وأمّا حزام محمد «مسؤول أحد المخابز» فأكد وفرة المعروض من الدقيق بجميع أنواعه ووصول الكميات التي يطلبونها من الموزع بشكل أسبوعي، وقال: ليس هناك عدد محدد للإنتاج في المخبز بشكل يومي فالطلبات متفاوتة من يوم لآخر ولكنها مع ذلك تبدو أكثر منها في الأيام العادية، مشيرًا إلى أنه بعض الأيام يكون هناك عملاء يطلبون بكميات كبيرة لأنواع محددة كالشريك والعيش الحب للتحضير على موائد الإفطار الجماعي.
وأكد يحيى على «بائع في إحدى صالات المخابز والسوبر ماركت» على وصول كميات الدقيق أسبوعيًا بصفة مستمرة دون حدوث أي أزمة في المعروض وقال: من الملاحظ أن بداية الأسبوع الثاني حدث نوع من التراجع على الطلب، حيت تراجع الإنتاج من كيس إلى كيسين حسب الطلبات.
زيادة 50%
وعلى صعيد متصل، فقد أكد رجب على -مشرف على إحدى المطاحن ومحلات الجملة- على أن المطاحن تحصل على كميات تفوق بعض كميات المخابز بحيث تحصل على حصصها من المطاحن مباشرةً دون الموزعين للبيع على المستهلكين بالكيس أو ثلاثة أكياس، أو بالمد أو نصف كيس حسب الطلب إضافة إلى تزويد الجمعيات الخيرية بالكميات التي تطلبها وقال: نحصل على 512 كيسًا كحصة أسبوعية على مدار العام ونحصل حاليًّا على زيادة 50% خلال فترة أسبوعين فقط تعتبر زيادة موسمية.
وعن الأسعار قال رجب: تختلف حسب نوع الدقيق فالبودرة الكيس ب26 ريالاً، والنخالة ب45 ريالاً، والمستورد العماني ماركة أبوصقر الكيس ب90 ريالاً.
اكتفاء خلال الأيام الأولى
وبدوره، أكد عادل المزيني أحد موزعين الدقيق على أن مؤسسة الصوامع أعطت حصصًا أسبوعية للمخابز حسب الحاجة وقال: لم يعد هناك عجز في المخابز ولا مصانع الحلويات في إشارة منه إلى أن جميع المخابز حصلت على زيادة الحصص البالغ 10% من بداية شهر رمضان المبارك حتى تم اكتفاء غالبيتهم عن طلب الزيادة وقال: في آخر أيام شهر شعبان حتى بداية الأيام الخمس الأولى من رمضان يزداد طلب المخابز بعدها يعود العمل كما كان عليه بنفس الحصص العادية.
وعن متوسط حصص المخابز، قال المزيني: تختلف حسب النشاط فهناك مخابز تحتاج أسبوعيا 500 كيس ومخابز تحتاج 200 كيس، وأخرى تحتاج 100 كيس حسب ما حد د لها من الصوامع. واختتم المزيني حديثة للمدينة بأن الأسعار ثابتة طوال أيام السنة ولم تشهد أي ارتفاع مع شهر رمضان المبارك.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.